Gıda ve içecekAna yemek

Şerbetçiotu-suneli'de: Kompozisyon favori baharatları

Tüm bugün baharat tanıdık suneli şerbetçiotu, bu makalede ele alınacak olan kompozisyon, geleneksel bir unsurdur Gürcü mutfağının. başarıyla da bunu kendi ana ulusal dikkate şefleri ve diğer Kafkas halkları tarafından kullanıldığı için kullanılabilir Ama bu tamamen doğru değildir.

Ama ne olursa olsun, şerbetçiotu-suneli bileşim hemen hemen aynı olduğu yönündedir. Bununla birlikte, iki düzenlemelerde. Birincisi, eşit oranlarda kuru rezene, mercanköşk, kişniş ve fesleğen karıştırma göre, kesme. Safran ve sıcak kırmızı biber , toplam çok az yukarı: İlk -% 0.1, ikinci -% 2.

Tam birleştirme Khmeli suneli kompozisyon içerir aşağıdadır: Eşit oranlarda - tuzlu ve çemen, kişniş ve fesleğen, defne yaprağı, dereotu, nane ve kereviz, maydanoz ve mercanköşk. Kırmızı biber baharat kısaltılmış versiyonu için aynı oranlarda alınan ve safran.

Bu baharat böyle otlar ve baharatlar içermektedir Neden, şimdi kimse söyleyebiliriz olduğunu. Ancak, özellikle şerbetçiotu-suneli baharat pratikte tüm dünyayı fethetti. Yukarıda belirtildiği gibi, Kafkasya'da, onsuz bir et veya balık yemek hayal etmek zordur. Ama ülkemizde popüler.

Sovyet mağazaların raflarında şerbetçiotu-suneli, kompozisyonu, ardından egzotik yerel halkın tamamlandıktan nispeten yakın zamanda ortaya çıktı - seksenlerin başında. Sovyetler Birliği'nde, Bundan önce kırmızı biber ve sarımsak ile deneme tatillerde, bir baharat defne yaprağı, karabiber, maydanoz ve dereotu olarak kullanılmıştır. Ancak, akıllı adla güzel kokulu "denizaşırı" baharat hızla sevgi ve Sovyet ev kadınları saygısını kazanmıştır. Bugün, şerbetçiotu-suneli, kompozisyon hangi sürpriz değil - Rusya'da en popüler baharat biri.

Ve onun mülkiyet olasılığı lezzet fasulye tüm aralığı ifşa etmek olduğunu, vurgulamak ve kimseye bir sır için et ve balık yemekleri lezzetini artırmak için ise - sürpriz birçok. Ve deneyin! Eğer baharat suneli şerbetçiotu yaparsanız bezelye, fasulye, mercimek Herhangi çanak, yeni bir şekilde "duyulacaktır".

Ben baharatları kabul tüm bileşenlerin özellikleri üzerinde durmak istiyorum. Ama kısa bir makale içinde birçoğu, neredeyse imkansız hale getirmek için verilen gerçeği. Bu nedenle biz sadece iyi Bölgemizde bilinmeyen bu baharatlar veya otlar not edin. Örneğin, çemen. Rus Shambala veya çemen içinde denir. o proteinin bir sürü içerir karakterize, ayrıca karbonhidrat ve çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerden zengin. Uzun bir öksürük ve mikrop öldürücü olarak halk hekimliğinde kullanılmaktadır.

Tuzlu - Uzun Rusya'da olmuştur çimen, burun akıntısı ve soğuk algınlığı tedavisinde. Ayrıca, böbrek hastalığı ve karaciğer tedavisi, sindirim sistemini geliştirir. Fesleğen tek makalede layık böyle bir miktarda insan vücudu için faydalı bir özelliği vardır. Kısacası, bu enfeksiyonlardan korur mantarları ve virüsleri, farklı etkili ateş düşürücü ve dezenfeksiyon etkisi öldürür. Bundan başka, sinir sistemini rahatlatır ağız boşluğunu yenilenir ve artan basıncı düşürür.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.