Zrazy. Reçete hazırlama.

Zrazy - et yemeği, görünüşe göre, belirli bir dolum olan ortasında bir pirzola benzer. Sen kıyma (balık, et veya sebze) bu yemek hazırlayabilirsiniz. doldurma sulu ve ağız sulandıran zrazy almak için, daha da önemlisi, zevkinize herhangi birini kullanabilirsiniz. Geçtiğimiz yüzyılda bu yemeğin tarifi, bükülmüş ve dolgu ile kızarmış, yontma, et parçasından yiyeceklerin pişirilmesi önerdi. Ancak, çok daha kolay kıyma köftesi kalıba, bu nedenle hazırlık yüzden bu seçenek, modern pişirme kök almıştır.

Zrazy. Mantarlı Reçete

Malzemeler:

• mantar (500 g);
• patates kg;
• tereyağı;
• 2 soğan;
• un (3 kaşık);
• sarımsak (2 diş);
• yumurta;
• ekşi krema yarım fincan;
• maydanoz;
• daldırma için unu;
• biber ve tuz.

Yani zrazy hazırlar. Reçete açıklayan basit sürümü pişirme. Ampüller, ince doğrayın ve biraz yağda kızartın. Daha sonra, mantar temizlemek de yıkama ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Sonra 3 dakika yağda soğan, mevsim baharat ve yavru onları kaydırmaya. Sonra bir basın soyulmuş sarımsak geçirilir ekleyin.

Büyük parçalar ve tuz ile su içinde kaynamaya halinde kesilmiş patates, soyun. Sonra fazla suyu tahliye ve buharlaşmış su tutmak amacıyla ateşe pot yerleştirin. Sonra tereyağı, biber ve püre patates koydu. Serin yüzlü sonra ununu ekleyip iyice karıştırın.

sığ çanak üzerinde biraz un dökün ve patates hamur bir yumru koydu. Püre ıslak bir kaşık kazanmak için tavsiye edilir. El mantar ici koyun hangi merkezinde, suda patates kör kek batırılmış. kenar bağlayın ve onları tokat rulo patates bitochek un.

Zrazy kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta kızarmış.

Hizmet edebilir ile mantar ve ekşi krema.

Zrazy. Reçete lahana

çanak en temel ürünler gerekli hazırlamak için:

• 10 patates;
• un bir buçuk bardak;
• baş lahana;
• havuç;
• salça;
• yağ;
• otlar ve baharatlar.

hazırlık

Patatesleri soyup tuzlu suda kaynatın. Ardından püre haline püre ve biraz serin. Yavaş yavaş patates unu yukandaki miktarda serpin ve bunun dışında hamur yoğurmak.

Lahana pirzola, rendelenmiş havuç ile birlikte bir tava içine koymak ve kapak tuz koyduktan sonra 20 dakika boyunca kapalı pişirin.

Patates hamur KÖR küçük ölçekli top ve biraz priplyusnite o Patty olsun. ellerine yapışmış değildir hamuru yapmak için, un batıracak. ortasında patates ekmeği doldurma lahana kurdu kenarları saklanabilen ve börek oluşturur.

Zrazy bir kızartma tavasında her iki tarafta yavru ve ekşi krema ile hizmet vermektedir.

Zrazy. balık tarifi.

yemek pişirmek için Ürünler:

• 800gr. balık filetosu;
• havuç;
• 100 g buğday ekmeği;
• soğan;
• yumurta;
• süt (100 mi);
• 300gr. mantar;
• 2 pişmiş yumurta;
• 40 gr. yeşil soğan;
• 40 gr. dereotu;
• mısır unu ya da ekmek kırıntıları;
• biber, tuz;
• ayçiçeği yağı.

hazırlık

Soğuk suda Fillet durulayın, kuru ve kıyma. Ekmek süt ve sıkışıklığı bir süre bekletin. Balıkların kapasitesi, rendelenmiş rendelenmiş havuç, yarım ince doğranmış soğan (soğan), ıslatılmış ekmek ve yumurta (ham) yerleştirin. zevkinize ve iyice karıştırın göre Balık kıyma biber, tuz.

Mantar küpler halinde kesin. bir tava ayçiçeği yağı ısı, doğranmış soğan kahverengi ikinci yarısında ve mantar (8 dakika). Bir bıçak, otlar (dereotu ve soğan) ile Haşlanmış yumurta pirzola ince ince kıyılır. soğan kıyılmış otlar ile karışımı, haşlanmış yumurta ile mantar kızarmış ve tuz ve karabiber ekleyin.

kıyılmış balık kek yapmak ki, her birinin ortasında mantar doldurma koyun. düzgün kenarlar ve form köfte Zaschepit.

yağ içinde tava ya da mısır unu ve kızartma için breading Balık zrazy rulo.

çanak hazır!