Gıda ve içecekAna yemek

Yağsız balık

Kısa bir süre önce, her kadının güvenle olmadığı balık yağı ve ne diyebilirim. ağırlıklı olarak çevredeki sularda bulunurlar sadece bu tür süslenmiş raflarda sonra. Ama şimdi pazar ikamet eden yerden uzakta bulunursa taze dondurulmuş veya hatta canlı balık, dolu. Tabii ki, bütün bu taşıma ve ürünlerin korunması alanındaki son gelişmeler sayesinde mümkün yapılır. Yalın balık ya da yağlı - bazen tahmin etmek çok zor donmuş. Nedenle, en azından ismen ayırt etmek gereklidir.

İlk yağsız balık küçük çocukların gerekir. Nehir genellikle uzun süre balık yeme cesaretini olabilecek birçok küçük kemikler, rastlamak. Bu nedenle, çocukların deniz canlılarının için tercih edilir. Ama sadece çocuklar bu yiyeceğe ihtiyacı var. gastrointestinal sistem ve sindirim (özellikle ülser, gastrit, sorunlarını olanlar asit fazlalığı , vs.), sadece YAvan yemek yemelisiniz. Bu nedenle, az yağlı balıklar için özellikle önemlidir.

Ama donmuş seçeneklerin böyle çeşitli arasında yağsız ne balık? yağ miktarına bağlı olarak balığın 3 çeşidi, ayırt:

  • ince (% 4'e kadar);
  • Orta yağ (% 4-8);
  • yağ (% 8 üzerinde).

jejunum ile şunlardır: mezgit (% 0.5 yağ), morina (0.3-0.4%), Pollack (0,5-0,9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (% 2), pisi balığı (1,3-4%) ve mezgit, levrek, Saiko bream, walleye, kuru balık, turna, kefal. Bu yağsız balık herhangi bir kişinin bütün hayati amino asitleri vücut verebilmektedir protein bir çok (yaklaşık% 15), ihtiva etmektedir. Buna ek olarak, bu büyük fosfor, iyot, kalsiyum, çinko, selenyum miktarı ve B grubunda tesadüfen ait vitamin, deniz balığı tatlı daha fazla iyot içerir. Ayrıca değer tüm düşük kalorili ve az yağlı balık olanlara zararlı olmadığını belirterek kilo vermek istiyorum. golovomyanka Baykal, yağ oranı% 40 ve geri kalan e, baş ve sırt tarafından işgal edilmiş - Karşılaştırma için, gölde dünyanın yağlı balıklara ev sahipliği yapmaktadır.

balık her türlü yılında yağ yılın zamanına bağlıdır. yumurtlama yaklaşırken, çoğu yağ (insanlarda olduğu gibi, aslında - Hamilelik sırasında meyve koruyarak kilo) balığın vücudunda birikir. Balık yumurtlama öncesi sıska, hatta orta derecede şişman ilgili olup olmadığını Ama elbette, böyle olmaz. Peki balık yalın? Yumurtlama aşamasını geçti ve bu besin tükendi başardı biri.

en önemlisi Yalın balık - bu morina bu. karaciğeri% 70 yağ kadar içerir rağmen. Çok kullanışlı olsa Ve, ama çok dikkatli olmak gerekir kullanmaya. Bu balık neredeyse hiç kolesterol ve protein 18-19% buzağı sürer. Buna ek olarak, onun eti fosfolipit içerir ve hiç de küçük kas kemikleri bulunmaktadır. Whiting ve saithe morina ailesine ve tat buna çok benzer. Pollack et çok daha ihale morina, ama onun besin değeri neredeyse önceki ailenin temsilcileri ile aynıdır. Safran morina, daha kaba ve daha az lezzetli tersine, üzerinde. Pisi çok lezzet özellikleri ve küçük kemikler olmaması için bize takdir edilmektedir. Et bir beyaz renge sahiptir ve protein içeriği% 18 ulaşır.

Tatlı su arasında balık sazan karagöz, tench, havuz balığı, kızılkanat, kefal, sazan, gümüş sazan ve ide bir aile sağlamaktır. Bazıları orta yağlı balıklar, ama onların şişman vücuduna zarar vermez, bu nedenle çoklu doymamış, ve kapanır. Bu arada, hayvanların eti daha küçük herhangi demir balık, dikkate almak gereklidir.

nedeniyle D vitamini It içeriği yüksek çoklu doymamış yağ, vücut üzerinde büyük bir etkiye içeren şekilde, düşük yağlı veya orta yağlı balık, By olarak, soğuk mevsimlerde özellikle önemlidir Bu dönemde cilt altına üretmek için yeterli güneş ışığı değil. Bu yağların çoğu morina karaciğer uskumru, ringa, yılanbalığı, çaça içinde. Ama uskumru tek kontraendikasyondur. Kolesterolün vücut büyük miktarlarda ise, kullanımı terk edilmelidir ardından gelen. Aslında onun etin parçası olduğu için bazı enzimlerin kötü kolesterol, üretmek için vücut zorlar olmasıdır.

Ve unutmayın - az yağlı balıklar başka daha kötü olabilir. Ve hatta bazen orta yağdan, en fazla avantajı elde edebilirsiniz.

Sağlıklı ve iyi beslenmiş ol!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.