Balıkların Çorbalar: tarifleri

Günlük diyet her kişinin mevcut çorbalar olmalıdır. Bu yazıda, nasıl onları pişirmek için söylemek istiyorum balık suyu. Tarifler çok aslında. balık kolayca elde Çorbalar, kolayca vücut tarafından emilir. Taze balık hazırlamak için arzu edilir. Genellikle bu amaçlar için kullanılan bir karkas (bunlar ikinci gidecek) ve kafa değildir.

Bir turna kafasından Kulak: Malzemeler

Tabii ki, iyi kulak doğasına hazırlanır. Ama her zaman fırsat yoktur. Yani bizim evde bu çorbayı nasıl düşünelim.

yemek pişirmek için gerekli bileşenler:

1. Pike - baş ve kuyruk.
2. Patates - 5 adet.
3. Soğan - tek parça.
4. Havuç - tek parça.
5. Defne, yenibahar.
6. Yeşil soğan.
7. Dereotu.
8. Votka.
9. Şeker.

Nasıl balık çorbası pişirmek için?

turna baş ve kuyruk genellikle kulak hazırlanması. Bunu yapmak için, gözleri ve solungaçları kaldırın. Soğuk su balıkları doldurun ve çok düşük ısıda devlet bitmiş pişirin. kalıcı yağsız yok etmek için, basitçe, balık kaynatın suyu tahliye ve temiz dökün. Ve ikinci et suyu ilave pişirilebilir.

Bir döküm kazanda pişirilen zaman kulak özel bir tat alır inanılmaktadır. Bu daha doygun hale gelir hassas yemekler çorba, sadece uzun baygın kaynatın gelmez olduğunu. Ama biz mutfakta olduğunu hazırlayacaktır.

Yani, kısa sürede suyu tekrar bir kaynama noktasına gelene kadar, soğan, biber, pan başına ekleyeceğiniz defne yaprağı. Balık pişmiş dek daha havuç dilimleri kesecek. Sonra temiz, biz kareler ve çalkalamak patates kesecek.

Bizim balık pişmiş olduğunda, çekin ve ayrı tabakta koymak gerekir. Başka bir tencereye Broth, baş ve kuyruk eti sökmeye gerek. Kemikler doğal dışarı atmak. turna kafasından Kulak çok lezzetli çıkıyor, ancak et ayırmak için, tinker gereklidir.

Balık suyu havuç ve patates ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ve ancak sonunda doğranmış soğan ve ardından yeşil konulmalıdır. Oh ve votka unutmayın! Bu, herhangi bir çorba ana bileşenidir. Sadece elli gram alacaktır. Yine de şeker bir çorba kaşığı koymak gerekir. Kulak bambaşka bir tat alırsınız. Deneyin ve pişman olmayacaksınız.

kaselere çorba Dökme, taze otlar ekleyin. pike başının O hazırlanmış kulak. Kısacası, ... tüm keyifli bir yemek Çağrı ve hane!

köfteli çorba

Biz İlginiz başka harika tarifi getirmek istiyoruz. en çorbası nasıl hazırlanacağını bahsedelim balık topları.

Bunu yapmak için, bu ürünleri almak gerekir:

1. Beyaz balık filetosu - 0.2 kg.
2. Yumurta - tek parça.
3. Kraker - '50
4. Süt - iki bardak.
5. Patates - tek parça.
6. Havuç - tek parça.
7. Soğan - tek parça.
8. Tuz.

balık dışarı İyi yıkama, kuru pat ve ardından bir kıyma makinesine kesti. yumurta, tuz, süt batırılmış ekmek kırıntıları bir ağırlık ekleyin. Iyice küçük topları rulo, tüm malzemeleri karıştırın. Sonra bir patates temizlemek, biz küpler halinde kesin olacaktır. Grater bir havuç rendeleyin gerekir. ihale patates ikmal edilinceye kadar bir tencereye ve aşçı tüm sebzeleri koymak. sebzeler pişirilir sonra, köfte ekleyebilir. Başka on beş dakika boyunca bir kaynama ve kaynama noktasına şeyi getirmeyi kalır. Ve tuz ekleyin unutmayın.

Böyle balık çorba onlar besin açısından zengindir ve iyi bir sindirim teşvik çünkü çocuklar için çok iyi. Genellikle, çocuklar kulak ve onlar gibi köfte ile çorba zorlamak gerekmez.

somon ile Balık çorbası

Balıkların çorba düşünüldüğünde somon çorba hatırlamak gereklidir. Onun için aşağıdaki ürünleri satın almak için:

1. Somon - 420 c.

2. Havuç - 3 adettir.

3. Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.

4. Kuru beyaz şarap - 4 yemek kaşığı. kaşık.

5. Zeytin yağı, tuz, biber.

kereviz 6. sapı, maydanoz.

Of balık fileto , taşları kaldırın. Balık kendi içinde çok hassas olduğu için, çok yorma. et suyu kafasından soğan, havuç, biber ve kereviz ekleyerek hazırlanabilir.

Soğan, soyma doğrayın ve havuçları doğrayın. Bütün bu şarap ve et suyu birkaç dakika ekleme ve tekrar kaynamaya yüksek ısı kapasitesi bitkisel yağ bir tavada biraz yavru olduğunu.

Limon kabuğu rendeleyin - bu süslemek gerekir. Patates, kabuğu ve iri pirzola ve sonra tavada sebze eklemek henüz suyu ilave ettikten. Balıkların Çorbalar genellikle kalın olun. Ve bu seçenek - bunlardan sadece bir. o büyük parçalar halinde kesilmiş somon fileto, koymak için hazır olana kadar yumuşak patates kadar olmalı ve üç dakika olmalıdır kaynatın.

kap ısı çıkması için gereklidir. özgül ısı tencere balık hala hazırlamak için biraz zaman olacak. On beş dakika çorba demlemek için yeterlidir. damak üzerinde, kara biber ekleyebilirsiniz. masaya Besleme, limon kabuğu ile süsleyin unutmayın.

yerine epilogue

Balıkların Çorbalar çok çeşitlidir. Onlar sazan, somon, sazan, saury, turna kullanılarak hazırlanabilir, vb. D. Hatta balık konserve ilk sıcak yemekler hazırlanması için uygundur. bunlar genellikle hızlı bir şekilde, yapılır, ama bu lezzetli, hafif, düşük yağ ve en önemlisi çıkıyor - faydalıdır. Bizim için aşağıdaki tarifler biri için çorba pişirin ve bu yemeğe benzersizliğini göreceksiniz. Yeni lezzetli yemekleri ile ailenizi davranın.