Sanat ve EğlenceLiteratür

William Pokhlebkin: biyografi, kitaplar, en iyi yemek tarifleri

Pohlebkin William Vasilievich, mutfak uzmanı, tarihçi ve uluslararası ilişkilerin uzmanıdır. Yemek pişirirken ve popülerleştirirken özellikle popüler. Astronotların menüsüne siyah ve yeşil çay eklemeyi önerdi. William Pokhlebkin'in yazdığı bütün eserler tekrar tekrar basıldı.

biyografi

Pohlebkin 20 Ağustos 1923'de göründü. Doğum yeri Moskova'dır. Gerçek adı Mikhailov, Pokhlebkin devrimci olan babasının takma adıdır. Halk arasında özel bir popülerlik kazanan Rus mutfağının tarifleri olan William Vasilievich, büyükbabasının mükemmel bir aşçı olduğunu ve özellikle iyi pişmiş çorbanın olduğunu kaydetti. Buna ek olarak, ailede pişirmeye eğilimli hiç kimse yoktu. Shakespeare'in şerefine, bir uyarlamaya göre William'ın adı verildi.

Büyük Vatanseverlik Savaşı

William Pokhlebkin, 1941'de okulda okuduğu çalışmaları tamamladı. Zekası ve bilgisi daha ileri hazırlık için istihbarat okuluna gönderilmiştir. Moskova yakınlarında meydana gelen savaşlarda William ciddi bir beyin sarsıldı ve hizmet görevine devam etmek zorunda kaldı ve üç dilde konuştuğu için çok yararlı oldu.

Buna ek olarak, Pokhlebkin, mutfaktaki bir elçi olarak hizmet ederek askerlik oranını çeşitlendirmek için mümkün olan her şekilde çalıştı. Daha sonra şefin beceri ve yeteneği birçok bakımdan yoldaşların ruh hallerini etkilediğini belirtti. Ona göre, birliklerin moralinin bağımlılığı vardı. 1944 yılında William Pokhlebkin, savaşın sona ermesi nedeniyle, yetenekli askerlerin eğitilmesini önerdiği bir siyasi bölüm başkanına bir mektup göndermeye karar verdi. Cevap olumluydı ve yakında Almanca'yı paralel olarak okumaya başladı.

Eğitim almak

1945 yılında, William Pokhlebkin, çalışmalarını Moskova Devlet Üniversitesi'nde başlattı. Uluslararası İlişkiler Fakültesinden mezun oldu. Eğitim sırasında aldığı paralar kitaplarla geçirildi. Üniversiteden beş yıl sonra dörtte bir mezun oldu. 1952'de Pohlebkin tarihi bilimlerde doktora derecesi elde etti ve Tarih Enstitüsü'nde jüri uzman olarak çalışmaya başladı. İlk önce Yugoslavya'nın tarihi ile çalıştı ve Hırvatistan hakkında bol miktarda çalışma yaptı.

Daha sonra Pokhlebkin yönetmenle çatışmaya başladı. Hoşnutsuzluğunu dile getiren William, hem Lenin Kütüphanesi hem de hükümet arşivlerine erişimini kaybetti. Buna ek olarak, yabancı ülkelerin temsilcileri ile kapalı toplantılar yapma yasaklandı. Yakında, Tarih Enstitüsü'nden ayrıldı. Nedeni, akademik konseyin tezini reddetmesi idi. Daha sonra bağımsız çalışmaya başladı ve ayrıca organize çalışmayı sevmediğini, ancak kişisel yaratıcı çalışmaları tercih ettiğini belirtti.

Pohlebkin William Vasilyevich. Rus mutfağının yemek tarifleri

Kütüphanelere ve arşivlere erişimi kapattıktan sonra, Pokhlebkin önceki bilimsel çalışmalarını durdurmak zorunda kaldı. Birkaç yıl boyunca hayatta kalması gerekiyordu. Çeşitli çevrelerde kitapları popüler olan Pohlebkin William, birkaç yıldır yalnızca çay ekmeği yedi. Aynı zamanda böyle bir diyetle verimli çalışmaya devam etmenin oldukça mümkün olduğunu belirtti. Buna ek olarak, bu süre içinde sadece bir kilo vermiş olduğunu itiraf etti.

Aynı zamanda, Rus tarifleri çok çeşitli ve ilgi çekici olan Pohlebkin William Vasilievich, ilk kitabında çalışmaya başladı . "Çay" kitabı 1968'de basıldı. Yazarın yıllarca toplanan kişisel koleksiyonu sayesinde büyük oranda yazılmıştır. Çay örnekleri dünyanın birçok ülkesinden gönderildi, William Pokhlebkin'in çalıştığı Çin çay üreticilerince özel yardımlar yapıldı.

Bu eserde anlatılan mutfağın kuralları ve incelikleri, muhaliflerle yapılan toplantılarda popüler olmuştur. Sonuç, bir çok Sovyet gazetesinin ona "değersiz" ve "gereksiz" olarak göndermesi oldu. Kitabının bu itibarıyla ilgili olarak William Vasilyevich yalnızca 1990'ların başında öğrendi.

Yakında ve gazetelerde, pişirme ile ilgili makaleler yayınlanmaya başlandı; bu da William Pokhlebkin'in yazdı. Onlara yansıtılan iyi mutfağın sırları, okuyucular tarafından çokça popülerdi. Bazı vatandaşlar bu gazeteleri sadece bu makalelerle tanıştırabilmek için satın almışlardır. Buna ek olarak, Pokhlebkin şahsen pişirmeden önce bu tariflerde yemek pişirdi ve tadına baktı. Okuyucuya zarar vermemek için bunu yaptı.

1980'lerde Pokhlebkin "Soy" adlı bir makale yazdı ve 1990'da "Rus Karabuğunun Ağır Kaderi" notunu yayınladı. Kendisinin de iddia ettiği gibi raflarda karabuğday yetersizliği nedeniyle serbest bırakıldı.

"Votka Tarihi"

1991'de halkları arasında belli bir popülerlik kazanmış olan William Pokhlebkin, "Votka Tarihi" adlı çalışmasını yayınladı. Bu makalede, votka üretiminin Rusya'da başladığını ve daha önce hangi ülkeye geldiğini bulmaya çalıştı. Yazı yazmak için sebep, geçen yüzyılın sonlarında votka'nın önceliği ile ilgili bir anlaşmazlıktı.

Bu dönemde Pochlebkin Antik Elçilerin Merkezi Arşivine kabul sağlamayı başardı. İçinde votka üretimi Rusya'da başladığında kurmaya çalıştı. Sam Vasilyevich, 1440-1470'de üretildiğine inanıyordu.

Pokhlebkin'in belirttiği gibi, 1982'de Lahey Mahkemesi votka yapmanın öncelikini Sovyetler Birliği'nin hemen arkasında kutluyordu.

öldürme

Yazarın cesedi 13 Nisan 2000'de bulundu. Bir sürüme göre, onu "Polyfact "'in yönetmeni buldu, diğerinde - hoş olmayan bir koku hisseden komşular. Doktorlara göre ölüm, tornavida benzeri bir aletle uygulanan birçok yaranın sonucu olarak ortaya çıktı. Aynı zamanda uzmanlar vücutta çok miktarda alkol buldu, ancak Pokhlebkin içmiyordu. Bir ceza davası açıldı, ancak bir buçuk yıl sonra askıya alındı. Duruşmanın nedeni soruşturmanın herhangi bir şüpheliyi bulamamış olması. 15 Nisan'da Golovin mezarlığındaki Pokhlebkin'i gömüldü.

Cinayetin bile sürümü bugüne kadar oluşturulmamıştır. Birisi soygun sırasında öldürüldüğünü ileri sürdü. Aynı zamanda kırılma belirtisi yoktu. Birisi cinayetin nedeninin intikam aldığını düşünüyor vb.

Aile ve kişisel yaşam

Kitapları çoğunlukla mutfağa ait olan Pohlebkin William Vasilievich, iki kez evlendi. İlk karısı - Estonya. Evliliklerinde kızları Gudrun doğdu. Adı eski Norse kökenli. Daha sonra antropolog oldu.

Sonraki eş Evdokia'dır. 1971'de tanınıyor. O zaman kız 19 yaşında ancak bu girişimde bulundu. Rus mutfağı tarifleri halk arasında popülarite kazanmış olan Sam Pokhlebkin William Vasilievich, oldukça basit bir yemek yedi, ancak Evdokia ile evlilik süresince yeni ve çeşitli şeyler hazırlamak için mümkün olan her yolu denedi. Mutfaktaki yeteneğini Pokhlebkin'le paylaştığı pek çok farklı mutfak eşyası vardı. Kendisi çok zayıf yaşıyordu. Buzdolabı kötü gittiğinde, ısırıkları toplamaya başladı ve onunla yiyecek sakladı. Yakında oğlu Augustus doğdu, ancak iki yıl sonra Evdokya gitti. Dedi, nedeni, kocasının çocuk bezi ile keman için isteksiz olduğunu söyledi. Bununla birlikte, Pokhlebkin daha sonra Rusya'dan ayrılan çocuklar ile temas halinde kaldı.

Ebeveynleri öldüğünde kardeşiyle olan ilişkisi bozuldu. Hayatının son yıllarında Podolsk'ta yalnız kaldı. Oktyabrsky Prospekt'te beş katlı bir binada yaşıyordu. Yaklaşık elli bin kitap bulunan kapsamlı bir kütüphaneyi ve bir dizi gazete dosyasını biriktirmişti. Bazıları sefer sırasında ona geldi. Ayrıca Pokhlebkin, XII. Yüzyılın Çin porselenine sahipti. Bazı kaynaklar, 1998 yılına kadar, William Vasilievich'in oldukça fazla miktarda mali kaynağa sahip olduğunu iddia ederken, çeşitli başarısız ekonomik operasyonlar sonucunda onları kaybetti. Biraz kazandı, ancak Pokhlebkin'in evinde çok para sakladığı söylentileri vardı. Küçük ücretlerin nedeni, William Vasilyevich'in yayıncıdan para almaktan utanmasıydı.

Yazar hakkında filmler

  • "William Pokhlebkin: Hayatımızın Tarifi" Resim William Vasilyevich'in hayatını ve eserlerini anlatıyor. Filmde, onunla ve hayatıyla ilgili konuşan arkadaşlarınız ve meslektaşlarınız Pokhlebkin'in yanı sıra çalışma tutumunu da görebilirsiniz.

Birisi onun deli olduğunu düşündü. Birisi, Pokhlebkin'in bir muhalif olduğunu düşünüyordu. Birçoğu ev hanımı için yemek pişirme konusundaki kitaplarını yazmak için boşuna uğraştığına inanıyordu. Bununla birlikte, pişirme becerisi çok talep edildi. Çoğu Sovyet yurttaşı tariflerinden yararlanarak pişirmeye çalışıyor ve basit ürünlerden başyapıtları pişirebiliyordu. Pokhlebkin kitapları halen oldukça popüler.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.