Kolay ve basit: kızarmış kabak pişirmek

lezzetli bir yemek elde etmek için, petrol ve sarımsak yemek, birkaç soğan olması gereklidir çünkü sarımsak ile Kızarmış kabak, hatta belki de çok basit, çok basit pişirmeye. Bu tür bir pişirme ile işlem daha acemi işleyebilir. İşte en önemli şey -, plaka üzerinde aksi eski Podgora sebze ve kuru bunları aşırıya kaçmayın, ama genç sadece tavada darmadağın.

Eski meyve, kabuğu kaldırmak ve tohumları çıkarın (çok eski sebze ve eğer yeterince zor tohum vardır) dikkati çekiyor, ancak gerekirse dağılmaya eti vermeyecektir çünkü genç kabak, hatta gerekli onların derileri, pişirilen edilebilir.

Bir şey daha - artık onları istiyor olacak şekilde bu yemeğin, kızarmış kabak, yumuşatmak ve püresi bir tür dönüşebilir ertesi gün için bırakılmaması gerektiğidir. Seferde yapmak daha iyidir ve gerekirse sebze satın ve tekrar pişirebilirsiniz.

Yani, sarımsak ile kızarmış kabak etli servis edilebilir, sadece sos (mayonez veya ekşi krema) ile ayrı bir yemek olarak yemek ve haşlanmış tahıl teklif edilebiliyor. Her durumda, çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

Kızarmış kabak Tarifler

Bu yemeğin gibi eğitilmiş hiç, böyle bir lokali olarak, küçük bir miktarı ile başlar. bir genç sebze, un çeyrek fincan, yağ, tuz ve dereotu, sarımsak zubochkov 5 pişirme: İşte malzemelerin listesidir.

Kabak yıkama ve (eski sebze ise), o zaman bir santimetre daha kalın dilimler halinde kesilmesi gerekmektedir kabuğu kaldırmak gerekir. tuzla bir kase ve sezonda tüm koyun, tekdüze tuzlama için karıştırın emin olun. Yağ Kızartma yaparken az "ateş" olacaktır, bu yüzden biraz sıvı cam vurgulamak için, bir kapta bir süre sebze bırakın.

bir kabın içine un dökün ve bir yağ ısıtmalı bir tava takılmadan önce her daire parçalanır. kahverengi oluncaya kadar kızartın. Eğer sebze emin ihale değilseniz, basitçe bir bıçak veya çatal ile onları delmek. kabak (her zaman daha kalın kabuğu yakınında) kenarlarında yumuşak ise, o zaman alabilirsiniz - kavrulmuş sebze. Bir plaka üzerinde bazı konforlu bezler koydu ve üzerine hazır kızarmış kabak lay - Benzer bir tekniktir fazla yağı kaldıracaktır.

Şimdi size bir ince rende üzerinde basın veya ovmak yoluyla atlayabilir, bir soyma sarımsak temizlemek ve iyi ezmek gerekir. Elde edilen karışım, ekşi krema ya da mayonez ile karıştırıldı. Şimdi ile kabak hizmet sarımsak sosu.

İşte için, yine de, kolay biraz sıradışı bir başka tarifi, ama kabak hazırlamak.

hazırlamak için, 3-4 sebze, bir tutam tuz, un, 100 gram ve dereotu bir demet almak. Kızartma için yağ, hem de sarımsak unutmayın, hala birkaç olgun domates gerekir. Olağandışı yemekler o peynir ve mayonez işlenecektir, doldurma katacak.

Bu atıştırma çoktan olgunlaşmış kabak alınması tavsiye edilir, onlar soymak ve tohum gerekir. Önceki tarifi bir santimetre ve kızartma fazla olmayan dilim kalınlığı.

Peynir, rendelemek o kıyılmış veya bir basın sarımsak, kıyılmış dereotu ve mayonez geçirilir eklemek gerekir, iyice karıştırın. Domates yıkanır ve halkalar halinde kesilmelidir.

kabak, bir kadın bağı üzerinde biraz boşaltacaktır, aşağıdaki gibi, bir plaka üzerinde yer almalıdır: domates ve kabak bir dairenin daire üstünde. orta bir kaşıkla aşağı hafifçe biraz dolgu ve basın koymak olarak, diğer ile aynı şeyi ızgara sebzeler. Bitmiş çanak maydanoz yapraklarıyla süslenmiş ve tatil olarak hizmet vermiş ve gündelik masaya edilir.

Böyle bir aperatif kabak yumuşatmak, hangi olacak çok çabuk domates suyu gibi, bir kerede yemek daha iyidir.