Çiftlik - sos, herhangi bir mutfak fikirler için uygun

Çiftlik - herhangi bir Amerikan veremez sos. Ve bu bir rastlantı değildir, Amerika'da ve ilk çok lezzetli ve lezzetli bir üründür oluşturuldu. Sos ABD'de Rusya'da popüler hem de mayonez olduğu unutulmamalıdır. Bu arada, bu ürünün çiftliğinde ana bileşenidir. Evde bir sos yapmak diye, size adım onun tarifi adımını sunmaya karar verdik. Ama ondan önce ben bu lezzetli dolum tarihi hakkında söylemek istiyorum.

Çiftlik - sos Amerika'dan geliyor

Çoğu zaman olduğu gibi, biz sos kazara hazırlanmıştır değerlendiriyorlar. Ve bu kadar erken 20. yüzyılın ortalarında olarak gerçekleşti. Onun yaratıcısı Steve Henson, sadece sevdikleri malzemeyi karıştırın ve kısa bir süre sonra onlar herkes gibi ürünü pişmiş anlamak ve iyi para kazanmak mümkündür. Yani "Çiftlik" adı verilen milyoner Henson ve onun sos hikayesi başlar.

Tıpkı ...

Basit ve kader uzağa gitmedi - şaşmamak hepsi deha söylüyorlar. Kim ..? Bile yemek değildi genç Steve Henson, bu alanda zengin olsun düşünürdü Ve bir gün o sadece ayran ve mayonez eşit miktarda katıldı gerçeği tüm sayesinde, otlar, biber ve diğer malzemeleri kurutulmuş ekleyin "Ranch" vermek. Sos, pişmiş gelecek milyoner hemen tüm arkadaşları ve akrabaları sevdim. aromalı ürünlerin satış birkaç düzine kat artış gösterdi olduktan sonra, Henson başka ilginç hamle icat edildi. sosu pişirmek için gerekli tüm baharatlar ve çeşniler, o torbalarda kuru formda satmaya karar verdi. Yani, ana sadece ayran ve mayonez Bütün malzemeleri karıştırın ve muhteşem tadını başladı.

Bugün, Amerikan sos "Çiftlik" ABD'de hiçbir analogları vardır. Ama ülkemizde hayranlarının çoğu, herhangi bir kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan, evde böyle bir ürünün hazırlanması için tercih ediyorum. Sosu oluşturmak için çeşitli seçenekler vardır da bugün fazlalaştı. Bize daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Sos "Çiftlik": Klasik tarifi

Bir sos hazırlamak için önce Stiv Henson nasıl oluştuğunu, aşağıdaki ürünleri satın gerekir:

• ayran (Onun yerinde bulamadım böyle bir ürün, az yağlı sıvı krem kullanabilirsiniz ise) - ½ fincan;
• Taze yaprak soğanı - (kıyılmış şeklinde) 3 büyük kaşık;
• yüksek kalorili mayonez - ½ bardak;
• Kurutulmuş maydanoz - 3 büyük kaşık;
• sarımsak tuz - Yarım tatlı kaşığı;
• Yeşil taze yay ok - (kıyılmış halde) ½ tatlı kaşığı;
• Siyah yenibahar (taze öğütülmüş) - ¼ tatlı kaşığı.

hazırlanması için proses,

Gördüğünüz gibi, yukarıda anlatılan kompozisyon olan "Çiftlik" sos, herhangi bir garip ya da pahalı malzemeyi içermez. Güçlükler sadece ayran ve frenk soğanı edinimi ile ortaya çıkabilir. Yukarıda belirtildiği gibi, süt ürünleri yenisini bulmak kolaydır. İkinci bileşen ise, sos olmadan pişirmek için izin verilir. Ama bu tür bir ürün, sıradan oklar yay satın almış ise tek durumdur.

Yani, bir pot yüksek kalorili mayonez, ayran ve ince doğranmış frenk soğanı ve yeşil oklar karışık edilecek ünlü sos hazırlamak. Bundan sonra, aynı kap içinde kurutuldu dökmek gerektiği maydanoz, sarımsak tuz, karabiber, taze öğütülmüş. İyice oldukça kalın ve kokulu bir karışım almak zorunda, Tüm malzemeleri karıştırın. Sarılmak film kapatın ve 30 dakika boyunca soğutma odasına koymak için gereklidir.

Amerikan sosu hazırlamak için bir başka varyantı

Bu güzel kokulu ve lezzetli sosu ülkemizin nüfusu öğrendikten sonra, birçok değişime uğramıştır. Ancak, hiçbir şekilde tat ve bu ürünün kalitesi etkilenmez.

Yani, biz gerekir:

• yağlı mayonez - 200 mi;
• ayran - 200 mi;
• Kuru hardal - ¼ tatlı kaşığı;
• İyotlu tuz gayet - tat ekleyin;
• Taze maydanoz - 3 büyük kaşık;
• Taze yaprak soğanı - Büyük kaşık;
• Taze dereotu - tatlı kaşığı;
• Toz kırmızı biber - opsiyonel (schepotochek çift) ekleyin;
• Sarımsak - 3 diş;
• siyah zemin biber - tat ekleyin;
• Limon suyu - bir çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

"Çiftlik" - Amerika'da değil, aynı zamanda ülkemizde sadece sos, edinilmiş popülerlik. Bir kokulu ürünü hazırlamak için bir kapta aşağıdaki malzemeyi karıştırın gerekir: yağlı mayonez, ayran, kuru hardal, ince iyotlu tuz, doğranmış taze maydanoz, frenk soğanı ve dereotu ve zemin kırmızı biber, rendelenmiş taze Frenk ve limon suyu.

Nasıl masaya getirmek?

Amerikan sos "Çiftlik" tatlılar, tabii ki, hariç neredeyse tüm yemekleri ile mükemmel uyum. Ekmek, cips, kraker, patates kızartması, et daldırma vb. Buna ek olarak, aktif salatalar için kullanılır, sandviç ve hamburger hazırlamak, hem de tavuk ve sebze kavurma mümkündür.