Sterilizasyon olmadan kış için salamura pancar: Kış için hazırlıklar

Marine ev konserve en popüler türlerinden biridir. Bu nedenle, ana koruyucu mikroorganizmaların görünümünü bastırabildiğini sirke, hareket eder. Bu nedenle, ürün güvenliğini sağlar. hazırlanan sebzeler, baharatlar ile marine veya kabın kendisine yerleştirilen sirke koruyarak zaman. Buna ek olarak, her bir tarifi temsil edilmektedir listesi şeker, sofra tuzu ve çeşitli baharatlar, ilave dökülmesi. Baharatlar belirli lezzet ve tat vermek ve onların kurucu uçucu yağlar bir koruyucu görevi görür. baktığımız Bugün nasıl turşusu hazırlamak için kış için pancar sterilizasyon olmadan. Her şeyden önce, gıdaların korunması için hazırlık olarak temiz ve kesme, haşlama veya marine taze veya doldurulmuş ve tuz ve baharat ile kaplanmış kavanozlara konuldu, yıkayın. Ancak, daha detaylı bu konuda konuşmak.

pancar turşusu

Malzemeler: pancar, defne yaprağı, karabiber. marine için: su bir litre şeker yüz gram tuz yüz gram, sirke yüz gram alır.

Hazırlanması. Önce pancar turşusu kış için, yıkayıp kaynatma gereklidir. Sonra temizlenir ve sıkıca parçalar halinde büyük meyve kesme, kavanoza konur, tat defne yaprağı, karabiber, karanfil, ekleyin. yıkama Bankalar ve kaynar su dökün.

pişirme turşusu

Su, bir taşım kaynatın bankalara içine dökün ve kapaklı bunları kapsayan on dakika bekletin. Daha sonra süzülmüş, tuzlu sıvı, sirke ve şeker, kaynatma ilave edildi. Yine, pancar ve rulo kapakları dökün. Tara başaşağı çevrilmiş ve sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş ürün çorbalar ve borş için uygundur.

Pancar, sterilizasyon olmadan turşusu

Bu reçeteye göre, pancar kış için sarılabilir ve urganlar kapaklarının altında saklanabilir. Sebzeler iyi kesilmiş beyaz halkalar olmadan, tek bir renk ile alınır.

Malzemeler: Aynı boyutta pancar. bir bardak su, sirke elli gram, şeker bir kaşık, tuz, yarım kaşık ve siyah ve yenibahar üç karanfil birkaç bezelye, bir defne yaprağı: marine için.

Hazırlanması. Eğer sterilizasyon olmadan kış için salamura pancar hazırlanacak önce, kök sebzeleri pişirmek için gereklidir. Bu arada marine edin. Bu amaç için gerekli olan tüm bileşenler Karışım soğutulmuş ve bundan sonra birkaç dakika karıştırılır ve kaynatılır.

temizlenir ve şeritler veya küpler halinde kesilmiş sebzeler, bir sirke bir kaşık eklemek olan, banka tarafından önceden hazırlanmış düzenlendiği. Sonraki soğutulmuş pancar marine ve rulolar döküldü.

konserve pancar için basit bir tarifi

Malzemeler: küçük kökler. Sos: Bir litre su ve tuz elli gram.

Hazırlanması. aşağıdaki gibi kış için salamura pancar yapılır. Steril kavanoz sebze parçaları dilimlenmiş ve sıcak marine dökün koydu. Tara başaşağı çevrilmiş ve soğutulur.

Kış için Pancar: Klasik tarifi

Malzemeler: üniform bir renk doymuş kökler. Marinat: bir bardak su, sirke iki yüz gram şeker bir kaşık, tuz kaşık yarısı dört bezelye karabiber, iki defne yaprağı, tarçın polpalochki.

Hazırlanması. sterilizasyon olmadan kış için bu tarifi pancar turşusu göre çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir. Bu amaçla, sebze yıkandı ve kaynatıldı, soğutuldu, temizlenmiş ve küpler halinde kesilir. Ürün bir kap içine konur. Sonra marine hazırlanması geçin. Bunu yapmak için, gerekli tüm malzemeyi bir taşım kaynatın ve pancar karışımı dökün. Sonra bir kapakla kapatıldı ve on iki saat süreyle bırakılır. Zamanın geçişi kış için salamura pancar yemek uygun olacaktır. Ayrıca hazırlamak tamamen mümkündür, ancak küçük bir boyutta köklerini almak gerekiyor. kavanozlarda saklayın, serin bir yerde plastik kapaklar ile kapatın.

Hızlı tarifi pancar turşusu

Malzemeler: şeker pancarı iki kilo. Sirke yarım fincan şeker, bir kaşık, tuz bir çay kaşığı, kuru diş üç: marine için.

Hazırlanması. Pancar, haşlanmış temizlenmiş ve kendi takdirine bağlı olarak kesti. önceden hazırlanmış sebze temiz kavanoz içine yerleştirildi ve hava geçirmez bir şekilde kapatılmış sıcak marine dökün edilir. Konteyner bir havlu sarılır ve sürece ürün tamamen soğuduktan bir biçimde bırakır. sterilizasyon olmadan kış için hazır pancar turşusu ayrı salata olarak kullanılabilir. Buna yeşil doğranmış soğan, otlar, bitkisel yağ eklenmiştir. Ayrıca, bulaşık vb salata, pancar, çorba ve hazırlamak için kullanılabilir.

sonunda

Böylece, sebzelerin kış korunması için hazırlık çok zor değildir. Doğru kök seçmek için - turşusu pancar ana şey, çok basittir. Onlar kesim üzerinde beyaz çevrelerin olmadan küçük, doymuş tekdüze renk olmalıdır. marine hazırlanmasında oranlarda bağlılık, kaç kişinin başına bir aperatif olarak kullanmak lezzetli ve besleyici bir ürün almak ve çeşitli yemekler hazırlanması için olabilir.