Fırında kabak, yemek pişirme

Tabii ki, fırında kabak hazırlanması aynı kabak püresi ile pişirme daha uzun sürer, ama o lezzetli yemek çıkıyor gibi!

Örneğin, kabak ekmek kırıntıları ile fırında. Malzemeler: Ham kabak 500 gr, polstakana beyaz ekmek kırıntıları, süt veya krema, bir yumurta, tereyağı 2 yemek kaşığı yarım bardak ezilmiş. Büyük parçalar halinde kabak kesme, yarısına kadar kaynatın serin ve şeritler halinde kesilir sıvı, süzün. Bir tava katmanları koymak gerekir kabak hazırlanan her bir katman küçük vardiya dilimler halinde kırıntıları ve tereyağı dökün. , Krem ya da süt ile yumurta çırpın fırında kabak karışımı ve fırında dökün.

Fırında Kabak etli. Kabak kesme un orta boy, tuz, silindir parçaları ve yumurta her iki tarafta bitkisel yağda kızartılır. tuz ve soğan çok iyi kızartma ile Çiğ et. Bitkisel yağ ile gres şekli ve kabak onun ilk katmanın, soğan etin ardından katman ve yine kabak üst tabakasında koydu. rendelenmiş Hollandalı peynir ile Üst ve pişirmeye fırında gönderin. Ham kabak 400 g et (sığır iyi) 350-400 gram, buğday unu, 50 g, 2 soğan 2 almalıdır ham yumurta, bitkisel yağ ve katı madde, 50 g Hollanda peynir.

fırın, pişmiş içinde Kabak balık. yemekler için Malzemeler: ham kabak 200-300 g, 2 ham yumurta, kurutulmuş dereotu, 1 kap yoğurt, 1 soğan, bitkisel yağ 30 g miktarda balık şeklinde büyüklüğüne bağlıdır: balık tek bir tabaka halinde kalıbın alt istiflenmesine; Eğer herhangi bir balık fileto (uygun hake, uskumru, pisi balığı, Pollock ve morina) alabilir. Balıkların adet ince dilimler halinde kesilmiş, kabak üstüne koymak formu, alt kısmında yatıyordu. Üst doğranmış soğan ve dereotu koymak Kabak. kabak balık yumurtası yoğurt ve tuz formu ile çırpılmış ve tablo kabına beslenmesi önce 40 dakika boyunca bir sıcak fırın içine bitkisel yağ dökmek koymak dökülerek.

Tatlı diş kuru kayısı ile fırında kabak seveceksiniz. kilogram soyulmuş kabak çekirdeği ve lifler kuru kayısı 300 g, 3 yemek kaşığı şeker, tahıllama kırıntısı 3 yemek kaşığı, inek yağı 50 g almalıdır başına yarım süt cam ve beşamel sosu 2 bardak (margarin değiştirilebilir). Kabak küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Kayısı önce şeritler halinde kesilmiş, sonra, su içinde ıslatılmış ve. nazikçe simmered kuru kayısı, kabak, tereyağı, şeker, tuz ve süt, ile bağlayın. Tereyağı ile yağlanmış seklinde,, hazırlanan karışımı koymak sos dökün, ekmek kırıntıları serpin ve fırın gönderme pişirin. beşamel sosunu hazırlamak için un 2 yemek kaşığı, daha sonra sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık on beş dakika boyunca tatmaya şeker eklenir ve kaynatılır, sıcak süt iki bardak ile seyreltik tereyağı bir kaşık içinde sadece küçük bir yavru gerektirir. Sos soğuduktan sonra, bir yumurtanın sarısı ile karıştırın.

kek için dolgu olarak, diğer meyve ve sebzeler ile birlikte börek, sıklıkla kullanılan ve kabak edilir. Fırında, örneğin, kabak dolması bir somun fırında yapabilirsiniz. ruletnogo testi için: buğday unu 1 kg, bir yumurta, 200 ml su, tereyağı 100 g, 1.5 çay kaşığı kabartma tozu (margarin değiştirilebilir). İçi için arıtılmış kabak, kap toz ceviz ve şeker 5 yemek kaşığı bir kilo gerekir. dolgu ile başlamak için: zemin fındık ve şeker ile rendelenmiş kabak eti karıştırın. Bu ürünlerin devre hamur, bölme yoğurmak ve ince her parça rulo. onun dolum yarısıyla yayılan bitkisel yağ ince hamur tabakası ile gres için, çok yağlı bir sonraki silindirin bir çıkış tabaka ile örtün, kalan doldurma koydu. Rulo (sıkı olmayan) azaltılması herhangi bir yağ ile kaplanmış tabaka üzerine döşenmiş bir yumurtanın yüzeyinin yağlanması ve hemen parçalar halinde kesilir. Ancak o zaman bir sıcak fırında rulo koymak ve 45-50 dakika pişirin. Rulo zaten soğuduktan masaya getirmek.