Yararlı ipuçları: Hindistan cevizi kesimi nasıl yapılır

Herkes, Hindistan cevizinin fındık olmadığını, ancak bir taş meyve, bir palavra olduğunu bilmez. Anavatanının New Gine olduğu sanılıyor . Adı Portekizce olan "coco" - "maymun" sözcüğünden geldiğinde, bu hayvana göre kıllı fındıklar seyirci Vasco da Gama'nın seferine katılan denizcilerle kıyaslandı. Bugüne kadar, hindistan cevizinin dünya nüfusunun yarısına dökülüp beslendiği iddia edilebilir.

Gıda gider ve hindistan cevizi püresi ve Hindistan cevizi sütü ve suyu. Vatandaşlarımız egzotik sütü deneyebilir, ancak sadece Hindistan cevizi ağaçlarının yetiştiği ülkelere giderler, çünkü sadece olgunlaşmamış yeşil meyveler içindedir. Hindistan cevizi olgunlaştıkça, süt hamuru haline gelir ve olgun kahverengi "fıstık" içinde zaten meyve suyu olur. Ama buna erişmek için, bir hindistancejk maddesini kesmenin nasıl yapıldığını bilmelisin .

Birincisi, fetüsü düşünmelisiniz: Bir yandan üç tane koyu leke var. Hindistan cevizi palmiye ile tutturulan bu yerler, kabuğun en incisi. Üç "göz "ten ikisi berbat edilmelidir. Bu, bir bıçak ucu, tirbuşon vidası veya benzeri bir nesneyle yapılabilir. Şimdi bir deliğe bir saman koyup sıvı içebilirsin ya da sütlü veya meyve kokteyline eklemek için bir kupa içine dökebilirsiniz.

Bazı insanlar, hindistancevizi kesme konusundaki soruları yanıtlarken ceviz kırmaya ve bir çekiç kullanmaya ve meyvenin kendisine parçalanmamasını, plastik bir torbaya konulması önerilir. Fakat zaten söyledik, bir hindistancevizi bir fıstık değildir, çünkü uzun süre bir çekiçle dövmek ve boşuna geçmek mümkündür. Açık hindistancevizi büyük bir mutfak bıçağına yardımcı olacaktır.

Sağ elinde ağır bir bıçak alıp, Hindistan cevizinin üzerinde künt bir tarafı olan bir darbeyle vuruyoruz, hafifçe merkezden yana doğru kaydırılıyor. Hindistan cevizi etkisinden uzaklaşmaz, sol elinizle tutmanız gerekir. Birkaç darbeyle meyveyi çevirmek gerekebilir, ancak tüylü "fıstık" üzerinde kesinlikle bir çatlak görünecek ve hindistancevizi kesmenin nasıl çözüleceği konusu. Meyveyi iki parçaya bölmek ve ondan eti çıkarmak için kalıyor.

Hindistan cevizi eti ayırmak kolaydır, bunun için yuvarlak uçlu bir bıçak kullanabilirsiniz, ya da sadece bir kaşıkla yapabilirsiniz - çay, tatlı veya yemek odası. Kabuğa yapıştırılan kısımda ince kahverengi bir film olacak, keskin bir bıçak veya sebze soyucu ile çıkartılmalıdır.

Şimdi, bir hindistancevizi kesmeyi bildiğinize göre, hindistancevizinin hamuruyla ne yapılacağına karar vermek kaldı. Birkaç seçenek var. İlk ve en basit - hemen yemek yiyebilir ya da bal ya da yoğun süt haline getirebilirsiniz. Ve birçok mutfak yemeklerinin bir bileşeni olan hindistancevizi talaşlarını pişirebilirsiniz. Pişeceğinize bağlı olarak, hindistancevizi posası küçük veya büyük öğütücüler üzerine rendelenmeli veya bir blenderde ezilmelidir. Hazır talaşlar kurutulabilir veya dondurulabilir. Buzdolabında işlenmiş hindistancevizi bir günden fazla saklanmaz, ancak dondurucu bölmesinde plastik torbaya sarılmış talaşlar birkaç ay boyunca muhafaza edilebilir.