Balık köfte pişirmek için nasıl çeşitli tarifler

düzenli masada kıyma "misafirler" nin kaplar. Sürece, tabii ki, vejetaryen olmayan otururlar. Ancak, genellikle domuz eti veya tavuk köftesi ve köfte yapılmış, balık çok daha az yaygındır. Maalesef! Sonuçta, uzun bilim adamları tarafından kurulmuştur balık gibi uzun ömür ve birçok hoş olmayan hastalıkların eksikliğinin bir garantisidir. Biz diyet hataları düzeltecektir.

Domates sos köfte

Hemen o köfte için çok pahalı balık satın almak için gerekli olmadığını söylüyorlar. Bu ince Pollock, hake veya morina olmalıdır. Ve hatta donmuş balık alabilir. Eğer taze ve bozulmamış karkas onların bağırsaklarını var geldiyseniz, deriyi ve kemikleri çıkarın. fileto yakalandı - çok daha az iş: Sadece kemikleri çıkarın. Çoğu zaman balık hazırlanan domates sosu köfte. temizlenmiş balık, soğan ve ıslatılmış ve preslenmiş ekmek ile birlikte bir kıyma makinesi ile parçalar halinde kesilmiş ve geçmiş atın. Yeterince yumuşak balık eti somun küçük dilim fileto yarım kilo için yeterli olacak şekilde. Dereotu veya maydanoz ve ince kesilmiş, birlikte yumurta sonra biber, kimyon ve tuz ile görmüş kıyma, ilave edilir. İyi küçük toplar halinde kitle yoğrulur ve buzdolabında koymak itibaren. bunlar, tek bir bitkisel yağ içinde doğranmış soğan yavru bırakıldı birlikte, sonra yarım bir bardak su ve limon suyu bir çay kaşığı içinde seyreltilmiş domates salçası (3 büyük kaşık) dökün. Tuz, şeker - benzeri aşkı. Sos bir raddeye geldiğinde, bunun içine dalma ve balık köftesi beş dakika güveç. Sonra ters çevirin ve bir on dakika daha pişirin. Bu sulu ve lezzetli çıkıyor.

Tay Balık köfte

Bu köfte zaten eti hazırlama aşamasında diğerlerinden biraz farklıdır. deri bir kemik olmadan balık Yarım kilo bir kişnişi demet, zencefil bir çorba kaşığı, yarısı ile birlikte bir blender içine konur acı biber ve sarımsak karanfil bir çift. Elde edilen kıyma olarak yumurta dökülen, tamamen olmasa da, sadece bir protein artı nişasta ya da un ve tuzu bir çorba kaşığı. Pan ısıtılmış tuzlu su (kaynamaya olan), bu bir başka ışın kişniş ile birbirine yapışmış öngörülmüş Hindistan cevizi sütü ve balık köftesi döker. Yaklaşık yedi dakika baygın sessiz yangın köfte üzerine kaynar sonra. Ve olabilir ve hoş kokulu bir et suyu ile hangi onlar pişmiş ve garnitür ile olan - pilav veya makarna.

bir sebze turşusu içinde Köfte

balık topları kalıplı hangi hazırlanıyor doldurma,: Standart başlatın. tarifi, bununla birlikte, aynı zamanda tüm diğer bileşenler ile birlikte, bir kıyma serilir tereyağı bir parçası içerir. un topların Breaded ön kızarmış ve hızlı bir şekilde bir tencere içine katlanmış. tarifin ana vurgulamak - marine. Onun için, onaylı miktarlarda havuç, kök maydanoz, kereviz ve soğan kesip, pripuskayut edilir ızgara balık köfte, domates suyu, prisalivaem ve tatlandırıcı dökmek tavada. Beş dakika söndürdü. Elde edilen sos içinde aynı zamanda güveç kaynadıktan sonra köfte eklenir. Hazır topları otlar ile serpilir - ve masaya getirebilir.

çocuk köfte

hatta en küçük gıda (ama kim çiğnemek) çocuklar için uygundur çünkü böylece denir. Yukarıda tarif edilen tarifler bir hazırlama kıyılmış. Ama egzersiz dikkat: Eğer bebeğinizi tedavi için gidiyoruz eğer daha özenle normalden daha, tohumları çıkarın. İkinci şey: köfte söndürme önce bebek maması haşlanmış 15 dakikaya kadar, daha uzun olmalıdır. çanak yetişkinlere yönelik ise, çok uzun yemek yapamam.

Aynı zamanda yapılan süt sos At - bu bu tarifi önemli olduğunu. Kaşık unu, kuru metal ya da seramik bir kap içinde kurutulur. Tereyağı (çay kaşığı), yoğrulur çatal yumuşatma için şimdiden buzdolabından çıkarılan ve un ile karıştırılır. Orta ateşte süt kaynatın yarım fincan; un ile bir yağ içine daldırılır ve çözülene kadar karıştırın edilir. Bakım ve böylece hiçbir topaklar alınmalıdır! Sonunda - tuz ve biber ve köfte üzerine dökün sosu, bunlar fırınlanmış edildiği biçimde ortaya koydu. Pişirme on dakika fırında kaldırılır. Aynı zamanda fırında tekrar - boncuklar daha sonra rendelenmiş peynir serpin edilir.

sos Made in bu tarifi balık köfte sulu ve lezzetli elde ve sos isteyerek onlar üzerinde olduğunda bile, yiyor.