Nasıl bir turşu hazırlamak

suyu salatalık turşu veya doğrudan turşu koymak, bu tür çorbası turşu olur. Rus mutfağı ve en lezzetli yemekleri birinin gerçek bir mücevher olarak kabul edilir. Genellikle ile pişirilir , inci arpa bu tarifi bir klasik. Yine örneğin, buğday, darı, pirinç gibi diğer tahıllar ile pişirilir turşu. Yine de istenilen ve erişte eğer konabilir.

turşu koymak yana turşu, belirli bir asit ile karakterize edilir. Onun lezzet başka karıştırılmaması edilemez. en turşu nasıl hazırlanacağı hakkında konuşalım.

Bu çanak et ve sebze suyu gibi hazırlanabilir. Klasik Turşu - olan et, arpa, patates. pirinç ilave klasik değil, ancak, birçok kişi, özellikle arpa sevmiyorum olanlar yapmayı tercih pilav ile turşu.

ilave turşu ile yapıldı, ayrıca turşu salatalık ile pişirebilirsiniz. genellikle çok fazla sirke olduğu için bu durumda, bununla birlikte, turşu salatalık gelen tuzlu su ilave çorba değil daha iyidir. turşu eklenmesiyle bir turşu nasıl merak, bunu unutmayın.

Rus mutfağı klasik turşu salatalık sıklıkla bile votka ile aperatif olarak kullanılmaktadır.

Daha önce bahsedildiği gibi, bir kısmı genellikle et içerir. Ancak, yaygara onunla çok. Hızlı bir turşu nasıl düşündüğünü, biz sosis ile pişirin öneririm. Bu tarif için, füme sosis bu büyük zenginliği bir tat verecektir olarak almak daha iyidir. Biz yaklaşık 300 gram gerekecektir. sosis ile turşu hazırlanması.

arpa veya pirinç, istediğini al - Bu tahıllar içerir. Hububat üçüncü fincan gerekir. - karabiber, defne yaprağı, bir havuç, 4 orta kartoshinu, soğan ve baharatlar: Sonra sebzeleri gelir. Eh, rassolnik ana bileşenleri - turşu bir çift ve tuzlu su yarım fincan.

İlk olarak, bazı sebze güveç irmik koyup yapmak. Havuç, ızgara olmak soğan, küpler halinde kesilmiş diğer sebzeleri doğramak gerekir. arpa piştikten sonra patates eklemek ve on beş dakika boyunca hep birlikte pişirin. Şu anda biz sosis ve sebze kavurma yoktur. İlk kızarana kadar soğan kızartın, sonra havuç koymak ve son turşu ve sosis ekleyin. kısık ateşte on dakika süreyle bu karışım tutun. Sonra kıç girmek ve elde edilen tuzlu su kızartma, tuz. Bu vesile kaynar ve bir demlemek vermek rossolnik. ekşi krema ile servis yapın.

Ama bu turşu nasıl tüm yolları değil. seçenekler çoktur.

Biz bir vejetaryen mantar turşu pişirmek sunuyoruz.

Malzemeler: Su, soğan 2 litre, mantar 100 gram (kuru), bir bitkisel yağ, yarı pırasa, havuç, 200 gr, 50 ml kereviz, kök maydanoz, 5 patates, 5 turşusu, 100 mL tuzlu su, tuz, biber yeşillik.

Kurutulmuş mantar gece boyunca kaynar su dökmek zorunda. Bir sonraki gün, yumuşayana kadar 2 litre su içinde ıslatılmış mantar kaynatın.

küçük küpler - Soğan yarım halkalar, kereviz, maydanoz ve havuç halinde kesilmiş.

Bir kızartma tavası bitkisel yağ žsžtžnžz ve şeffaf yay kadar kızartın.

sürekli karıştırarak, 10 dakika boyunca kaynamaya, kökler koyun.

, Et suyundan bir oluklu kaşık hazır Mantarlı dışarı çekin küçük küpler halinde kesilmiş patates, koydu.

Haşlanmış mantar kesip sebze koymak, pişmiş patates kadar birlikte kaynamaya devam ediyor.

, Yarım halkalar halinde kesilmiş pırasa, koyun bir süre bile 2 dakika boyunca kaynatın.

Bir mantar suyu içinde patates için buğulanmış sebze koyun. 8 dakika pişirin.

Sonra, turşu sonra, tat tuz ve karabiber ekleyin, deri, şeritler halinde kesilmiş ve bir turşu koymak ve 2 dakika pişirin dan temizlenmelidir.

hemen koyarak yeşillik ve turşu kase dökün.