Tekila Sunrise kokteyl: güzel bir içecek için reçete

Aşağıda göz önüne alacağımız tarif "Tequila Sunrise", modern barların ve restoranların çoğunun ziyaretçileri tarafından beğenilen ve sipariş edilen en iyi ve popüler kokteyllerden biridir.

İngilizce'den tercüme edilen "sunrise", "gündoğumu" anlamına gelir. Ve bu kazara olmaz, çünkü tarifleri son derece hafif ve basit olan Tequila Sunrise, bu doğal fenomene çok benzemektedir. Muhtemelen bu nedenle, bu kokteyl, düşük alkollü içeceklerin uzmanları arasında çılgınca bir popülerliğe sahiptir .

Tarihi geçmiş

Tarifi 1920'lerde yaratılmış olan "Tequila Sunrise" kokteyli tıpkı "Long Island" gibi ilk kez kuru yasaların yapıldığı günlerde yapıldı . Bu güzel ve romantik içkinin yerli toprakları, ABD sınırındaki Aqua Kalente adında bir Meksikalı şehir.

Tarifini hala tartışmalı olan Tequila Sunrise'ın kompozisyonunu, orantılarını, içki tiplerini ve camdaki görünüm sıralarını birden fazla değiştirdiği dikkati çekmiyor. Bununla birlikte, günümüzde böyle bir kokteyl hazırlanması, kolay ve kolaydır. Bu bağlamda, genellikle restoranlarda ve barlarda değil, aynı zamanda evde de yapılmaktadır.

Bu olağandışı kokteyl hazırlamak için, onun kompozisyonunu bilmek yeterlidir. Tekila Günışığı aşağıdaki bileşenleri (cam başına) içerir:

• Taze sıkılmış portakal suyu - 90 ml;
• Tekila - 35 ml;
• Grenadin şurubu "Grenadin" - 20 ml;
• Kırılmış buz - takdirine bağlı olarak;
• Yeni bir dilim turuncu veya birkaç kiraz - dekorasyon için.

"Tequila Sunrise": güzel ve lezzetli bir içecek için hazırlanmış bir reçete

Bu içeceği kendiniz hazırlamadan önce, özel bir yüksek cam - highball almalısınız. Sonuçta, onsuz bir kokteyl yapmak oldukça sorunlu olacak. Ezilmiş buz (sıradan küplere sahip olabilirsiniz) bir bardağa konmalı (neredeyse yüzeye) ve sonra 35 ml tekila içerisine dökmelisiniz. Güçlü bir içecek yanında taze sıkılmış portakal suyu eklenmelidir . Narenciye sıkacak iseniz , o zaman böyle bir kokteyl yapmak için mağazalarda satılan paketlerdeki normal suyu kullanabilirsiniz.

İçki hazırlamanın son aşaması

Camın içine iki bileşen ilave edildikten sonra, buzu saman haline getirip, 20 ml nar şurubu "Grenadin" ı dökün. Bu parlak tatlı sıvının miktarının belirtilen oranın üzerine çıkmamasına dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, romantik adı "Sunrise" olan kokteyl, istediğiniz kadar güzel ve lezzetli olmayacaktır. Sonra, nar şurubu camın altına düşene kadar biraz beklemelisiniz. Bundan sonra, üç farklı sıvı ile dolu uzun bir bardak bir şişte taze portakal veya birkaç kirazla süslenebilir.

Bu tarifin oldukça güçlü bir içki içermesine rağmen "Tequila Sunrise" kokteyli çok yüksek değildir. Ama buna karışmamalısın.