Sebzeli fırında balık nasıl hazırlanır

En kullanışlı ürünlerden biri balıktır. O tüm temel besin maddeleri, proteinler ve yağlar içerir. Bu durumda, balık her zaman zamanımızda özellikle değerli olan bir diyet mutfağı, ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmiştir. Ancak, bu ürünün yemekleri zaman ve ilgi çok gerektirir ve bir garnitür doğru seçim fiili pişirme işlemi kadar önemlidir. Yani, modern pişirme fırında çok popüler bitkisel dilimleme ve balık olmasının nedeni budur. bunun hazırlanması ve nihai sonucun Fotoğraflar hemen net bu tarifi bir ana yemek değil, aynı zamanda bir garnitür sadece içerdiğini olun. tüm bileşenleri bir araya ısıl işlem görmüş ve bunları işlemek için çok fazla zaman gerekmez zaman. Bu nedenle, hazırlamak fırında balık sıcak ve taze böylece sadece hizmet öncesi.

malzemeler

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

- balık fileto - 1 kg;

- Patates - 1 kg;

- bir yay - 3 adet;

- havuç - 3 adet;

- mayonez - 200 gr.;

- ekşi krema - 150 g;.

- Yumurta - 5 parça;.

- sert peynir - 200 gr;.

- domates - 3 adet;.

- balıklar için baharat;

- bir tuzu;

- biber;

- margarin.

hazırlama balık

Önce dikkatlice kemikleri bulmak için filetosu incelemek gerekir. Bunlar tamamen kaldırılmalıdır. Balıklara ile pişmiş fırında sebze, bunun sulu çıktı, marine gereklidir. Bunu yapmak için, tuz ve karabiber ile karıştırılır baharat Filetonuz ovalayın. Üstü o krem uygulanır. Bunun gibi, balık yaklaşık bir saat durmalıdır. Bu durumda, o tamamen sos dalmış olması arzu edilir.

sebze hazırlama

Balık marine edilene kadar, sebze hazırlık ile devam edilmelidir. Bu nedenle, doğrudan yüksek kenarlara sahip bir fırın tepsisine ya da özel bir şekilde yayılır. balık gibi bu tür çanak, fırında pişmiş sebzeler büyük hacme sahip olacak, bu yüzden kapasitans geniş olmalıdır. Başlamak için, bu iyice margarin ile yağlanmış olmalıdır. Ardından, alt döşeme soyulmuş patates de ince çevreleri dilimlenmiş. Bu tuz ve biber biraz olmalıdır. Bu katman sonra yarım halkalar kesip kaynar su ile haşlanmış olan yayı. Bu kullanım sırasında dişler üzerinde gıcırdama yok, fırında sebzeli pişmiş balık için yapılmalıdır. yayılmış sonraki katman kabaca havuç rendelenmiş. Ancak, bazı aşçılar yay altına koymak için tercih, ama daha lezzetli olacaktır. Sonra, doğranmış domatesleri koyma dairelerin üstünde balık filetosu yatıyordu. O da birleştirme suyu, bir an için durup izin zaman arzu edilir.

fırında pişirme

Bundan sonra, pişirme 180 derecede otuz dakika olacak Önceden ısıtılmış fırında yerleştirildi. Bundan sonra, daha sonra rendelenmiş peynir ve mayonez karışımı ile doldurulur ve fırında sebzeli pişmiş balık, başka yirmi dakika fırında gönderildi. Bu yemeğin ardından bitmiş olarak kabul edilir.

besleme

Bir tablo için, örneğin balık tercihen sıcak beslenir. O zaman bir ana yemek yerleştirilmiş ve plaka kısımları lay edildi. Bu durumda, iyi beyaz uygun veya roze şarap, ama bir dekorasyon olarak, taze otlar kullanabilirsiniz edilir.