Eğer tavşanın ne sağlayabilir? Tavşan yemeklerinden Basit ev tarifleri

Tavşan eti göstergelerin bir dizi sığır eti, tavuk veya hindi daha yararlı olduğu düşünülüyor. yağsız et 100 gram vücut tarafından% 90 absorbe edebilen bir proteini, 22 gram içerir. tavşan düşük kolesterol düzeyleri, ayrıca, bir diyet ve çocukların sırasında hipoalerjenik ve yiyecek için uygundur. Ve hazırlanması için tavsiyelerine uygun olarak,% 100 lezzetli tavşan dışarı dönecek emin olabiliriz.

tavşan için tarifler bu makalede sundu. Burada pişirmek için nasıl göstermek , fırında tavşan , kol dahil multivarka pişirin, onu güveç yapmak ve diğer ilginç ve faydalı dersler bir sürü sunuyoruz.

Lezzetli tavşan pişirme Sırları

Aşağıdaki ipuçları ve önerileri en lezzetli tavşan hazırlamak yardımcı olacaktır:

1. Optimum karkas ağırlık - 1,5 kg, tavşan gibi büyük bir ağırlığa sahip eski olabilir.
2. Taze tavşan renk - pürüzsüz bir yüzeye sahip, pembe soluk. Kurumuş karkas veya kan satın almaya değer değildir.
3. önce tavşan düzenli su değişen birkaç saat boyunca soğuk suya batırılmış pişirme.
4. Tavşan böyle limon suyu, sirke, yoğurt, baharatlar ve otlar eklenerek peynir altı suyu gibi asidik bir ortam içinde önceden marinate, olması gerekmektedir, yumuşak ve sulu.
5. Genç tavşan marine ve hemen sarımsak ve otlar ile tencereye gönderemez.
6. Bir çırpıda, tavşan pişmiş edilebilir karar verin. Onun eti tavada ve fırında fırında pişmiş tamamen veya parçalar halinde kızartılmış, ekşi krema ve krem Komposto edilir. Lezzetli tavşan güveç çorba dışarı çok güzel kokulu ve kullanışlı elde edilir ve.
7. tavşan hazırlanıyor ne kadar eski ya da genç onun eti ne kadar bağlıdır. Örneğin, bir yaşından küçük tavşan için, bulaşık hazırdı tavada 15 dakika yeterlidir. Eski tavşan ve batırılmış ve dekapaj ve çok daha uzun bir zaman olduğu hazırlar.

tavşan Fasulye çorbası

Diyet tavşan eti genellikle ışığı, düşük yağlı çorba hazırlanmasında kullanılır. İlk olanlar gözükecek için bir nesytnym çanak başka bir sürümünü sunabilir. Eğer tavşanın ne sağlayabilir?

Fasulye çorbası Portekiz mutfağı ifade eder. karnabahar ve havuç ile Fasulye ülkede yemeklerin ana maddeler olarak kabul edilir. bağımsız bir şekilde pişirmek için mümkün olmakla birlikte, önerilen tarifi, konserve fasulye kullanır. Ancak, 24 saat boyunca hazırlama kırmızı şarap (250 mi), ezilmiş sarımsak, karanfil (3 adet). Ve karabiber marine önce vurgulamak yemekler tavşan vardır. Toplam reçete 600-700 gr tavşan eti gerekiyordu.

Pişirme fasulye çorbası sekansı

1. turşusu ve pat kuru den tavşan eti çekin.
2. una et dilimleri yuvarlayın ve hafifçe zeytinyağı bunları kızartın. çorba pişirmek için bir kap içinde tavşan katlayın.
3. Ayrı bir tavada kızartma sarımsak (2 dilim) ve yay olarak (2 adet).. Kızarmış altın başladığında, sebze doğranmış domates ekleyin (2 adet)..
4. Bir tava kızartma et koyun.
5. Önceden fırınlanmış tatlı kırmızı biber, patates küpleri (2 adet)., yanı sıra tuz ve baharat (safran tozu, karanfil, acı biber, tatlı biber) ekleyin.
6. Tüm malzemeleri kaynatıp orta ısıda yaklaşık 45 dakika boyunca kaynamaya kadar sıcak su koyun.
7. 5 dakika boyunca bitmeden defne yaprağı, ince dilimlenmiş genç kabak ve beyaz fasulye yarım litrelik teneke ekleyin. Servisten önce, maydanoz ile çanak serpin.

Tavşan Çorbası: tarifleri multivarka

Faydalı tavşan eti genellikle düşük kalorili yiyecek hazırlanmasında kullanılır. Lezzetli çorba tavşandan elde edilir. Tarifler vb sebze, erişte, pirinç tahıl, mantar, ile ilk yemeği dahil ancak bunun yerine multivarka kullanılan tencere ve tabak, geleneksel tarifi onları pişirin.

bir tavşan ilk kızarmış sebze çorbası kase hazırlamak ve daha sonra buna, soğan, havuç ilave edilir. Bir kapta başka bir 10 dakika sonra patates ve kabak ekleyin. Sebze kaynar 1.5 litre su boşaltılır ve 60 dakika boyunca multivarka modu "çorba" ya da "su verme" yerleştirildi. 5 dakika içinde bir tuzu yemek, baharat ve otlar sonuna eklenir.

Çocuğunuz için tavşan pişmiş edilebilir ne bilmiyorsanız, çorba diyeti pişirin. Tavşan eti kızarmış değildir ve zaman "çorba" 40 dakika hemen hazırdır. Sonra gerekirse sebze ve tahıl ekleyin tekrar et suyu içine batırılmış kemikler, ayrılır. Daha sonra "çorba" Başka 1 saat mod hasılatı pişirme.

Tavşan yoğurtta kavurma

krema soslu haşlanmış Tavşan, Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Eğer tavşanı pişmiş olabilir sorusuna cevap gerektiğinde bu varyant ilk akla gelen. Bu tarif içinde ekşi krema bir alternatif yoğurt yapacak, ancak yemeğin sadece bu yarar. Et lifleri kolayca ayrılır, sulu ve ihale dışarı dönecek ve tavşan - anlamıyla ağzınızda eritmek.

aşağıdaki gibi yemeklerin adım hazırlanması adım olduğu:

1. Yarı tavşan karkas (1 kg), bölümler halinde kesilir, yıkanır ve kurutulur.
2. Et tuz, biber ve limon suyu ile ovuşturdu.
3. 15 dakika boyunca bitkisel yağ ile bir tavada kızartılmış Tavşan.
4. Doğrudan tavada su veya et suyu boşaltılır (2 çorba kaşığı.) Sprey ilaç iyice et yapıştırılır böylece.
5. tavaya içeriği kaynama noktasına geldi ve yaklaşık 1 saat güveç tutar.
6. Kurutulmuş fesleğen (1 h. Spoon) ve yoğurt 200 ml ilave edildi. Tavşan güveç 15 dakika daha devam eder.
7. doğranmış sarımsak (2 parça) tahakkuk az ateş kapanır ve çanak 10 dakika infüzyon bir kapak ile kaplıdır.
8. Tavşan su verme sonucu oluşan sos düz tabloya.

folyo pişmiş tavşan,

genellikle dryish çıkıyor, fırında narin tavşan pişmiş tamamı için tavsiye edilmez. Ve hatta uzun marine her zaman yardımcı olmuyor. fırında folyo pişmiş tavşan yardımcı olacaktır durumlarının düzeltilmesi.

Aşağıdaki sırayla olabilir Bu yemeğin hazırlanması:

1. Durulayın ve bütün tavşan karkası kurutun.
2. onun tuz ve biber, sarımsak ve ekstrüde yağı (5 Resimler. kaşık) rendelenir.
3. folyo üzerine karkas Lay, birkaç kez katlanmış. Serpme tavşan biberiye (1/2 h. Kaşık) ve Provence otlar.
4. her tarafta karkas folyo damga ve küçük bir su miktarı ile kap üzerine konulabilir alt üzerine döküldü.
5. Fırında tavşan 1.5 saat. folyo kaldırmak için gerekli pişirme ve kahverengi ete 160 ile 200 derece arasında fırın sıcaklığı artırmak sonuna kadar 15 dakika.

karkas ağırlığı en az 1.5 kg ise bu tarifi için fırında folyo tavşan, daha önce hazırlanabilir. Ve tavada su dökmek unutmayın, ya tavşan yakabilir.

fırında tavşan Tarifler

Biz fırında lezzetli tavşan pişirme için çok sayıda tarifler biliyorum. Biz ikisini pişirmek sunuyoruz. Bu krem mozzarella ve zeytin ve havuç ile tavşanın davetiye çıkarıyor. Bu amaçla, et turşu öncesi ve 24-36 saatte alınmalıdır. Her iki durumda da kullanılan turşusu aynıdır: sarımsak ve otlar içinde.

Lezzetli tavşan tarifleri , aşağıdaki gibi aşağıda gösterilmiştir ki, dekape edilir:

1. Tavşan akar su altında yıkandı, kesilir, obsushivayut havlu tuz ve biber karışımı ile ovalanır.
2. Soğan (2 adet). Yarım daireler halinde kesilir.
3. Genç sarımsak baş püresi bir blender içinde ezilir. Bu, aynı zamanda kiriş taze adaçayı, kekik, zeytin yağı (4 çorba kaşığı. Kaşık) ekler.
4. Aromatik yeşil macun yay ile karıştırılır ve dekapaj tavşan için kullanılan, elde edilir. tavşan eti adet her taraftan bir macun ile ovulur, filmin sıkılır ve bir gün veya daha uzun süre buzdolabında gidin.

Marine edilmiş tavşan tarifleri biri hazırlanıyor:

1. mozzarella ile Tavşan - domates sosu ve tkemali ile servis edilir lezzetli ve lezzetli yemek. tavşan eti parçaları, iki tarafla da, bir tavada bir ızgara kızartılır formu serpilir zeytin (banka) ve mozzarella (200 g) geçirilir. 150 derece 2 saat arasındaki bir sıcaklıkta bu tarifi tavşan hazırlanması.
2. krem havuç ile tavşan - yumuşak ve aynı sos fırınlanmış patates servis sulu et olup, burada ana yemek hazırlandı. et parçaları, bir kızartma tavası, bir ızgara kızartılır bu çanak için, ateşe dayanıklı bir şekle koydu ve yağlı krem (200 mi) ile doldurulur. Yaklaşık adet havuç dilimleri yerleştirilir. Fırında tavşan 150 derece 2 saat bu tarifi.

krem tavşan pişirme çok lezzetli bir sos kalır sonra Çünkü, içinde patates pişirmek için tavsiye edilir. bunun hazırlanması için kök 1 kg soyulur, yıkanır ve 5 dakika boyunca tuzlu su içinde kaynatılır. sıcak patates bir pişirme kabına geçirilir ve bir fırında, 25 dakika gönderilir.

ekşi krema tavşan için Reçete multivarka içinde

Tavşan krem Komposto - klasik Rus mutfağı. Ve multivarka gibi yerli yardımcı ortaya çıkması ile, çok daha kolay hale pişirin.

Nasıl multivarka ekşi krema bir tavşan pişirmek için? işlem işlemler dizisi oluşur:

1. Tavşan, alakart parçalar halinde kesilmiş yıkanmış ve bir havlu ile kurutulmuştur.
2. Daha sonra, her bir parça her iki mod "Pişirme" cihazı kapta tuz ve biber ve kızartma ile ovalanır.
3. Hakkında kaseye yarım saat şeritler ve soğan içine ete havuç ekleyin.
4. tavşan ile ilave bir 15 dakika sebze suyu veya et suyu (tavuk ya da bitkisel) 1,5 bardak dökülmüştür.
5. Set mod 1.5 saat "Söndürme" ve devam tavşan pişirmek için.
6. Açık multivarku sonundan 10 dakika önce krem fincan (200 mi), doğranmış sarımsak karanfil ve köri toz (2 saat. kaşık) halinde ilave edildi.

Bu yemek sebze, pilav veya makarna neredeyse herhangi bir yan yemekler için idealdir. krema isteğe bağlı tavşan 20 dakika pişirme süresini azaltmak, tavada pişirilebilir.

multivarka içinde kuru erik ile Tavşan

Kuru erik genellikle etin hazırlanmasında kullanılan, o tavşan, sığır eti veya tavuk olsun. Bu yemeğin itibaren, sulu bir daha yumuşak ve damakta daha baharatlı hale gelir. Bu tarif için tavşan eti multivarka pişmiş, ama aynı zamanda kalın duvarlı utyatnitsu veya mangal kullanmak ve ocakta kısık ateşte bunu kaynamaya edebilirsiniz. Sadece doğru tarifi bulmakta olup, sulu tavşan yemek pişirmeyi bilmiyorsanız, adım yönde bizim adım kullanırız. Bu, herhangi bir Multivarki için uygundur.

Nasıl kuru erik ve havuç ile multivarka ekşi krema bir tavşan pişirmek için:

1. O 40 dakika ılık suda ıslatılmış kuru erik.
2. Tavşan karkas bölümleri parçalar halinde kesilir.
3. Et 30 dakika boyunca "su verme" in bardakta cihazın her iki tarafta kavrulur.
4. Havuç şeritler ve yarım halkalar halinde soğan halinde kesilmiş. Hazırlanan sebze et fincan içine geçirilir ve bir 7 dakika boyunca tavşan birlikte kızartılır.
5. multivarka sebzeli et onları 2/3 kapalı şekilde su ile doldurulur. Aynı zamanda ilave baharatlar (tuz, biber, otlar tat), (2 çorba kaşığı. kaşık) hardal (1 h. Spoon), ketçap ve ekşi krema de.
6. Tavşan multivarka 1.5 saat ( "söndürme" tedavi) içerisinde söndürüldü.
7. et pişirme sonundan önce yarım saat ilave erik (çekirdeksiz gibi).
8. çanağın sonundan önce bir diğer 10 dakika doğranmış sarımsak (2 dilim) ilave edilir.

o haşlanmış olan tavşan sos ile servis edilir. Garnitür olarak patatesleri veya pirinç pişirebilirsiniz.

delikte Reçete sulu tavşan

Başka etli gibi, tavşan da bir kovan içine sebzeli pişirilebilir. Tavşan adet sulu ve ihale elde edilir ve sadece 1-1.5 saatte, nispeten hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

aşağıdaki sırayla hazırlandı sebze deliğe Tavşan:

1. 2 kg ağırlığında büyük karkas, yaklaşık 4 saat için saf suda ıslatılır. Bu nedenle, her saat başı su değiştirmek arzu edilir.
2. Belirtilen süreden sonra et parçalara kesilir ve turşusu içine indirdi. Bütün limon suyu, tuz, biber, defne yaprağı, soğan bir çorba kaşığı, dilimlenmiş yarım halkalar almaya 3 litre su için gerekli tavşan marine için. Et marine yaklaşık 4 saat olacak.
3. Patates (1 kg) ve havuç (2 adet)., Dilimler halinde kesilir ve marine tavşan ile bağlantılı, Soyulmuş. Küçük bir bitkisel yağ (4 çorba kaşığı. kaşık), tuz, biber, gerektiğinde ekleme.
4. Pişmiş patates ve et kütlesi her iki tarafta sabitlenmiş, pişirme için kovan içine kaydırılır ve bir fırın tepsisine gönderilir.
5. fırında sebzeli Tavşan 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta pişirilir. 1 saat sonra, kol kızaran et kesilebilir.

İsteğe bağlı olarak, alabilir ve bu tür karnabahar, kabak ve tatlı biber gibi diğer sebzeler.

tavşan güveç

Lezzetli evde güveç aynı zamanda tavşan, sadece tavuk, domuz eti veya balık den hazırlanabilir. Bu tarif yerine bir tavşan fileto veya kemiklerinden ayrılır et parçaları kullanır. konservesi sığır iki yarım litrelik teneke kutuların hazırlanması için tavşan yaklaşık 1.3 kg gerekir.

Aşağıdaki sırayla pişmiş fırında tavşan ev yapımı güveç:

1. soda ile yıkayın ve kapaklar ile sterilize dikkatle kavanoz hazırlayın. Geleneksel sac kapakları kullanıyorsanız, fırında göndermeden önce, unutmak onların sakız dışarı çekmeyin.
2. Sonra et bankalar tarafından ayrıştırılır kemikler, kesilmiş. Bu amaçla, alt kap yarım çay kaşığı tuz ilave defne yaprağı ve biber doldurulur (4 adet. Her küme içinde). Daha sonra, et banka 1 cm kenarına ulaşılmadan hemen önce yatırılır. En iyi tuz ve biber yarım çay kaşığı tekrar doldurulur.
3. Bankalar cam kabın ortasına ulaşmak ve bir kapak ile örtülü olmalıdır derin su ile refrakter şekil, yüklenir.
4. Form soğuk fırında bankaya gönderilir ve ılımlı bir seviyeye ayarlanır. Şimdi sıcaklığı 150 ° C'ye yükseltildi, ve yarım saat içinde - 180 kadar bu sıcaklıkta tushenka mod 2,5 saat hazırlar.
5. Zaman bankaları fırın ve haddelenmiş açacağı kaldırıldığında. Sakız kapaklarla yerine koymak için unutmamak önemlidir.

Mağaza konserve et, bu reçeteye göre pişirilmiş, bunun 1 yıl serin ve karanlık bir yerde mümkündür.