Etli pilav - hostes için bir kurtarma!

Muhtemelen, her ev hanımı cephaneliğinde "her durumda" bir tarifi vardır. Birdenbire arkadaşlar beklenmedik bir şekilde ziyarete gelirlerse veya kocanın meslektaşları öğle yemeğinde ısırık olmak için karşılaşacaklarsa. Böyle anlarda, basit yemek pişirme ve hızlı bir bulamaç kurtuluştur. Ve elbette, yazılmamış yasaya göre, bu tabak için ürünler her zaman stokta, ilk önce mağazadayken satın alınıyor ve "yıldız saatlerini" bekliyorlar. Örneğin pirincim etli. Dondurucuda genellikle "nz" rolü tavuk filetosu veya tavuk bacağı tarafından oynanır.

Neden bu ürünler? Evet, onlardan dolayı birkaç farklı tatmin edici ve çok lezzetli yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Örneğin, neredeyse her ev hanımı "soğan, havuç", bazen "Bulgar tatlı biber" gibi "sebze stoğu" na sahiptir. İşte, et, sebze sebze pirinci ve pilav hazır! Tek yapmanız gereken pirincin kaynatılması ve pişirilirken soğan, havuç ve biber (varsa) ince doğranır, kurtarılır, ince kıyılmış et ve sebzelerle kızartılır . Rhys hazır mı? Sonra durulayın, kurutun ve ete sebze ile ekleyin. Önemli olan pirincin parçalanması değil, birazcık sıkı olmasıdır - endişelenmeyin, sebze ile pişirilirken "gel "ir, çünkü bu çanağı bir kapakla örtmek ve beş ila yedi yaşına kadar uçmak için kesmek gerekir.

Hazır olmak için bir kaç dakika önce, buzdolabında bulunan yeşillikleri kestin (eğer korkunç bir şey yoksa) ve her şey hazır! Yarım saat sonra - sadece aç kocayı değil tüm arkadaşlarını da besleyebiliriz, onunla birlikte "şirkete yemek hazırlamak" için. Etli pirinç, bu arada - çok yüksek kalorili gıdalar, kapalı avuç içi bölgelerine yerleştirilen gıdaları yemeye yeter - ve gün boyunca enerji verilir.

Ve Asya'nın geleneksel mutfağında, pirinçten ve etten gelen yemekler tek başlarına duruyor - tarih bize yüzlerce değişik, doyurucu ve lezzetli yemek pişirmeyi getirdi. İşte bu arada, basit ve hızlı bir tarifi: etli pirinç pişirmek için farklı kaplarda ateş açtı. Pirinç, elbette daha hızlı hazır olacak, bunun için aşağıdakileri yapmalısınız: çırıltılı çırpılmış sarısı ile karıştırın, ince doğranmış silantro ve dereotu ilave edin, karışımı fırında 20 dakika pişirin. Et pişirilir mi? Harika, kesip kesin, pirinç güveç serpin, et suyu koyun ve birkaç dakika fırına tekrar koyun. Her şey, çanak hazır! Sade ve lezzetli pirinçli et her zamanki gibi tekrar dışarı atıldı! Böyle bir tencere sebebi çocukları çok sever.

Peki, bir tane daha, çok ilginç reçete: taze salatalık, yeşil elma, ince kıyılmış et, otlar, daima marul, çam fıstığı ve haşlanmış pirinç ekleyin. Karıştırın, ekşi kremi döktürün, buzdolabına yarım saat koyun. Bu salata, soğuk bir atıştırmalık olarak ve tamamen bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

Şimdi kesinlikle pirinç ve et yemekleri için sunulan içecekler hakkında birkaç kelime söylemelisiniz. Bu ürünlerle birlikte bir atıştırmalık yaparsanız - bu durumda elbette, soğutulmuş genç beyaz şaraplar sunmalı, daima kuru. Daha sıcak planlanırsa - o zaman bu durumda klasik bir lezzetle ve klasik bir tada sahip olan kırmızı bir şarap, sıcak bir tabağın tadının altını çizen uzun bir tat sonra mükemmel bir şekilde uyacaktır. Bana izin verirseniz, bir parça tavsiye verebilirim: ana yemek ve pilavınızı süsleyecek bir şarap seçmek - sadece Chianti'yi seçin. İtalya'nın bu görkemli, zengin şarabı, herhangi bir yemeği şık bir kutlamaya dönüştürecek, sıcak olana benzersiz bir ton koyacak ve gerçek bir gurme masalına dönüştürülecektir. Şarabınızı masada servis yapmadan önce bir buz kovasında biraz soğutmayınız ve bardakların üzerine dökerek şişeyi hafifçe sallayarak şarabınızı nefes alıp inanılmaz buketini gösteriniz. Geride kalan tek şey hoş bir iştah dilemektir!