Sığır etinde ne kadar protein 100 gramdır?

Proteinin vücut tarafından hava gibi ihtiyaç duyulması şüphesizdir. Her hücre oluşur. Protein olmadan kas büyümesi gerçekleşmez, çünkü sadece bunun için yapı malzemesi yoktur, bu nedenle çocuklar için çok önemlidir. Ancak yetişkinler doğru diyeti unutmamalıdır. Vücudumuz her gün güncellenir ve bunun için hücreler protein tüketir ve bu da her geçen gün yiyecekle birlikte gelmelidir.

En iyi protein kaynağı

Bu nedenle hala ısınmış tartışmalar var. Bazıları, hayvansal kökenli ürünleri yemenin ve figürleri ispatlamanın, sığır etinde ne kadar proteinin gerekli olduğunu savunuyor. Vücüt geliştiricilerinin önemli bir kısmı özel seçilmiş et ve balık ürünlerini tüketir. Aksine, başkaları, etin sadece haftada bir veya iki kez, hatta küçük porsiyonlarda yenilebileceğine inanır. Bugün hangi ürünün vücuttaki protein depolarını yenilemek için en uygun olduğunu bulmaya çalışalım.

Kısaca ana hakkında

Kuruyemiş, tahıl, bakliyat - hepsi belli miktarda protein içeriyor. Bu vejetaryen menünün tüm teorilerinin odak noktası. Bununla birlikte, bitki ve canlı organizma çok farklıdır. Bu gerçeğin öncü bir rol oynayacağını varsaymak mantıklıdır. Sonuçta, hayvanlardan elde edilen tüm ürünler elyaflı bir yapıya sahiptir. Et mantıklıdır çünkü et kas dokusudur. Buna göre, başka bir canlının kaslarını yiyerek, kendi canımızı besliyoruz.

Fakat vücudumuzu proteinle zenginleştirmek için bazı hayvanların eti aynı değildir. Ürün ne kadar sert olursa, o kadar az protein alırsınız. Bu nedenle, yabani hayvanların eti zariftir, ancak bir öncelik değildir. Şimdiye kadar, sığır etinde ne kadar protein bulunduğunu öğrenmeye karar verdik. En çok rastlanan ve her zaman satışa sunulan bu tür etlerdir ve pişirmeyi zor değildir.

Önemli tavsiyeler

Sığır eti, çiftliklerde kesim için özel olarak beslenen sığır etidir. Kalite, çok sayıda faktöre bağlıdır: yemlerin yaşı ve türü, hayvanın içeriği ve cinsiyeti. Bir hayvanın karkasını düşünsek dahi, üzerindeki et aynı olmayacaktır. Vücudun en kuvvetli kaslarının bulunduğu kısımları zorlanacaktır. Buna göre, sığır eti protein miktarından bahsederken, vücudun henüz ekstrakte etmemesi ve asimile etmesi gerektiği anlamına gelir.

En değerli şey olgunlaşmamış boğalar ve düvelerden elde edilen spinal ve torasik kısımlardır. Bu kaliteli et renkte pembedir, hoş kokusu ve nazikçe lifli bir yapıya sahiptir. Fakat içindeki yağlar ve filmler pratik olarak olmamalıdır. Bu parametreler sığır eti protein miktarını etkilemez, ancak vücut tarafından sindirim derecesini büyük ölçüde belirleyen faktörlerdir.

Kalorik değer

Bu an doğrudan vücudumuzun temasıyla ilgilidir. Refrakter yağların yüksek içeriği, kandaki kolesterol seviyesini arttırdığı için bir risk faktörüdür. Bu, çok sık yememesi tavsiye edilmeyen kuzu eker. Unutulmamalıdır ki eğer sarı yağdan oluşan iyi bir tabaka ile sığır eti önerilirse oldukça eski bir hayvandır. Bir ihale haline kaynatmak için, üç saate kadar harcamanız gerekir. Sonuç olarak, ısıl işlem sırasında protein kısmen tahrip edildiğinden sığır etinde kaç gram protein olduğunu hesaplamak güç olacaktır.

Genç ihale eti, özellikle de kabak şeklinde buharda pişirilmiş, hiçbir eksiklik yoktu. Bu, düşük kalorili, az miktarda yağ içeriği olan bir üründür. Her 100 g için yaklaşık 187 kcal vardır. Bu nispeten küçük, bu nedenle ılımlı miktarlarda böyle bir ürün obezite muzdarip insanlar tarafından bile tüketilebilir.

Beslenme Gerçekleri

100 bardakta ve diğer et türlerinde ne kadar protein karşılaştırırsanız ilk mutlak liderlere gider. Başka hiçbir kaynak aynı miktarı vermeyecektir. Bu nedenle küçük bir parça 21-25 gram saf protein içeriyor. Karşılaştırma için: domuz eti ve kuzu, yalnızca 15 g / 100 g bitmiş ürünü içerir. Benzer sevimli ton balığı, ringa balığı ve alabalıktaki içerik de benzer olacak.

Ancak kırmızı etin yapabileceği tek şey bu değil . Her 100 gram sığır etinde kaç tane protein olduğunu bile bile onun yanında ne bulacağınızı öğrenmek çok güzel. Proteinle birlikte, 315-334 mg potasyum, 60 mg sodyum, 9 mg kalsiyum, 21 mg magnezyum, 198 mg fosfor, 2.6 mg demir elde edersiniz. Bu, B vitaminlerini saymaz, kolajen ve elastin proteinleri ürünün toplam ağırlığının% 2,6'sını kaplarlar.

Faydalı özellikler

Başka hiçbir ürün vücudunuza 100 gram sığır etinde protein kadar protein vermez. Bu, modern gerçeklerimizin başlıca tedarikçisidir. Genç eti pişirirken, proteinin% 2'sinden fazlası kaybedilir. Her şey vücut tarafından neredeyse tamamen kullanılıyor. Bu işlemin daha da iyi gitmesi için, karkasın en yumuşak kısmı kullanılır. Bu etin düzenli kullanılması yorgunlukla baş etmeye yardımcı olur. Demir eksikliği anemisinde sığır çok yararlıdır. Ve yüksek kolesterolü olanlara, günlük olarak haşlanmış kırmızı et alımı ile bir diyet reçetesi verilir. Bu durumda, birkaç hafta içinde oranlar% 20 oranında azaltıldı, bu da mükemmel sonuçtur.

Her gün ne kadar yemek yemeniz gerekiyor?

Bu konu en sıcak tartışmanın vesilesidir. Birisi en fazla 50 gram, diğerleri 400 g veya daha fazla rakamlar derse, diğerleri bunun 150 g'den fazla olmadığını ve daha sonra haftada sadece iki kez olduğunu düşünüyor. Aslında bu değişken, kişinin kendisine oldukça bağımlıdır. Bir yetişkin ve bir çocuk için, rakamlar gebelik sırasında farklılık gösterecek ve emziren bir kadının çok fazla protein ve demir içerdiği anlamına geliyor; bu da et tüketimini artırmanız gerektiğini ifade ediyor.

Bununla birlikte, vücudunuzla mükemmel bir şekilde başa çıkmak için kullanılan ortalama doz, günde 200 g haşlanmış ettir. 100 gram sığır etinde kaç tane protein olduğunu unutmayın. Bu doğru, yaklaşık 25 g.Örneğin, böyle bir bölümden 50 g yüksek kaliteli protein elde edersiniz.

Protein alımının normları

Vücudun tam işleyişi için bu yeterli olacak mı? Bakalım. Ortalama olarak, kişi günde kilo başına 1.5-2 gram protein harcıyor. Yüksek yüklerde bu rakam değişebilir ancak hesaplamalar ayrı ayrı yapılır. Yani, 60 kg ağırlığındaki ortalama bir kişinin günde 120 gram protein alması gerekir. Sığır etinde ne kadar protein bulunduğunu zaten gördük. Yani örneğin 200 g, tüm ihtiyaçları karşılayamaz. Bununla birlikte, günlük diyet için bu hala küçük olacaktır.

Kahvaltı için iki yumurta ilave edin ve 26 gram daha saf protein elde edin. Diyette başka neler olabilir? Elbette, ekşi süt ürünleri. Süzme peynirinden bir porsiyon size sindirimi kolay 25 g protein verecektir. Buna ek olarak, garnitür değerli protein kaynakları olan baklagiller de pişirilebilir. Sadece 100 g haşlanmış bezelyen 23 g daha protein verecektir. Gördüğünüz gibi, bir gün zaten yeterlidir. Ancak süt, tahıl, tahıl, fıstık tahıl bile saymadık ve yemiş diğer gıdaları dikkate almadık.

Sonuçlandırmak yerine

Sığır, değerli bir protein kaynağıdır. Tüm doğal gıdalardan kırmızı et liderdir. Protein yanı sıra, çok sayıda farklı mineral ve B vitaminleri içerir.Günlük kaliteli dana eti günlük tüketimi, tüm organların ve sistemlerin normal şekilde çalışmasına ve organizmanın hücresel düzeyde restorasyonuna yardımcı olur. Aynı zamanda ortalama günlük norm yaklaşık 200 g olup, bu da 50 g protein anlamına gelir.