Mantarlı Salata: tarifler

Salata sosu - Dünya çapında "Rus" salata olarak bilinen bir sebze yemeği,. salatalık, patates, havuç ve pancar: O en basit ve uygun fiyatlı ürünlerini hazırlar. Ve Fransız ismi o denilen pişirme sirke ve bitkisel yağ tescilli sosu sayesinde edinilen salata sosu. Tarifler çok çeşitli olduğu bu salata yapmak. Bu makale bahsedeceğiz bir salata nasıl hazırlanacağını Mantarlı.

Salata için Malzemeler

bir tabak oluşturmak için "Mantar" seçeneği avantajları vardır. Bu salata harika bir tadı vardır. Oruç sırasında ek olarak, mantarlı salata önemli ölçüde diyet çeşitlendirmek olabilir.

maddeler:

• Taze mantar - 300 gram;
• Patates - 2-3 kök;
• pancar - 1 adet;
• Havuç - 1 adet;
• (Geniş) turşu - 2 adet;
• Ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı;
• tuz, yeşil soğan, dereotu - tat.

Mantarlı salata sosu. sebze ve mantar hazırlayın

1. Her şeyden önce, pancar, havuç sebze özel bir fırça ile yıkanmalıdır. Bundan sonra, kökler tencereye koymak gerekir ve su ile kaplayın. kap içindeki sıvı seviyesi sebze yaklaşık iki santimetre üzerinde artış.
2. Şimdi, sonra sıvı ile kaynatın vermek kapak kavanoza altında ılımlı bir sıcaklıkta kökleri üzerinde pişirmek için gereklidir.
3. Havuç yirmi sonra tavaya kaldırılmalıdır - yirmi beş dakika. Pişirme süresi pancar - yaklaşık bir saat sonra. onun zengin kaybetmemiştir O bordo rengi sıvı pişirildiğinde ise, limon suyu veya sirke bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz. Hemen sebze preparat soğuk suda atılacak sonra. Sonra pancar temizlemek için daha kolay olacaktır.
4. Soğutmalı kökler kabuğu ve küçük küpler halinde kesmek gerekir. Havuç ve imkansız her durumda karışık pancar.
5. Artık bir kağıt havlu veya ince bir havlu ile mantar yıkayıp kuruması gerekir. Bundan sonra onlar ince plakalar halinde kesilmiş olmalıdır.
6. Daha sonra, sıcak yağ ile bir tavada mantar koyup yumuşayıncaya kadar pişirin gerekiyor. Sen salata pişirebilirsiniz salamura mantar. Bu, uygun tereyağı mantar, mantar, beyaz veya yapmak için siyah mantar.
7. Temiz Ardından ve patates yıkayın. Her yumru yarısında veya dört parçaya kesilmiş olmalıdır. Bundan sonra sebze su ile kaynatın ile doldurmalıdır. Pişirme süresi çeşidinde bağlıdır. O genellikle yirmi dakika pişirir.
8. Şimdi soğutmalı yumrular ve turşu küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır, yeşil soğan doğrayın.

Özel bir salata sosu hazırlanması

maddeler:

• şeker - 1 çay kaşığı;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• Beyaz biber - yarım çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 1 kaşık;
• Limon - 1 adet.

hazırlanması:

1. Her şeyden önce, sen yemek kaşığı yağ dökmek için biraz derin bir kap gerekir.
2. Sonra tuz, şeker, hardal ve beyaz biber ile bağlanmak için gereklidir.
3. Daha sonra aynı kapasitede Yarım limon suyunu dökün gerekir.
4. Şimdi her şey pürüzsüz kadar çatal sarsmak için iyi olmalıdır.

Yakıtlı böyle salata sosu mantarlı enfes ve sıradışı tadı edinirler. yemek hazırlama klasik yöntemin savunucuları olabilir sadece tat ayçiçek yağı ile salata.

Düzgün salata için malzemeyi karıştırın nasıl

Bu belirli bir sırada yapılmalıdır.

1. Önce, bir kase pancar koymak ve kalan tereyağı ile çıkarmak gerekir. Bu kalan bileşenler salata bordo renkli boğuldu sağlamak için yapılmalıdır.
2. Sonra bir kase salatalık, yeşil soğan, patates ve havuç eklenmelidir. Şimdi her şey iyice karıştırılmalıdır.
3. Artık mantar ve sosu ile sebze birleştirebilirsiniz. Bundan sonra, tüm ürünler bir kez daha dikkatlice karıştırın gerekir.

Hazır Mantarlı salata sosu. çanak kokulu dereotu birkaç dal ile dekore edilebilir. Tadı daha mayhoş salata yapabilmek için, içine limon kabuğu koymak gerekir.

Sonuç

mantar salata, yukarıda tarif edilen ve diğer terkip maddelerinin ilave bir tarifi. Yeşil bezelye, konserve fasulye, lahana turşusu, domates, elma ve hatta midye ile yapılır.

Her şef uygun gördüğü salata yapar. yüzyıllar boyunca mantar ve fasulye salatası popülerliği hiçbir şey kaybetmemiş Belki de bu yüzden. deneme çekinmeyin. Ve kendi imza tarifi yemekleri gerekecek. Afiyet olsun!