Lazanya Bolognese. tarifi

hamur tabakalarından yapılmış "lazanya" olarak adlandırılan İtalyan geleneksel yemek. Aralarında, doldurma koymak ve tüm hassas sos doldurun. Ayrıca sert peynir yapımı lazanya serpin. Bunun gibi, çanak altın kahverengi lezzetli kadar fırında pişirin yerleştirilir. Bu yazımda nasıl hazırlanacağını tartışacağız lazanya bolognese. Bu yemeğin tarifi zor peynir "Parmesan" kullanımını içerir. Günümüzde hemen hemen her süpermarkette satın alınabilir.

Lazanya Bolognese. Klasik bir tarifi

maddeler:

1 kg lazanya, 5 domates, ampul 2, 3 diş sarımsak, 2 havuç, 1 litre süt, un 250 gr, 100 gr tereyağı, peynir, tuz ve zeytin yağı, 300 g yaprakları kıyılmış.

reçete

Önce doldurma hazırlamanız gerekir. sarımsak ve soğan kesin ve sonra yağda kızartın. Ayrıca rendelenmiş havuç var ekleyin. kapağı altında sebzeler ana kadar kapalı kaynamaya yeterince yumuşak olunca. Sonra bir kızartma tavası, tuz ve biber kıyma ekleyin. Pişmiş doldurma kadar pişirin. Sonunda, salça yerleştirin ve bir on dakika doldurma için kaynamaya devam ediyor. Nasıl daha fazla lazanya bolognese hazırlanır? Bu yemeğin tarifi beşamel sos kullanımını içerir. Bize pişirin edelim. Tereyağını eritin. İçinde un biraz tutam için, sürekli karıştırarak. sosu kaynatıldıktan sonra yavaşça ince bir akımı içinde süt dökün. Bir kez tüm Mix kaynatılır ve o zamana kadar kaynamaya kadar onların beşamelli tutarlılığı kalın krem benzemez olacaktır. Damak tadınıza göre tuz ekleyin. kaynatılmış damla önceden ısıya dayanıklı bir şekilde lazanya tabaka. Yarım et dolgulu sosu ve üst yağlayın. Dolgu, lazanya da bir tabaka kapsar. Ayrıca beşamel yağlama özelliğine sahiptir. dolgu, üçüncü sıraya bir üst tabakanın dökün. Bu iyice sos kalıntılarını yağlamak ve peynir serpin. Lazanya Bolognese yemek tarifi olarak oldukça basit, yaklaşık 40 dakika boyunca ¹⁸⁰ ° C'de fırınlanmıştır. Afiyet olsun!

Lazanya Bolognese. ekşi krema ile Reçete

maddeler:

kıyma 1 kg, konserve domates küp, peynir 400 g, 2 çorba kaşığı domates salçası Sarımsağın 2 3 karanfil, fesleğen, tuz, biber, lazanya levhalar, bardağı krem, zeytin yağı, şarap cam kuru kiriş.

reçete

İnce soğan doğrayın. sarımsak basın Crush. Hafifçe daha sonra kıyma ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin, zeytinyağında sebzeleri soteleyin. şarap dökün ve daha sonra 3 dakika daha doldurma alkol buharlaştınlarak. Sonra domates, domates salçası, otlar ve baharatlar ekleyin. karıştırın ve 20 dakika (kapaksız) bir ağır ateşte kaynamaya Giyinme. Su lazanya tabaka kaynatılır kalıp koymak alt kısmında. dolgu üzerine yerleştirin. Bundan sonra - yine sac kaplamalı dolgu. Yani, formun yüksekliğine bağlı olarak, birkaç kez yapın. Son kat düzgün ekşi krema ve rendelenmiş peyniri serpin dolgu. Lazanya Bolognese, bu makalede sunulmuştur fotoğraflar, 40 dakika içinde hazır olacak. Tabloya en iyisi sıcak servis edilir. Bu yemeğin seveceksiniz. Afiyet olsun!