Tavuk mantar çorbası Pişirme: ilginç tarifler ve kalori

Tüm çorbalar arasında en popüler tavuk ile mantar çorbası olduğunu. Ve makul ve basit bir açıklaması vardır: mevcut ve ürünlerin minimum fiyat (takdirine değişebilir), hız ve hazırlık, düşük kalorili ve hoş tat kolaylığı. Ayrıca, domuz et suyu veya kaynar yağlı aksine gastrointestinal sistem birçok ihlalleri yemek izin bezelye çorbası. Hatta tecrübeli beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.

Bu amaçla malzemenin hazırlanması varyasyonlar. Dondurulmuş ve taze mantar, sebze, peynir, salça, makarna ve krema çeşitli ekleyin kurutulmuş kullanabilirsiniz. Günümüzde mutfak maddenin fanlar tarifi ve pişirme tekniğini öğrenmek. Bu orijinal ve narin çanak herhangi aşçı damgasını haline emin olabilirsiniz.

tavuk Mantar çorbası: tarifi

Ürün bileşimi: iki bacak derisiz göğüs veya istiridye mantar iki yüz gram (herhangi bir mantar), patates (iki kök), soğan, süt, bir cam, un (50 g) ve tereyağı bir parçası. Gerekli baharatlar: defne yaprağı, kekik bir tutam, küçük hindistan cevizi (bir gram), karabiber, kuru dereotu, sarımsak tuzudur.

Tavuk kaynatın ilk suyu boşaltın. Hazırlanan tavuk bacakları küçük parçalar halinde kesilmiş ve biber, tuz ve defne yaprağı ile et suyu içine geri göndermek. Bir tavada koymak usanmış doğranmış soğan ile kızaran tereyağı, istiridye ve iyi kızartmak için. sote sonunda kekik kuru ekleyin.

tavuk suyu olarak soğan mantar ağırlığını ve doğranmış patatesleri koyun. sıcak süt bir bardak içinde kalın bir kıvama un belirtilen miktarda karıştırılır. içine ince bir dere dökün mantar çorbası tavuk, atma Hindistan cevizi ve dereotu ile. tam yumuşama kadar patates kaynatın. çanak çok kalın görünüyorsa, kaynamış su ile seyreltilmiş olabilir. yeşillikleri ile servis edin.

mantar ve tel şehriye-örümcek ağı ile Çorbası

Malzemeler: Beyaz mantar, biraz daha az cam erişte, tavuk göğsü, üç yüz gram bir kabak, soğan, havuç ve taze sarımsak (üç karanfil). karabiber (beş tane), yeşil soğan, defne yaprağı, maydanoz ve tuz olmadan yapamaz.

sarımsak, havuç ve (temizledikten sonra tamamen mümkün) yay ½ yarım parçasının karanfilli Et kaynatın. kapatmadan önce yakıcılar defne yaprağı ve biber koyun.

kesilmiş ve saf suyu bir tencereye lifleri atmak - çorba, kemik ve deri sökülmüş meme gerginlik gerekir.

Beyaz mantar badanalı, satım içinde kaynama suyu ve izin için 5-7 dakika. Sonra 15 dakika kadar kaynatın. rendelenmiş havuç ve dilimlenmiş kabak kalan soğanı Fry. Mantarlı et suyu içine sebzeleri koyun.

Ayrı bir tavada, makarna kaynatın ve tavuk ile bir mantar çorbası atmak. Orada da gönderme ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar. çıbanı yazma ve tereyağı topuzunu ekleyin.

işlenmiş peynir eklenmesiyle

Pişirme işlemi ile aynıdır. tavuk sterlin sitesinde mantar (üç yüz gram), patates almak gerekir (4 Ad.), Havuç, soğan, peynir krema, sarımsak ve taze otlar (kişniş, dereotu).

Önceden biz baharat (defne yaprağı, biber, tuz) ekleyerek, üç litrelik tavada parçalara veya ortalama lif kaynama içine et kesecek. Çorba çok çamurlu ise, o, boşaltın ve taze su ekleyin. Yaklaşık 15 dakika sonra tavuk patates göndermek için - yumuşayana kadar pişirin.

bitkisel yağlar ve soğan ve havuç yağı kızartılmış mantarların karışımı üzerinde. Biz et suyu vitese. ezilmiş sarımsak ve peynir koyun. peynir eriyene kadar bekleyerek sürekli karıştırın. yeşillik shinkuem ve tavuk ile onu mantar çorbası süsleyin. peynirlerin Durumu yemeğin asil tat ve hoş bir lezzet verir.

Kaymaklı çorba

Besleyici çok hassas ve diyetetik mutfak oluşturma dinlenme yemekleri şaşırtıcı tadı parlamak edecektir. taze mantar üç yüz gram almalıdır tavuk (200 g), patates, aynı miktarda, şekerli krema% 33, soğan (iki kafalı), kişniş, maydanoz bir pint. kişisel tercihlerine göre baharat ekleyin.

Dolgu ince şeritler halinde kesmek ve hafif tuzlu sıvı içinde kaynatın. Ayrı ayrı, daha sonra püre olacak hangi patates, pişirin.

kahverengi Kıyılmış soğan hafifçe ardından mantarları ekleyin. Bir blender patates, et ve mantar karışımı içinde gönder. Rafine kitle baharat ve ısı ile krem, sezonu dökün. Çorba (tavuk mantar), ince doğranmış yeşillik ve kruton (isteğe bağlı) ekleyin.

Gurme kremalı çorba

Taze ve her ikisi için de uygun yemekler için dondurulmuş mantar her türlü. hızla hazırlanan çünkü bu tarifte, taze mantar üçyüz gram miktarında olacaktır. patates kalori içeriğini azaltmak için bunun yerine kabak, ve soğan, tavuk (300 gr) ve% 20 krem (500 mi) koyun.

Haşlama et mutfak robotunda öğütülür. kabak ile soyma kesip - sonra passerovannym soğan ve mantar ile birlikte bir blender içinde kesintiye bitti dek pişirin. krema ile seyreltilmiş hem malzemeyi, birleştirin ve favori baharat koydu. Kendi mutfak başyapıt tadını ve misafirleri tedavi edebilir Şimdi 40 ° ^C'ye ısıtılmış krem çorbası (tavuk mantar) emin olun.

tavuk Mantar çorbası: kalorili yemekler

Yaklaşık enerji değeri çorba yaklaşık 200 kcal olacaktır. Tüm bileşenlerin bileşimine bağlıdır. Örneğin, kabak daha yüksek bir kalori patates. Cilt şişman, krem ve peynir eşliğinde, birlikte Et de kalori ekleyin. Eğer bir çanak sadece yaparsanız sebze suyu, o zaman sadece 22 kcal olduğunu. sizin için avantajlı olan kendiniz karar verin.