Kış için yağda domates korumak için nasıl

Birçok ev kadınları özellikle kış aylarında domates hasat, büyük talep bulunmaktadır. Sonuçta, ne mutlu tatil tablo için bu sebzeleri yemiş ve diğer günlerde edilir. Sadece hardal tohumu ve başları lezzetli konserve domates hayal soğan zeytin, çok kokulu yağ ile dolu, veya güneş kurutulmuş. biz de benzer bir tabak keyfini böylece, nasıl kışa yağda domates pişirmeye bugün öğrenirler.

ön bilgilerin Biraz

açık hale gelmiştir olarak zeytinyağı ve kesinlikle herhangi bir başka kullanabilirsiniz rağmen Onlar için, turşusu, bitkisel yağdan yapacağız. Yeni bir lezzetli yemek hazırlarken öncelikle otlar ve baharatlar ile, ek bileşenlerle çeşitli deneyler yapılabilir. Cesur, çekinmeden, turşu domates bir kavanoza, sen defne yaprağı, karanfil, rezene, acı biber biber, fesleğen ve kişniş, karabiber ekleyin deneyebilirsiniz. Ya domates almaya? Kış için lezzetli bir domates ve bitkisel yağ elde etmek için, böyle vişne veya krem olarak elastik ve küçük domates, alınması tavsiye edilir. Ve şimdi pişirme kendisi geçin.

Kış için domates konserve

Bu arada, tereyağı ile bu yemeğin değil de, hoş yağlı ve yağlı bir şey olduğunu düşünmüyorum. Biz sizi temin ederim: o bitmiş ürünün zarar ve kutuların kabarma kapaklarını önlemek için çok küçük miktarlarda eklenir. Saklanan gerekli bileşenler: Domates bir kg, soğan 0.7-0.8 kg 200 gramlık yaban turpu. turşusu için, ihtiyaç: bir litre su, tane hardal 20 gram, sirke ve şeker için iki çorba kaşığı tuz bir çorba kaşığı ve bir kap rafine ayçiçeği yağı.

tarifi

Eh, uygulanması doğrudan devam konserve domates: tarifi kış için yağda.

1. Iyice domates yıkar. bıçakla Benim karaturp kök kabuğu kaldırmak ve ince şeritler halinde kesmek. Bizim yemek hazırlama Ampüller, küçük kullanmak arzu edilir. cilt onları arındır ve soğuk su ile durulayın. dikkatli bir şekilde yıkanmıştır kavanoz domates, turp, soğan dilimlerini katlayın.
2. Turşu sebze yapmak kavanozda döşeme sonra. bir tencerede kaynatıp suyun ayçiçek yağı ve içine döküldü sirke. 5-10 dakika şeker, tuz, hardal tane kaşık heyecan ve kaynatılır dökün.
3. Daha sonra, plakalar, kaldırma kapaklar ve kapak domates kavanoz içine döküldü. pan al alt havlu bankalarını koymak ve su dökün örtülmüş. 15-20 dakika kadar sterilize.
4. Sterilizasyon sonrasında plastik buharlarının kullanmak da mümkündür vida ya da metal kapaklar rulo. Kapalı kutular ters çevirerek, kapağı veya battaniye sıcak battaniye ve serin vermek edilir.
5. Yağda Domates kış için, diğer boşlukları çoğu gibi getirmek bodrum, kiler depolama veya garaj. onlar iyi marine maksimum lezzet, açığa zaman, hazırlık sonra çok erken 30 günden domates Bir kavanoz açmak için önerilir.

Kış için domates başka tarifi

yazılmıştır olarak, biz tamamen beğeninize, domates daha tuzlu veya keskin yapabilir, çeşitli katkı kullanma. Aşağıdaki tarifi domates kilogram başına tüm ürünlerin bazında yapılır. Biz gerekir: domates, defne yaprağı, biber, soğan, orta boy, karanfil kurutulmuş çiçek tomurcukları, bitkisel yağ - sirke yarım bardak - üç yemek kaşığı toz şeker - tuz iki yemek kaşığı - üç yemek kaşığı. Yağ dolumu kış domates nasıl hazırlanacağını için adım tarifi adım:

1. Biz ürünlerin hazırlanır varsayıyorum. İlk kapaklarını ve kavanozları sterilize. veya fırında ya da buhar banyosu üzerinde - ilk 15 dakika kaynamaya daha iyi ve ikincisidir.
2. Yıkanmış dışarı seçilen domates, sert tip daha iyi kullanmak. Daha hızlı marine domates için, sapı çıkarın ve onların yerine küçük kesiler yapmak. heyecan için - Sen sarımsak küçük bir parçası üzerinde iç sopa olabilir.
3. baharat kavanoz altındaki koyun ve soğan yayıldı, yüzük ve domates katmanları halinde kesilmiş. Şimdiye kadar yapmadıysanız Eğer sarımsak birkaç diş atmak. Kesikler üstünde olmalı, domates daha güçlü elde edilir.
4. Pişirme turşusu, şeker, tuz ve diğer baharatlar ile birkaç dakika su kaynatın ateşi kapatın ve sirke doldurun. fakat üstüne, bankalar üzerinde marine doldurun.
5. , Bitkisel yağ doldurun kapağını yukarı rulo ve gece sargıları de baş aşağı çevirdi. yağ tabakası kalınlığı bir yerde beş milimetre olmalıdır.
6. Bir gün sonra, bir mahzende veya diğer serin yere kış petrol depolama gemisinde domates.

domates konserve ve soğan

Bizim koruma tarifleri çeşitliliği, çanak orijinal ve kendine özgü tat ve koku veren soğanı ekleyin. soğan kışın bitkisel yağ ile domates Pişirme. bir defne yaprağı, karabiber 6-7 ağzına biz olgun kırmızı domates raporu - altta giy kutuları, yukarıda hacmi, soğan, dilimlenmiş yüzük dörtte birini önceden oluşturulmuş. , Bir litre su ve tuz bir çorba kaşığı oluşan, filtre edildi tuzlu kaynama bitkisel yağ üç yemek kaşığı için boşluk bırakarak doldurun. tereyağı ekleyin, steril bir örtü ile kapatın, sıvayıp 5-7 dakika sterilize. Ardından - dip yukarıya doğru, sarar ve serin gece. Hazır kış için yağda Domates, depolama için mahzene gidin.