Gizli tarifi ve latte

Dünyada Kahveler sayısız var ama hayatı boyunca, temelde onlardan sınırlı sayıda uğraşmak zorunda - klasik siyah, espresso ve cappuccino. Ve ancak şanslı birkaç "süt" anlamına latte denilen kahvenin lezzetli ve özgün tür tatma imkanına sahip olacaklardır. Orada bir içki ile doyurucu bir kahvaltı için iyi bir şey - ama latte tarifi yapmak inceliklerini bazılarını oluşturan ve eşsiz ve rafine tadı tezahür çünkü, bir tane yaratamazsınız kahveler.

bileşenlerinden biri olarak latte küçük bir köpük ile (üç, bir i kadar) süt tamamlanmaktadır ve daha sonra kırıntıları lezzetli çikolatalı içeceğe serpilir ve lezzet tarçın kazandıran espresso, çıkıntı yapar. bunların şurup (karamel, çikolata, vanilya ya da meyve) ve bunların karışımları, fındık ve dondurma, - bazı durumlarda latte hazırlanması, bir pişirme olanaklarına bileşenlerin çeşitli eklenmesini içeren çırpılmış krema ve bazı aromalı alkollü içecekler (ROM ve Amaretto).

Tam olarak ORANLARI süt, kahve ve bazı katkı maddeleri ile birlikte bağlanmış çırpılmış süt köpüğü - Genel olarak, kahve latte diğer çeşitleri bileşimin ayırt söylenebilir. Bu son eleman daha tatlı baharatlı, acı ya da buruk hale içki çeşitli getiriyor. Böyle içki nadir şeker servis edilir, ama birisi sadece yol bir latte içmeye tercih ederse o şeker bir parça eklemek mümkündür - ama sadece doğrudan tüketime.

Eğer bir latte doğru yapmak tam olarak nasıl düşünüyorsanız insanlar sadece bazı takviyeleri ve bunların oranlarını değiştirmeden, bin kombinasyonlarda bu içkiyi nasıl oluşturulacağını bilmek nerede, o zaman büyük ihtimalle İtalya'da olmamıştır. Örneğin, bir parça espresso ve köpürtülmüş sıcak süt üç parça hazırlama "latte makkiyato" ( "süt noktalar") olarak adlandırılan bir harika kahve, özel şeffaf uzun cam tabakalarına dökmek için: köpürtülmüş sütten süt kahve köpük. Penke de inanılmaz güzel desenleri oluşturmak, bir latte üst katman üzerinde çizimler - Bu içki sözde latte sanat ustaları uygulanan üzerindedir.

Eğer herhangi bir kahve çeşitlerinin ateşli yelpaze bile, inanın bana - bu içki denemeye değer. Ve süt köpüğünün yüzeyindeki desen kadar bir latte için özgün bir tarifi kullanarak ve kendi ellerini oluşturmak, özellikle gerçek bir kahve insanlar, çeşitli takdir edecektir çağrılabilir edenler.

taze öğütülmüş espresso kahve (100 mi.) Ayrıca çok şişman olmayan süt (100 mi.) Ayrıca şeker (4 kaşık) - Örneğin, bir incelik denemek için mümkündür. Bir kokulu katkı zemin tarçın biraz alabileceğinden, sayesinde hangi Bitmiş ürün baharatlı bir tat ve aroma kazanır. akma önceden ısıtılmış çevrelerinin en düzgün süt köpüğü artığı ile güçlü bir espresso ve üst tamamlayıcı sonra bir karıştırıcı (en az otuz saniye), sıcak süt iyi kırbaç. , Biraz, tarçın serpin bunun için bekle "eritmek" ve onun resimsel desenleri çizmeye başlayın. tarifi latte seçerken akılda tutulması gereken ana hile, espresso fincan süt ile prematüre karışmasını engelleyen bir duvara biraz dökmek gerekir gerçeğinde yatmaktadır.

Bu kayda değer bir içeceğin bir başka düzenlemesi, - çikolata şurubu ile latte. onu bir şurup (30 g.), Espresso (60 gr.), süt için malzemeler (45 gr.). Çikolata şurup süt köpüğü çırpılmış - daha sonra ilk olarak bir kahve fincanı içine döküldü, ve daha sonra aynı taze kahve gönderilir, ve. Bu tarifi latte şurubu bu çikolata ile dekore edilebilir, bundan sonra, kahve, ile karıştırılır, böylece, ürün yoğun bir karışımı da anlaşılacağı gibi, törenleri gerektirmez.