Kızarmış kuzu

Doğu ülkelerinde yemekler çeşitli kuzu olduğunu hazırlandığı çok yaygın ettir. sığır ve domuz eti ve tavuk Ülkemizde en popüler yemekler. Ama bazen masa ve kuzu üzerindedir. o kebap yapmak itibaren pilav, fırında pişmiş. Çok lezzetli yemek kızarmış olan kuzu, bir tarif tercihinize ve ürünlerin olmamasına bağlı seçebilirsiniz. Ayrıca pişirme kendi yöntemleriyle artırabilir.

kızarmış kuzu

kilogram et ile film ve damarları çıkarın. Durulama ve kağıt havlu ile kuru, tuzlu Khmeli suneli ve biber sürün. 2 tatlı biber ve domates 4 yıkayın. Temizle tohumlardan biber ve şeritler halinde kesin. dilimler halinde doğranır. bir süzgeçten kayısı 100 g ile yıkayınız. 2 soğan kabuğu ve sopa doğrayın. Kalın dipli bir tavada ateşe koymak bitkisel yağ, dökün ve bir yay koydu. Bu kısık ateşte kaynamaya ve sürekli karıştırın gerekir. Yaklaşık 15 dakika sonra soğan saydam hale gelir. ateş arttırın ve ilk doğranmış biber koyun ve 5 dakika sonra - domates. Tuz sebzeler, biber serpin ve kaynar su bir bardak dökün. Sonra kuzu ve kayısı koydu. sıvının bir kaynama gelince, tava kapak ısıyı azaltır ve yarım saat kaynatılır. Periyodik olarak, et çevirmek ve gerekirse daha sonra, sıcak su ile dolu gerekir. Kuzu kuru kayısı ile sebze yiyecek merkezinde yatıyordu ve çevresinde. yangın esnasında oluşan sos, dökün.

kuru erik ve tarçın ile kızarmış kuzu

et Yarım kilo uzun dar şeritler halinde kesilir. tereyağında soğan ve yavru kıyma. soğan koyun eti koyun. Birkaç dakika sonra un, karabiber, tarçın ve bir tutam tuz bir kaşık ekleyin. Iyice karıştırın ve ısıyı azaltır. o kuzu parçalarını kapsadığı, böylece tavaya su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. erik 50 g kaynaktan önce bir kaç saat için ıslatılır ve şekere kemik çıkarın. bir tepside et gelsin ve kuru erik ile hizmet vermektedir. Bir garnitür olarak, patates püresi veya kullanım haşlanmış pirinç.

patlıcan ile kızarmış kuzu

et yıkama, kuru ve küpler halinde kesilmiş 600 g. Peel sarımsak 3 diş doğrayın ve. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş. Limon ısıtılmış bir tavada çevreler ve yerine kesilmiş ve şeker serpin. Ateşten alın. zeytinyağında kalın dipli bir tavada kızartın soğan ve sarımsak. Sonra oldukça kaba 5-6 yeşil soğan tüyleri ve kimyon yarım kaşık doğranmış. Sonra 2 dakika, kuzu koyun. Her taraftan Fry. limon, tarçın, nane sprigs, defne yaprağı, bir tava dilimler halinde koyun. 40 dakika pişirin. tuz serpin, patlıcan dilimlerini kesin. Daha sonra et ile bir tencereye koyun Birkaç dakika, tuz, baharat ekleyin ve 20 dakika pişirin.

patates ile kızarmış Kuzu

Salo, küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir kızartma tavasına yerleştirilir et bir tabaka ile 700 g ağırlığındaki. ateşe ortalama yavru üzerinde. parçaları hafifçe kızarana zaman bir kenara koyun. 4 cm3 kg kuzu küpler halinde kesilmiş, biber, polstakana un, tuz ekleme, bir kaba koyun. eridi yağ tavada Tüm karışım ve yavru. Kuzu, bir tencereye vitese ezilmiş sarımsak karanfil bir çift ekleyin. et suyu litre dökün. küp 3 havuç, patates ve 3 2 soğan halinde kesin. Sote bir tavada sebze ve bir tencereye koyun. kurutulmuş kekik, pastırma, defne yaprağı ve biraz şeker bir çay kaşığı ekleyin. beyaz bir kadeh şarap dökün. Yarım saat pişirin.

kuzu pişmiş

fasulye, günde 450 g suya batırın. Ardından, tavaya vardiya su, biraz tuz üstünde dökün ve yarım saat pişirin. Bir tereyağı kafa doğranmış soğan üzerinde söndürün domates ve fasulye bir kaşık ekleyin. Karıştırınız. şahmerdan ayak sarımsak ve biberiye dal yerleştirmek içine kesiler yapmak için yaklaşık 2.3 kg ağırlığındaki. tuz ile Sezon. Et bir bardak dökün, bir fırın tepsisine lay kırmızı yarı tatlı şarap ve fırında bir saat bir buçuk koydu. Su bir tencerede kaynatın ve yeşil fasulye aşçı 450 g 6 dakika. Bir plaka üzerine dışarı kuzu bitirdi. Et suyu, tavada kalan, yağ çıkarmak. Orada tüm sebzeleri koyun ve ateşte bunları atmak. Sonra kuzu etrafında yemekler kenarlarında koydu. Kızarmış patates ve salata ile servis edin.