Tuzlu alabalık: Reçete

nasıl hazırlanacağını öğrenmek ister alabalık tuzlu tarifi az veya hiç çaba gerektirir? Sabah kalkarken, sen onun üstüne tuzlu alabalık yağ ve yer ile siyah bir dilim ekmek smear Bu yemeğin özellikle sizi memnun etmelidir. Tek ihtiyacınız deposunda balık satın almak ve kendiniz turşu etmektir.

Not: Aynı şekilde pişirilir ve mersin tuzlu edilebilir.

Tuzlu alabalık: asitleme için bir reçete

Pratik güzel ve iştah açıcı görünüyor hepsi, genellikle bu olduğunu göstermiştir. Ama aynı zamanda büyük bir görünümlü çanağı alabilir ama incelik tadı yaklaşık olarak dikkat çekici olmadığını olur.

Hiç bir mağaza tuzlu alabalık içinde satın alan bir durum varsa, o eve geldiğinde, o bir türlü şüpheli kokuyor, hatta süresi dolmuş, sen hangi aşağıda verilmiştir alabalık tuzlu tarifi gibi olmalıdır bulundu. İnanın sonuç mağaza neler sunabileceği daha kötü olacaktır. Ve o daha iyi Mümkün ve daha karlı.

Nedenle kendiniz için seçin ve edecektir balık o yüksek kalitede olduğundan kesinlikle emin olmak mümkün olması önemlidir. Buna ek olarak, marine hazırlamak, size çok doğal bir ürün olacak, yani gereksiz ve faydalı değil malzemeler ve bileşenler eklemeyin. Son olarak, iyi bir fikir kaydedebilirsiniz.

öğrenmiş olarak tarifi tuzlanmış alabalık, sen meze olarak masaya ne üzerinde beyinleri rafa zorunda kalmayacaksınız.

tuzlu alabalık

Malzemeler (alabalık başına 1 kg):

- şeker için iki çorba kaşığı;

- bir sürgü ile tuz kaşık;

- iki rezene kiriş.

Önce dikkatle iyice ölçeklerde balık temiz, omurga ve karın kemiklerini çıkarmak gerekir. hemen bunu yapamaz, bir küçük balık dondurabilirsiniz. Ama sadece biraz bunun kalınlığında donmuş edilmemelidir.

(Ikinci tercih edilir) folyo veya parşömen balık deri üstü yerleştirin. Bir bardak içinde, daha sonra cilde daha sonra dikkatli bir şeker ve tuz karışımı ilk karışım ile silmeleri ovmak ve.

dereotu doğrayıp alabalık iç üzerine serpin. Şimdi fileto ile temas halinde iki yarısını böylece filetosu katlamak gerekir. parşömen ile balık sarın ve sonra başka ve film sarılmak.

Yani, alabalık dolu bir kaseye koyun ve kase buzdolabının en sıcak noktası üç günden az değildir gönderin. Bu süre boyunca, balık harika prosolitsya. Üç gün sonra, birkaç gün boyunca dondurucuda balık kaydırmaya. Ve sen, onların "oluşturulmasını" deneyebilirsiniz bitti.

Bu buzdolabından tuzlu alabalık almak için iyi olur, çözülmeye balık zaman geri kalanını izin vermeden, ihtiyacınız bir parça kesti. Ayrıca, dikkatle bu paketi plastik wrap zavetrivalas ve kararmaya onu tutmak için. zapakuete iyi olursa, alabalık, en az bir ay taze formda yatacak ve istediğiniz herhangi bir noktada kullanıma hazır hale gelecektir. Ve beklenmedik misafirler varış durumunda, mükemmel meze olsun.

Oldukça basit cilt ayrılır, böylece Frostbitten balık ince plakalar kesmek için çok uygun.

otlar ile Tuzlu alabalık

Bu tarifi şeker ve tuz ilave olarak, favori baharatlar ekleyebilirsiniz ve bu yemeğin bozmaz, gerçeği dikkate değer.

maddeler:

- alabalık fileto;

- şeker, tuz, biber;

- zevkinize göre defne yaprağı ve baharat.

hazırlık

, Alabalık yıkayın bir havlu ile kurutun ve büyük parçalar halinde kesin. Tuzlama şeker, tuz ve diğer baharatlar birleştirmek için karışım pişir. Balıkların kilogram başına 4 yemek kaşığı karışımı gerekir.

alabalık deri altına koymak kapta karışımın küçük bir miktar, dökün. Tüm karışım serpin ve balık ikinci katman ekleyin, ancak şimdi cilt tarafı yukarı.

Bir kapak örtün ve yaklaşık bir gün boyunca serin, ılık bir yerde tüm saklayın. 24 saat, sizin alabalık tuzlu sonra tarifi gördüğünüz gibi, tamamen hazır, çok basittir.