Burfi: Süt tozu tarifi. Hint tatlılar

Hiç Hint tatlılar denediniz mi? Bu eski millet kendi tarihini ve geleneklerini hem cherishes. Bu ifade aynı zamanda ulusal yemekler için de geçerlidir. Biz eve burfi koşullarında pişirmeye sunuyoruz. Tatlı bu gizemli ülkenin sütünde ünlü bir incelik. Neredeyse kendi kültürünün bir parçası haline geldi keskin ve baharatlı yemekler, iyi bilinen Hindu bağlılığına rağmen, aynı zamanda bu devletin insanlar ve tatlı lezzetleri tapıyorum. Antik Sanskritçe tercüme Hint burfi ifade "tatlı süt" anlamına gelir.

egzotik tatlı

Ben yerel mağazalarda bu tatlı alabilir miyim? Prensip olarak, Hint tatlılar satışa fakat bunların hazırlanması kadar büyük olmasına rağmen, pahalıdır. Bunu yapmak için, eylemlerin gerekli dizisini bilmek ve gerekli ürünleri elde etmek gerekir. Öyleyse evine burfi de hazırlayabilirsiniz. tarifi süt tozu kullanımına dayalı oldukça basit ve tatlılar olduğunu. Çöl satın çok daha iyi, kolay ve lezzetli döner.

Nasıl burfi pişirmek için? tarifi süt tozuna dayalı

tarifin ana madde süt tozudur. Ayrıca krem kullanabilirsiniz. ürünleri (bitkisel takviyeleri olmadan) ve en az% 25'lik bir yağ içeriği ile iyi kalitede olmalıdır. Aksi halde süt tozunun burfi tuzlu tat veya yayılmasını olabilir.

maddeler:

• tereyağı Bir paket.
• şeker bir fincan.
• vanilya şekeri paket.
• Süt tozu - 470 gram.
• Krem (% 35 yağlı) veya krem (en az% 20 yağ içeriği) - 235 mi.
• dekorasyon için Kavrulmuş kaju.

adım pişirme adım

Burfi, size sunmak istiyoruz yemek tarifi, hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor. Ve ürünler, en yaygın ihtiyaçlarını görebilirsiniz. Bizim için Egzotik kaju, prensipte, başka bir şey tarafından değiştirilebilir. örneğin, ceviz veya fındık için.

Hazırlık şeker tencerede katılmak gerçeği ile başlayacak tereyağı ve vanilyayı. Biz ateşe yemekler koydu. Teflon tava kullanmak tavsiye edilmez. Kitle tereyağı eridi ve şeker eriyene kadar kadar ocakta tutulmalıdır. Ortaya çıkan homojen karışım dönmelidir. Bu kitle kaynama noktasına getirilmiş ve daha sonra başka bir beş dakika daha kaynatın edilir, krem eklendi.

Bitmiş karışım başka kaseye dökülür ve sıcak kadar soğuması gerekir.

Sonra, sınırlara sahip dikdörtgen yemekleri gerekir: Bir filmi, yağlanmış koymak gerekir, daha sonra donmuş burfi kalıp çıkmak kolay olacaktır.

Bu hal alana kadar kadar bir mikser çırpma sırasında süt bölümlerini girmek için gerekli olan soğutulmuş kütle olarak. Dahası, bu forma kaydırmaya olmalıdır. Ağırlık onu açığa izin vermeyecektir tutarlılık olmalıdır. Islak elle yüzey burfi hizalamak ve tatlılık kesmek için hazır olacak bir bıçak şeridi, koymak. düzen her kaju fıstığı veya başka bir somun itmek için bir ihtiyaç ortasında kareler veya dikdörtgenler şeklinde yapılabilir.

Bundan başka tatlı grubu altı saat buzdolabında katılaşır. Burfi biz önerdi hangi tarifi, çok hızlı bir şekilde pişirilir. Çok daha zaman tatlı dökün bekliyor.

altı ila sekiz saat sonra buzdolabından tatlılık almak ve bir bıçakla çizgisinde kesmek gerekir. Burada ve hazır bizim burfi. Tatlılık oda sıcaklığında, soğutulmasına gerek, ama tatlı akış olmamalıdır. bizim favori "tatlı sucuk" hatırlatan bu tatlı yapma uzaktan prensibi.

Susam burfi: Malzemeler

ünlü Hint tatlılar susam ile hazırlanmaktadır. Bu çok ilginç ve özgün bir lezzet verir. Eğer burfi hayranı iseniz, susam tarifi ile kesinlikle denemelisiniz.

maddeler:

• Susam - 100 gram.
• tereyağı Bir paket.
• Toz haline getirilmiş şeker - 80 gram.
• Süt tozu - 100 gr.

susam burfi hazırlanması

Yağ bir tavada eritilir edilmelidir. Daha sonra, o kızarana kadar susam ve yavru ekleyin. Daha sonra karışım, oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakıldı. Soğutulmuş kütleye olarak süttozu ve pudra şekeri ekleyebilirsiniz. De tüm karıştırma ve geniş bir kabın ya da silikon kalıplara (kek gibi) içine kaydırır. Susam burfi hazır. Bu katılaşmaya buzdolabında göndermek kalır.

çikolata burfi

Burfi şeklinde hazırlanabilir çikolata tatlı. Bu tedavi tüm Tatlıyı seveceksiniz. süt tozu Tarifler biraz değiştirilebilir. Susam tamamen herhangi fındık yerini aldı. Ana bileşenler ekleyerek hindistan cevizi kullanmak da mümkündür.

maddeler:

• kakao İki tahta kaşık.
• Toz haline getirilmiş şeker - 120 gram.
• Tarçın - Bir çay kaşığı.
• Süt tozu - 150 gram.
• Susam - 100 gram.
• Su - 55 mi.

Pişirme çikolata burfi

Susam tohumu kızarana kadar kızartın gerekir. süt ve tarçın içeren ayrı bir kapta kakao içinde.

kalın alt tava ile veya tereyağı eritin ve içine tohum eklemek için gereği üzerinde tencerede. Birkaç dakika karıştırarak bütün kitle, sıcakta tutmak için. Sonra, şeker ve heyecan girin. Elde edilen karışım tüm dikkatle karıştırılmıştır ve su dökün, kakao karışımı, süt ve tarçın eklenebilir. ısı azaltın, karışım, yoğun bir krem indirgenebilir gerekir.

Hazır burfi Hazırlanan tavaya dökün ve soğumaya bırakın ve sonra buzdolabında göndermek gerekir. Dondurulmuş davranır küpler halinde kesilmiş ve kapaklı bir cam kapta saklayın kadar ekleyin.

hindistan cevizi ile Burfi

maddeler:

• Tereyağı - 0.5 kg.
• Şeker - 0.5 kg.
• Krem - 0.5 litre.
• Süt (kuru) içinde litre kupa.
• Hindistancevizi talaşı - 2/3 litre kupalar.
• Hindistancevizi.

Yağ bir tavada eritilir ve sonra kaynamaya haşlayın, şeker eklemek gerekir. Karışım, açık kahverengi bir renk tonu kadar kütle, periyodik karıştırma olmalıdır. Daha sonra krem eklemem gerekiyor ve şeker tamamen eriyene kadar, o zamana kadar karıştırın. Kütle soğutmak gerekir. Daha sonra toprak eklemek mümkündür ceviz (hindistan cevizi), süt tozu ve hindistan cevizi. Burfi fındık yarısı ile yağlanmış forma yayılmış ve dekore edilmiştir.

muz burfi

Burfi - Hint tatlılık tatlı süt hatırlatır. bunun hazırlanması için ev tatlı At baharat bütün bir cephanelik kullanarak. bunları kullanmak çünkü Ama bizim için bir tat, oldukça açık değildir. tarifin geri kalanı oldukça basittir ve bitmiş tatlılık inanılmaz hassas ve rafine tadı.

Fark gibi, özellik tatlı katılaşma uzun bir süreçtir. Apart standart kare şekli burfi gelen susam obvalivaya ve hindistan cevizi gevreği de, boncuk şeklinde imal ve sonra katılaşmaya göndermek edilebilir.

Burfi bile meyve eklenmesiyle hazırlanıyor. Sizinle muz burfi için bir tarif paylaşmak istiyorum.

maddeler:

• bir bardak su.
• Muz - 0,4 kg.
• şeker bir fincan.
• Üzüm - 50 gram.
• Kurutulmuş kayısı - 50 gram.
• Badem - 50 gram.
• Tereyağı - 100 gram.
• Süt tozu - 200 gram.

yangında daha sonra, su içinde şeker eritmek doğranmış muz ilave edin ve yaklaşık kırk dakika karışımı pişirmeye. Daha sonra, ince üzüm, kuru kayısı, badem doğrayın ve muz gönderin. Yavaş yavaş süt karışımını tanıtmak ve karıştırmaya unutmayın. Ayrı ayrı, o tereyağı eritin ve elde edilen kütle eklemek gerekir. Burfi karıştırılır ve form içine kaydırılır, ve daha sonra buzdolabı gider.

yerine epilogue

Burfi - Bir hızlı tatlı güvenle deneyebilirsiniz hazır gıda ürünleri. tatlı ilk kez Pişirme, tüm fındık kullanarak en basit tarifi kullanabilirsiniz. Daha sonra tatlı zemin fındık, susam ve hindistan cevizi talaşı ekleyerek şeyler karmaşık hale getirebilir.

maddeler tercihlerinize bağlı, değiştirilebilir. kakao ve hindistancevizi tatlılar severler talaş ile ihale incelik vurmak Çikolata severler burfi seveceksiniz. Bu yemeğin hazırlanıyor Genel olarak, her zaman hayal gücü için yer vardır. Uzmanlar Hindistan'da burfi pişirme baharat çok sayıda kullanmadan tam olduğunu söylüyorlar. Ancak, bunlar doğru kullanmak gerekir. Bu durumda, bitmiş tatlı tadı bizim için alışılmadık biraz alır. Eğer Hint yemekleri hayranıyım değilseniz nedenle, belirsiz tatlar tatlılığı yağma yok. narin sütlü tat zevk çok daha hoş. önerilen tarifleri birini deneyin ve Hint tatlı yemek oy kullanırlar. Belki de nedeni fındık yüksek kalsiyum sütte içerik ve vitaminler için çok yararlı olan bir yelpaze burfi haline. İyi şanslar!