Frappe - ezilmiş buz dayalı bir kahve içecek. canlandırıcı ve aromalı kahve kombinasyonu ve sıcak bir günde hoş bir soğutma - bu iki bir gibi bir şey değildir, çünkü Tabii ki, yaz aylarında en iyi kullanın. İhtiyacınız özel ekipman bir blender dan Frappe için klasik tarifi hazırlamak kolaydır. çilek veya tatlı şurupları, dondurma ve krema - ve onun yardımıyla çeşitli içecek düzenlemelerini yapmak. Önemli olan - daha fazla buz güvenliği. Bu arada, frappe tarifi oldukça yakın icat ve 1957 yılında Selanik'te Yunanistan'ın oldu.
Efsaneye göre, Uluslararası Fuar Nestle çalışanı de bir fincan kahve için kendinizi tedavi etmek istedi ama sıcak su etrafında değildi. Onun Alabildiklerimi kullanmak zorunda kaldı ve bu küçük buz kristalleri ile çok soğuk, neredeyse buzlu suda kahveyi çözülür. Böylece, uzun içki önlenmesi, o bir kokteyl en önemli bileşenlerinden biri olan istikrarlı bir krema elde edebildi. Şimdi bir serinletici yaz içki hazırlamak için çalışalım.
Frappe tarifi: kahve kokteyli klasik versiyonu
Onun için size gereken (anlık, kahve granülleri içinde), şeker ve süt. İlk olarak, şeker, mix çay birkaç kahve kaşık ve su ekleyin. Bu oran gözlemlemek önemlidir - 1 çay kaşığı anlık içki, su sadece 5 çay kaşığı gerekir. Makineyi kullanırsanız, son derece konsantre espresso pişirmek gerekir. Bu karışım, bir yumuşak, kalın bir krema elde etmek için karıştırıcı yeterince uzun süre çırpma olmalıdır. Birçok içecek fanlar doğru hazırlanmış frappe ana bileşeni olduğunu söylüyorlar. Hazır olduğunuzda, uzun bir cam ardından, ince doğranmış buz koyun tat süt ekleyin. Köpük üst tabakasını koyun, bu içki kahve canlandırıcı ve ferahlatıcı tadı veren iç sızacak. bir cam tüp içine beslenmeden önce, kokteyl yerleştirilmelidir.
İtalyan frappé: Bir fotoğrafla tarifi
Klasik sürüme ek olarak, bir içki, diğerleri vardır. Örneğin, İtalya'da genellikle basitçe güçlü kahve ve ezilmiş buz temel maddeler olarak alarak, hem de, koyu veya beyaz çikolata karamel ekleyerek, süt katkısı olmadan hazırlanır. bu şekilde pişirmek için, yukarıda verilen frappe tarifi için bir temel alır. Bu arada, sadece kahve alabilir, ama aynı zamanda taze espresso makinesinde demlenmiş. Soğumaya gerekli değildir, birçok baristas taze, "canlı" içecek 1-2 dakika önce yapılan kullanmak önerilir. Daha önce bahsedildiği gibi İtalyan versiyonu frappe süt kullanılmaz içinde, yerine, bir kaç yemek kaşığı karamel veya çikolata şurubu veya eritilmiş çikolatayı alır. Tabii ki, deneme ve biraz alkol ekleyebilirsiniz - votka, viski ya da hepsinden iyi, likör, hem de süslemek için çikolata ile kokteyl , cips, tarçın vb vanilya şekeri ve serpin. Yani, opsiyon frappe tarifi ve sizin için uygun malzemeyi seçmektir.