Beaver et - değerli ürün ve lezzetli yemekler

Nedeniyle sürekli ısı tutma - kunduzlar suda yaşar - hayvanlar deri altı yağ birikmesi konusunda endişelenmenize gerek, onların eti çok sulu ve yağlı yani. Nasıl et pişirmek için kunduz? ayrıca düşünün.

Fried, güveç Benim su ile karkas ve keyfi parçalar halinde kesilmiş. Derin bir kabın içine koyun, limon suyu, biraz rendelenmiş zencefil, mercanköşk kaşık yanı sıra tuz ve karabiber bir kaşık ekleyin. Biz marine için film üzerine 30 dakika boyunca buzdolabında bırakın. Bu arada, hayvanın kemiklerinden suyu kaynatın. Baharatlar ilave havuç ve soğan, yavru temizlemek ve suyu koyun. Kaynama kemik 2 saat ve daha sonra süzüldü soğutucu. Bir tavada marine et kunduz yavru, havuç ve soğan gibi besinler ve baharat eklenir. Birkaç dakika sonra et suyu dökün ve yaklaşık yarım saat pişirin. sebze ile servis yapın.

güveç Yıkayıp biber ve tuz, sitrik asit, az miktarda karışık karkas parçaları, kesmek. yağda iyice bir tavada un ve yavru Beaver eti rulo. tavada türetilmiş bileşenler Katlama, yağ, su ekleyin (suyu olabilir). soğan ve havuç, doğranmış maydanoz soyun. Fry soğan, bir kaba rende havuç ve maydanoz üzerine rendelenmiş göndermek için, eti ekleyin. Pişmiş kadar pişirin, sonra ekşi krema bir fincan ekleyip tekrar kaynatın. , et için mükemmel bir garnitür patates veya pirinç kaynatılır.

çorba

Beaver eti çok lezzetli, ama daha az ilginç, özgün ve doyurucu bir yemek hayvan kuyrukları elde edilen. Böylece, arka parça bir çift temiz olması ve cilt onları temizlemek gerekir. küçük parçalar halinde kesilir ve cam, kil ya da emaye kaplama yapılmış bir kaba konur. Sirke bir fincan dökün ve sıvı tamamen kuyrukları kapsayacak şekilde su ekleyin. Daha iyi gece yapılan bu işlem, daha sonra sabah zaman yemek başlayabilirsiniz. Daha sonra su dökün ve musluk sıvının 4 litre ekleyin. ocakta koyun ve baharatlar, sarımsak, soğan, havuç ve pirinç bir bardak ekleyin. Kaynar kadar bekleyin ve 20 dakika kaynatın - 30 pişmiş tahıllar kadar. salça (sosu) ve yeşillik ilave ile servis yapın.

rulo

karkas kemiklerden kaldır, et kunduz püskürtmek. tuz, sitrik asit, rendelenmiş sarımsak, biber, ızgaralı taban rulo bu karışım karıştırılır. katı bir köpük kadar protein kırbaç (damlacık tahliye olmamalı) ve parçaları ile karıştırarak Erik veya elma. karkas üzerinde paylaşın ve sıkı bir rulo çevirmek, bu iplik kravat gerekir. Tereyağı ile her tarafta et yağlayın ve bir kalıp içinde veya bir fırın tepsisine koyun. periyodik sulama, 90 dakika boyunca fırında orada su çorba kaşığı defne birkaç yaprağı, fırında birkaç ekleme et tava suları çıktı. Bitmiş çanak dilimler halinde kesilmiş ve sebze salataları bir aperatif olarak hizmet edilmelidir.

Sonuç

Et kunduz nasıl pişirilir, metinden öğrendim tabii ki mevcut tüm tarifleri değil. Hayvan karkas aromatik sos Burger ya da köfte yapabilir pirinç ve kızılcık, burulma etli şeyler. hepsi sizin hayal ve oluşturmak ve ailenizi ve sürpriz misafir arzusu bağlıdır - İstenirse, hatta duman olabilir.