Şaşırtıcı kuzu güveç (patates, sebze, kuru erik)

Koyun hep Doğu halklarının favori et olmuştur, bu ünlü süt kuzuları yetiştirilen bu yoktu. Et genç kuzular bir açık kırmızı renk ve beyaz, elastik yağ içerir, en lezzetli kabul edilir.

Bazı bilgiler

kuzu aşağıdaki türleri: en lezzetli ve incelik ile eşdeğer olarak kabul edilir bu et süt kuzusu kuzu (en fazla sekiz hafta); (Bir yıl üç ay yaş arası) kuzu eti. Kuzu bir yıldan daha fazla yaş sahip, koyun veya bir koyunun eti olarak kabul edilir.

Faydalı özellikleri

Kuzu o domuz üç kat daha az yağ içerir, birçok yararlı özelliklere sahip, bu nedenle, haşlanmış koyun eti diyet yiyecekler yer alır. Bundan başka, kolesterol içermeyen et bu tip pankreas işlemi artırır ve ateroskleroz önler.

Kuzu pişirme uygulaması

Kuzu Pişirme ülkenin mutfak geleneklerinden bağlıdır. Örneğin, Doğu'da öyle et haşlanmış incir ve pişirmek Akdeniz mutfağı çoğunlukla (patates ve diğer sebze) kuzu güveç olarak bu yemek hazırlamak zeytinyağı, domates ve şarap ve İskandinav halkları eklemek kuzu yemekleri.

Bu unutulmamalıdır böyle kekik, kekik gibi mükemmel bir kuzu baharat olduğunu mercanköşk. Mercanköşk koyun eti yağ tadı yumuşar. Eğer koyun eti yağ tadı sevmediği, o zaman basitçe silebilirsiniz.

Kuzu güveç patates ile et Bu tip yapılabilir en basit yemekleri biridir. yemeklerin hazırlanması çok zamanınızı alabilir ve ailenizin diyet çeşitlendirmektedir olmayacaktır.

patates ve sebze ile kuzu güveç: Yani, size reçete sunuyoruz.

koyun eti 130 gram, koyun eti yağ 15 gram, bir soğan, bir havuç, 25 domates salçası gram veya domates iki, patates 200 gram ve dereotu veya maydanoz, biber ve tuz bir demet: Bu yemek hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gerek.

Not: porsiyon başına hesaplanan tarifi bileşenlerin sayısı.

Hazırlama: küçük parçacıklar, tuz ve biber içine kuzu kesin. küpler halinde kesilmiş havuç ve soğan yarım halkalar. Ayrıca, derin bir tavada, onun üzerinde soğan, havuç ve kuzu küpleri koyun yağ ve kızartma erir. , Salça veya doğranmış domatesleri ekleyin su, kapak ile doldurup yaklaşık 25 dakika boyunca et pişirmek.

Daha sonra, patates, tuz ve karabiberi ekleyin ve hazır olmadan et ve sebze buğulama devam edin. Pişirme işlemi ince kıyılmış yeşillikleri et tutam tamamlanması üzerine.

kırmızı şarap ile patates ve sebze ile kuzu güveç servis edilir.

Bir sonraki yemeğin sadece kolay hazırlanması, hem de bir önceki gibidir.

Şaşırtıcı kuzu güveç (erik)

Yemekler Malzemeler: kuzu eti 130 gram, 35 gram kuru erik, bir soğan, domates salçası ya da domates iki adet 15 gramlık koyun eti yağ, biber, tuz ve baharatlar 20 g çukurlu. şeker 5 gram, 8 sirke% 6 çözeltisi gram ve karanfil, tarçın bir tutam bir sos hazırlayın.

Not: porsiyon başına hesaplanan tarifi bileşenlerin sayısı. çanak yarım saat içinde hazır olacak!

Hazırlanışı: Küçük parçalar, tuz ile sezona kuzu kesin. Derin bir tavada, koyun eti yağ eritmek, et, doğranmış soğan, salça eklenir ve yarım saat boyunca et pişirin.

Daha sonra önceden yıkanmış eklemek, erik, sos çekirdeği çıkarılmış, bir kapak ile tava kapak ve et kaynamaya. su verme bitmeden 10 dakika kuru erik sos eklenmesi ve tamamen pişmiş önce eti pişirin. ince doğranmış yeşillikleri ile servis edin.

Görüldüğü gibi, bu tür patates ve sebze ile kuzu yemekleri hazırlama, hem de kuru erik ile çok zamanınızı alabilir, ancak önemli ölçüde aile diyet çeşitlilik kazanıp sıradan akşam gala dönüşümü olmaz.

Afiyet olsun!