Lahana, bu ünlü sebzenin faydalı bir malıdır.

Antik çağlardan beri bilinen yararlı özellikleri olan lahananın lezzeti yüksektir. Antik çağlardan beri çeşitli ürünlerin bulunduğu bir masaya servis edildi. Onun kullanışlı özellikleri antik Yunan doğa bilimcilerinde ve filozoflarda bile çalışmanın nesnesi olmuştur. Eski Romalılar, lahanayı pek çok hastalığı tedavi edebilen bir ilaçtan başka bir şey olarak görüyorlardı. O sırada lahana, baş ağrılarını sarsmak , sağırlık tedavisi yapmak ve uykuyu geliştirmek için kullanıldı. Lahana yardımı ile birçok iç hastalıkları tedavi etmeye çalıştıklarından da bahsetmiyorum .

Rusya'da , yararlı özellikleri o kadar iyi bilinmeyen lahana, dokuzuncu yüzyılın çevresinde yetiştirmeye başladı. Bununla birlikte, Rus halkının yiyeceklerinde aşırılık içinde bile bulunmakta ve daima birinci sırada yer alıyordu. Bu durum bugün değişmedi. Lahana hala çok sayıda diyetimizde bulunmaktadır.

Bugün, bilimsel olarak, yararlı özellikleri daha da değerli bir ürün haline getiren lahananın bir takım tıbbi nitelikleri olduğunu kanıtlamıştır. Çok miktarda lif içeriyor. Bu, lahananın gıda için sürekli kullanılması sonucunda insan bağırsağında olumlu ve yararlı bir mikroflora yaratılmış olmasına yol açtığını düşündürmektedir. Ek olarak, kolestrol vücuttan atılır ve bu da ateroskleroz ve obezitenin önlenmesi için önemlidir. Bağırsağın motor fonksiyonu da önemli ölçüde iyileşir.

Beyaz lahana, karbonhidratların yağa dönüşmesini önleyen şarap taşı asidi bulunur. Bu yüzden kilo vermeyi veya ağırlıklarını yakından izlemeyi düşünen insanların diyetine dahil edilmelidir.

C vitamini gelince, lahana, portakal ve limonlarda olduğu kadar var. İçindeki P vitamini içeriği diğer sebzelerden daha yüksektir. Tek istisna ıspanak ve maydanozdur.

Bütün bunlar birlikte lahanayı diyet ve terapötik beslenmenin en önemli ürünü yapar. Safra taşı ve guttan muzdarip olan hastaların diyetlerine dahil edilir, çünkü purine bileşikleri içermez.

Lahana'da yüksek miktarda potasyum tuzu bulundu. Diüretiği uyarırlar, bu yüzden lahana ya da daha doğrusu suyu, böbrekler ve kalp hastalıklarında yaygın şekilde kullanılır.

Yararlı özellikleri tıbbi amaçlı da kullanılan lahana bakteri öldürücü, mantar öldürücü, mantar öldürücü ve bakteriyostatik özelliklere sahiptir. Lahana, Phytoncides bakımından zengindir ve bu da Staphylococcus aureus'u bile yok edebilir. Lahana yaprakları, cilt ve yanıkların çeşitli iltihaplanma süreçleri için yara iyileştirici bir madde olarak yaygın şekilde kullanılır. Az miktarda su ile seyreltilen taze lahana suyu, boğaz ve ağızdaki iltihap hastalıklarını tedavi eder.

Özellikle lahana özelikleri meselesiydi. Ancak, bu özellikteki bitkilerin bazı çeşitleri var. Böylece yararlı özellikleri az olan kohlbi lahana, insan vücudunu C vitamini ve B6 vitamini ile doyurur. Ağırlığı kaybetme konusunda ciddi olanlar için en iyisi. Kolrabi, vücudumuzdaki kırmızı kan hücrelerinin ve proteinlerin metabolizması ile doğrudan ilişkili olan çeşitli süreçleri uyarır.

Ve şimdi başka bir lahana çeşidiyle ilgili birkaç kelime , daha az ünlü değil. Kırmızı lahana kadar çok farklı bir sorundur. Yararlı özellikleri laboratuar çalışmaları ile teyit edildi ve bu çalışmalar sırasında bu lahana otuz altı farklı antosiyanin içerdiğini keşfetti. Ve bu, kırmızı lahana'nın vücudumuzu kanserden koruyabildiğini gösteriyor.

Lahana hakkında sonsuza kadar konuşabilirsiniz. Fakat asıl görevimiz size aslında en iyi özelliklerini anlatmaktır ki bu aslında aslında yapılmıştır.