Ekşi krema ve diğer ekşi krema kek ile Kek "Earl kalıntıları"

ekşi krema ile yapılan Pastalar, her zaman herhangi bir masada bekliyoruz. Onlar yağsız, hafif ve bağlı krem veya ekşi krema hamur yemek gerçeğine alışılmadık bir tadı var. Bazıları, aşağıda açıklandığı bir krem olarak ekşi krema ile ünlü keke "Earl kalıntıları" pişirmeyi dahil yemek yapmayı öğrenmek.

ekşi krema Tarif 1 ile Kek "Earl kalıntıları")

Bu pastadan adı iyi, belki de her şeyi bilinmektedir. Ve en ekşi krema ile bunu yapmak için çalışalım? Yani, ekşi krema ile "Kont kalıntıları" lezzetli bir pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak: şeker - 3 yığını, 6 yumurta, masanın yarısı .. l. limon suyu, kakao 4 tablo. l., birlikte suyu un 2 yığını. 1 ananas bankası, ceviz 1 yığını. ve ekşi krema pound.

kremayı hazırlamak için, mix ve ekşi krema ve 1 çorba kaşığı fırçalamak birlikte. şeker. Bu krem çok kalın değildi, ama tam olarak ne gerekiyor. pandispanya hazırlamak yumurta sarısı ve beyazlar üzerinde bölünmelidir. kalın köpük için mikser kamçılama ve yavaş yavaş şeker onları tanıtmak (2 istifin.) ve yumurta sarısı son 10 dakika. Sonra kakao ve yavaş yavaş ekleyin - un ve limon suyu soda ile sulu. Hamur, bir kalıp ve fırında içine dökülür. Hamur soğutulduğu zaman, kalın bir keskin bir bıçak tabaka birkaç santimetre ile ondan ayrılmış ve geri kalan küpler halinde kesilecek.

pandispanya tabakası bir tabak üzerine koymak ve biraz ananas ve ceviz, pandispanya küpleri, sonra bir tabaka ile krem, üst dökün ve tekrar krem dökün. Böylece tüm pasta toplamak ve üst cömertçe krem dökün ve çikolata ile süsleyin (kırıntısı olabilir, ancak erimesine neden olabilir). kek batırılmış kadar bekleyin ve karşılık vermektedir.

krema ile pasta "Earl kalıntıları" (tarifi 2)

hamur hazırlamak için, ekşi krema ve şeker yarım istifin 1 bardak alır. elenmiş un, yumurta bir çift ve biraz sulu soda. Kek ve buzlanma gerekecektir: şeker ve ekşi krema 1 büyük kaşık, bir çay kaşığı kakao, 20g erik. yağ.

Hamur için tüm bileşenler, karışım fırçalamak ve buzdolabında Test üçüncü ayrılmış 30 dakika yerleştirin. kalanları, biz kakao dökün. Bazı kek pişirin. 1 koyu tabak üzerine koymak ve geri kalan çökmeye veya farklı boyutlardaki parçalara kesilir. Için krem, dövmek şeker ile 500g ekşi krema. Daha sonra, bir krem pasta tabanı ve krem her parça daldırma ve rasgele bir şekil oluşturarak, tabana ekleyebilir. Ardından, buzlanma pişirmek soğutmak ve pasta üstüne dökün. kek, doymuş sonra, yenebilir.

ekşi krema kurabiye Kek

Bu pasta hazırlamak için, 1 çorba kaşığı alır. şeker, biraz tarçın, 6 adet tatmaya. yumurta, hidratlı soda, 2,5 Sanat. un. kremayı hazırlamak için, şeker ve 800 gram bir fincan gerekir. şişman ekşi krema. süslemeleri için biraz çikolata yemek gerekir.

Yani, yumurta kırmak onlarda yarım şeker ekleyin ve tamamen çözülene kadar, daha sonra un ve hamur mesim tanıtmak fırçalamak. Karıştırma işleminde kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Küçük bir kaşıkla Pişirme tepsisi ve yağ (küçük bir kurabiye almalısınız) ve yaklaşık 5 dakika pişir, küçük rende çikolata ekşi krema ve şeker, rub fırçalamak üzerine meyilli dökün.

tabağına tabakaları hazırlamak ve her katman bisküvi krem dökün. üstte çikolatayı dökün.

Kek kek ekşi krema bal ile

Bal kek - tüm bilinen tarifi olan geleneksel bir kek vardır. Ancak, onu sıradışı bir ekşi krema yapma, biraz değişebilir. Böyle bir olağandışı Medovikov olsun bal ile Lezzet ve görünüm, neredeyse varolmayan kek yaparken biraz farklı renkte.

Yani, bu kek kıracağıyla, 3 yumurta, yaklaşık 100 yüksek kaliteli erik hazırlanması için. Yağ, 1 çorba kaşığı. şeker, aynı zamanda, iki tablo. l. şeker, bir tablo. l. sirke ve 4 çorba kaşığı. un. krem imalatı için, 1 limon ve bir buçuk yığını gerekecektir. şeker ve kremanın bir kilogram biraz daha az.

Sen karıştırıp yumurta, tereyağı ve bal ile bir mikser ile şeker yendi ateşe sıvı hale getirmek ve hepsini karıştırın gerekir. hidratlı soda ekleyin. Sonra yavaş yavaş un, dikkatlice karıştırarak tanıtmak. Hamur hazır olduğunda, naylona sararak yaklaşık 30 dakika ıslatın. Ardından 10 parçaya bölün ve ince kabuklar onları yuvarlayın. Bunlardan Bake kızarana kadar gerek.

Bu arada, krem hazırlamak. Bunun için, limon suyu ve şeker ile ekşi krema karıştırın. kek biraz soğutulmuş sonra, krem ile yağlanması ve emmek verir.