Çin ayva: faydalı özellikleri, yemek tarifleri

Alışılmadık, süs ağaçları ve çalıların birçok sevgilisi uzun zamandır Çin ayva bildik. Bilinen bir ailenin üyeleri ve benzer akrabaları var. Örneğin, sık ayva pişiricilikte yaygın olarak kullanılır ve daha sık görülür. Fakat bu tür bir süredir ayrı bir cins-psödo-konzesyona ayrılmıştır. Çin ayvezinin çok iyi tat özelliği vardır, yemek pişirmek için başarıyla kullanılır.

tanım

Bu bitki ne için cazip? Çin ayvalığı, 2 metrelik bir yüksekliğe ulaşabilen orta boy bir ağaçtır. Bu bitkide daima kavisli bir gövde ve çok yoğun bir taç vardır. Çiçeklenme döneminde oyma kenarları olan oval yapraklar altında, çiçek salkımlarının soluk gül yaprakları pek görünür değildir. Ancak bu ağacın ana süsü meyvesidir. Oval bir şekle sahiptirler ve özenle 17 cm uzunluğa ulaşabilir ve 1.5 kilogram ağırlığa sahip olabilirler. Meyvenin özelliği, çok güçlü ve hoş bir aromadır. Çok uçucu yağlar içerirler. Sık sık komposto ve reçel özel bir lezzet ve tad yapmak için kullanılır.

Faydalı özellikler

Çin'de bu ağacın meyvelerine "uzun ömürlü meyveler" denir. Onların kullanımı vücut için çok yararlıdır. Çin ayvanı, limon ve portakallardan çok daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca, ağacın meyveleri A, B, E vitaminleri ve nikotinik asit içerir. Bu meyvenin değeri söylenemez. Meyveler hafif ekşi bir tada ve inanılmaz bir aromaya sahiptir. Dalak ve midenin çalışmasını normalleştiriyorlar, karaciğerlerini yatıştırıyorlar, kasları rahatlatıyorlar. Spazmları, alt sırttaki ağrıları ve eklemleri ve şişme olaylarını başarıyla gidermek için başarılı bir şekilde kullanılırlar. Çin ayva romatizması, yaralanmaları, çürükleri, burkulmaları, avitaminoz ve zehirlenmenin iyi bir etkisi. Meyve ağacı güçlü bir alerjen olduğundan, alerjilerde dikkatle kullanılmalıdırlar.

uygulama

Meyvelerin olgunlaşmasıyla birlikte toplanması yapılır. Gereken koşullar yerine getirilirse ayva çok uzun süre muhafaza edilebilir. Taze meyveler nadiren yiyecek olarak kullanılır. Çok sağlam bir yapıya sahiptirler. Çin ayva genellikle demlendi ya da fırında pişirildi. Ayrıca, meyveler reçel, reçel, reçel, jöle, komposto ve meyve suları hazırlanırken kullanılır. Meyvelerin kokusu ve uçucu yağların çokluğu nedeniyle, sostanlara et yemekleri ilave edilir. Çok yaygın olarak bu meyve Orta Asya ve Kafkas yemekleri yemeklerinde kullanılır. Kuru ve kurutulmuş maydanoz lobülleri iyi görünüyor. Bunu yapmak için şeker biberlenir ve oda sıcaklığında bir süre saklanır. Bundan sonra dilim şurupta kaynatıp fırında kurutulur.

Ayva kozmetolojisinde

Özellikleri, kozmetolojide kullanılan Çin ayva, antiseptik ve kurutma etkisi vardır. Bu bitki maskeleri cildi besler, kalitesini geliştirir. Hazırlanması için, ayva eti öğütülür ve ilave malzemelerle karıştırılır. Bunlar bitkisel yağlar, nişasta, yulaf ezmesi, yumurta sarısı veya çeşitli tahıllar olabilir. Bu maskelerin kompozisyonuna bağlı olarak cilt tipleri için kullanılabilir.

Pişirme sıkışması inceliği

Sadece şaşırtıcı olan Çin ayva reçeli. Güzel bir bal rengi ve hoş bir aroması var. Ancak, bu kadar kolay bir hazırlık bile, ilk bakışta lezzetlerin kendi incelikleri vardır. İlk olarak, olgun ve kalıcı olması gereken meyvenin kalitesidir. Birazcık olgunlaşmamış meyve almak daha iyidir. İkincisi, pişirme kabıyla büyük bir rol oynuyor. Geniş havza, bakır veya paslanmaz çelik ise daha iyi olur. Üçüncü şart, pişirme sırasında oluşan köpüğün zorunlu olarak çıkarılmasıdır. Ve son olarak, reçelin doğru hazırlık derecesi budur. Eğer sindirirseniz, tatlı lezzeti daha da kötüleşecek ve yoksa uzun süre saklanmayacaktır. Şurup çok sıvı olmamalıdır (damla tablayın yüzeyine yayılırsa). Şurup çok koyu ise, sindirimi demektir.

Çin menşeli ayva reçeli

Çin ayvanı çok sulu, bu yüzden reçel pişirirken su ekleyemezsiniz. Bir kilogram meyve 1.2 kilogram şeker alacaktır. Loblu ayirmeyi kesmek daha kolay hale getirmek için kaynar su ile 10 dakika dökülecek ve hemen soğuk suya aktarılmalıdır. Bitmiş parçaları uygun bir kaba koyduk ve şeker ile örtüyorduk. Meyve suyu vermeli, birkaç saat sürebilir. Ancak bundan sonra reçel başlayabilirsiniz. Kabı ateşe verdik ve ateşi ılımlı hale getirdik. Şeker eriyince, 10-15 dakika kaynatın. Ardından yangını kapatın ve sıkışmayı 10-12 saat sürdürün. Bundan sonra konteyneri tekrar ateşin üzerine koyun. Bu noktada, 300-400 gram soyulmuş ve dilimlenmiş elma ekleyebilirsiniz. Bundan bihaberce sadece tadabilirsiniz. Şimdi, şurup kalınlaşıncaya ve meyve şeffaf hale gelene kadar incelikte hazır olun. Cam kavanozlara sıkışırız ve kapakları ile kaparız. Aiva, zor olmayan kışlar için tarifler, sadece lezzetli değil aynı zamanda yararlıdır.

Çin maydanozundan komposto

Reçel haricinde Çin ayvarından ne pişirilir? Bu meyvenin pek popüler olmadığı gerçeğine rağmen birçok yemekte kullanılır. Çoğu zaman ev hanımı , ayva Çin ya da basitten kompoze edilerek hasat edilir. İçecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Ayva birçok vitamin içerir, bunların bazıları tedavi sonrasında kalır. Komposto hazırlamadaki en zahmetli süreç dilimleme işlemidir. Bu meyvenin meyveleri çok sağlamdır, ancak kaynar suyla 10 dakika önceden dökülürlerse lobüllerle kesmek daha kolay olacaktır. Hazırlamak için bir kilo ayva, iki litre su ve 400 gram şeker al. Meyveler iyice yıkanmalıdır (çok sert olmayan bir fırça kullanabilirsiniz). Ardından çekirdeği çıkararak dilimlere kesin. Kabuk soyulmuş, kompostoya olağandışı bir lezzet vereceğinden kaldırılmaz. Sonra ateşe bir su kabı koyduk ve şekeri ekledik. Şurup kaynatmaya başladığında, ayva koyun. Yaklaşık 7 dakika pişirin. Hazırlanmış bankalarda, ayva loblarını hazırlayıp şurubu doldurun. Kapları kapaklı kapatın, soğutun ve daha serin bir yere taşıyın. Yemek tarifleri en sevdiğin Çin ayva her yemeğin doymuş inanılmaz bir aroma ve tadı vardır.

Elma ve ayva komposto

Bu meyveler çok iyi kombine edilmiş ve muhteşem bir tandem oluşturuyorlardı. Komposto lezzetli ve dolu. Yarım kilo elma, 400 gram şeker, bir litre su ve yarım kilo Çin ayvalığı al. Diğer çeşitleri alabilirsin, ama bu daha hoş kokulu. Elmalar ve kabuklu meyveler, dilimlere kesilerek tohumları alınır. Meyveleri koyulaştırmamak için, az miktarda limon suyu veya tuz ile suya konabilir. Ön dilim ayva kaynar suda yaklaşık 10 dakika kaynatılır. Sonra onu ve elmalar kavanozlara yaydık. Ayrı olarak su ve şekerden şurup hazırlar ve meyvelerle doldururuz. Bankalar metal kapaklarla kapatılır ve soğuttuktan sonra serin bir yere taşınırız.

Ayva ile et

Bu meyve çoğunlukla sığır, koyun ve kümes hayvanlarının yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır. Ayva ve domuz eti iyi birleşimi. Pişirmek için 400 gram et, bir soğan, 400 gram ayva, bitkisel yağ , baharat ve tuz alın. Öncelikle, ayva dilimlerini kesip, her iki yanından kızartma kabında kaba bir kabuğa kadar kızartıp bitkisel yağ ilavesi gereklidir. Aynı zamanda meyve tuzlanır ve biberlenir. Hazırlanan ayıyı bir kenara koyun. Bundan sonra, eti küçük porsiyonlara kesin ve ayva hazırlanandan kalan aynı yağda kızartın. Bundan sonra eti bir tencereye kaydırıp tuz ve biber ekliyoruz. Üzerine kızarmış soğan koyun ve biraz su, su veya şarap dökün. Et hazırlanıncaya kadar pişmelidir. Sonra ayva, gerekli baharatları ilave edin ve sobanın üzerine bırakın, yangını en az 20 dakika daha yapın. Aromalı ve iştah açıcı eti ayva ile hazırdır.

Ayva ile pişmiş tavuk

Ayva dilimleri, et suyu ile emprenye edilmiş, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Pişirme için tavuk (2 kilo), iki orta boy, bir limon, kişniş, tuz, biber, bazı Provencal otlar, sarımsak ve yer fıstığının ortalama bir başlığı gerekir. Tüm baharatlar ve baharatlar keyfi oranlarda alınabilir.

Hazırlanan tavuk karkasının dış ve iç kısmında limon suyu dökülür ve 10-15 dakika bırakılır. Bundan sonra, tüm baharatları karıştırın ve etle iyice ovun. Gövde içinde daha önce dilimler halinde kesilmiş bir ayva, ve tamamıyla sarımsak koyduk. Bundan sonra, tavuk göbeğini ipliklerle dikin ve ekşi krema (2 büyük kaşık) ve hardal (bir küçük kaşık) karışımı ile ovun. Kovayı, buhar çıkışı için delikleri delmeyi unutmadan pişirme için bir torbaya koyuyoruz ve biz fırına gönderiyoruz.

Tavuk yaklaşık bir saat içinde hazır olacak. Ana madde et ve güzel bir ek ayva olacak. Bu meyve eklenerek şenlikli ve her günkü tarifler, sevdiklerinize, yeni ve olağandışı lezzetli şeylerle şaşırtma fırsatıdır. Ve ayva yararlı özellikleri göz önüne alındığında, bu mutfak kreasyonlar da şifalı olarak adlandırılabilir.