Bir kızartma tavasında pastırma ve soğan patates kızartması: tarifi resmi

olmasına rağmen patates kızarmış domuz pastırması ile onun hemen hemen tüm insanlar gibi, çok besleyici ve doyurucu bir yemek. Ayrıca, basit bir Ukraynalı öğle hazırlanmasında büyük bir olay olduğunu belirtmek gerekir. Herkes mümkün olacak evde olun.

pastırma ile Kızarmış patates: tarifi

Dikkate çanak ülkemizde değil tüm BDT ülkelerinde sadece çok popüler. Bu akşam Ukrayna kökenli, hem de tamamen farklı tarifler olduğunu.

Bu yüzden pastırma ile lezzetli ve doyurucu yemek kızarmış patates yapmak için gerekenleri gıdalar? Bunu yapmak için, yukarı stok:

• orta boy patates yumru kökleri - 5 adet;.
• Ortak ince tuz - yaklaşık 1/2 Mad. l.;
• Pastırma tuz - yaklaşık '80

bileşenlerinin hazırlanması (yağ ve patates)

Pastırma oldukça basit hazırlama ile Kızarmış patates. Ancak yukarıdaki bileşenlerin ısıl işlem geçmeden önce, bu da tedavi edilmelidir. Öncelikle patates yumruları temizlemek gerekir. Onlara çeşitli yollar parçalamak. payet - Biri yumrular ve birisi dilimleri kesiyor.

yağ tuzu ile ilgili olarak, daha sonra fazla tuzları ondan çıkarıldı ve yıkanır. Daha sonra, domuz yağı bir parça kağıt havlu ve parçalamak orta parçaları ile kurutulur.

ocakta yemek pişirme işlemi

Eğer derin dökme demir tava pişirin eğer pastırma ile Kızarmış patatesler daha iyi tadacaktır. Bunu yapmak için, yüksek ateşte yemek koymak ve sonra domuz yağı parçalarını yatıyordu.

o çıtır çatırtılar dönüşmüş değil gibi şişman sürece olmalıdır eritin. Bütün sonra yağ çıkıp ayrı bir plaka tavanın dibini temiz çatırtılar kapsayacaktır. Erimiş domuz yağı ile sıcak tavada aynı zamanda bütün patatesleri yayıldı. müdahale olmadan, o hemen bir kapakla kapatıldı. Bu formda, yaklaşık 4 dakika boyunca yüksek ateşte sebzeler kızarmış. Bundan sonra onlar müdahale ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Zaman geçtikçe, patates beğeninize tuz. Ürünü karıştırın, yaklaşık 10 dakika boyunca kızarmış ama kısık ateşte edilir.

patates yumuşayana sonra, önceden hazırlanmış çatırtılar ilave edildi. Yine, katkı maddelerini karıştırmak, bu ısıdan çıkarıldı ve (buğulanmış sebze) kapağı açılır edilir.

Serve pastırma patates masaya

yüksek kalorili ve çok sağlıklı çanak - Bir tavada pastırma ile Kızarmış patates. Bu nedenle, çok sık tavsiye edilmez kullanmak. Ben ailesi, bir plaka üzerinde yaptığı sıcak yayılması için yemek pişirmek ve taze doğranmış otlar ile serpin. ekmek ve ev yapımı turşu ile birlikte masaya cips servis edin.

domuz pastırması ve soğan kızartılmış patates için adım adım tarifi

yemek pişirme kabul Bütün seçenekler, birbirine çok benzer. Ancak, her şef Belirli bir tarifi kullanmayı tercih eder.

Lezzetli bir ev yemekleri oluşturmanın en kolay yolu yukarıda sunuldu. Eğer daha lezzetli bir yemek isterseniz, tarifi kullanılması önerilir. bunun uygulanması için satın almanız gerekir:

• orta boy Patates yumruları - 5 adet;.
• İnce sofra tuzu - yaklaşık 1/2 büyük kaşık;
• domuz yağı tuzu - yaklaşık 80 g;
• soğan - 2 büyük başları;
• yeşil soğan, taze dereotu - ortalama kiriş üzerinde;
• ayçiçeği yağı - takdirine bağlıdır.

gıda işleme (ön)

Bu tarif pişmiş domuz pastırması ile Kızarmış patates, bir daha doyurucu lezzetli ve lezzetli. Eğer bir yemek, yumrular, temizlenmiş sebze, kıyılmış dilimleri yapmadan önce, sonra temiz bir havlu üzerine yayıldı ve iyice kurutulur. Daha sonra, hazırlamak ve soğan. Bu yarım halkalar halinde kesilir. yeşillikleri gelince, o zaman bir bıçakla ince doğrayın. Böyle yemekler için Salo hafifçe füme take. Bu hastalık, aşırı baharat saflaştırılmış ve küpler halinde doğranır.

soba kalori yemek kızartma Süreci

pastırma ile kızarmış patates Fotoğraflar, bu makalede görebilirsiniz. dökme demir tava kuvvetle ocakta ısıtılan bu yemek hazırlamak için. Daha sonra ayçiçeği yağı (yaklaşık 5 büyük kaşık) ilave edildi. Bundan sonra, bir kapta tüm ön muamele patatesleri dökün. sebze müdahale olmadan, onlar sıkıca bir kapak ile kaplıdır ve yaklaşık üç dakika boyunca yüksek ateşte pişirilir.

Bir süre sonra, pastırma Füme patates ekleyin. Ürünü karıştırın, tekrar bir kapak ile örtülü ve yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek ısıda kızartma. Bu süre boyunca, malzemeyi hafifçe kızaran edilmelidir. Eğer patates yumuşak hale hissediyorum sonra, soğan yarım halkalara konulmalıdır. bileşenleri müdahale olmadan, onlar yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ayrıca tuz ve biber. Aynı zamanda onlar tahta spatula müdahale.

patates tamamen yumuşak sonra, ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu yayıldı. Bu şekilde, bulaşık sonra, yaklaşık iki dakika boyunca düşük bir sıcaklıkta tutulur plakadan çıkarıldı ve kapağı açın. bıçağıyla domuz yağı ve Yeşiller ile sebze Stir, masaya sağlanır.

Nasıl kullanılır?

Serve soğan, kızarmış patates otlar ve pastırma sadece sıcak olmalıdır. Bunu yapmak için, plakalar üzerinde bitmiş yemeğin dağıtın. Gerekirse, lezzet kokulu baharat ilerletmek ve taze kaymak küçük bir miktar eklemek mümkündür.

öğle yemeği yemek için hazır, böyle turşu domates, salatalık veya lahana turşusu olarak ekmek ve turşu parçası ile birlikte arzu edilir. Afiyet olsun!

özetlemek gerekirse

Birçok beslenme gibi yemekler yemeye korusun , kızarmış patates , özellikle domuz pastırması ile. Ama bazen o şımartın istiyor ve lezzetli yemek çok kullanışlı değildir. Bu durumda, yukarıda açıklandığı gibi bunu yapmak için sunuyoruz.

Fiş ek olarak, domuz pastırması ve diğer malzemeleri ekleyin unutulmamalıdır. Bunlar arasında örneğin sosis, jambon, sosis ve daha fazlası gibi çok popüler öğelerdir. Her şey bir aşçı hayal bağlıdır.