Potasyum fosfat

fosforik asit ile farklı metallerin kimyasal bağlama adı fosfatlar. Şu anda, çeşitli faaliyet alanlarında kullanılan fosfat birçok çeşidi vardır. genellikle gıda endüstrisinde bir antioksidan ve bakterisidal maddeler olarak kullanılan herhangi bir özel durum ve potasyum fosfat,. Antioksidanlar diğer maddelerin oksidasyonunu inhibe eden maddelerdir olduğu belirtilmelidir. Örneğin, hava kararıyor üzerinde ısırılmış elma, düşünün. Havadaki oksijen meyve içerdiği demir okside için oluşur. potasyum fosfat bir ısırık almak için yerinde dökmek ise oksidasyon süreci defalarca yavaşlayacaktır. Bu nedenle, metabolizma bakteri gövdesi bastırılır. Bir koruyucu olarak kullanılır nedeni budur.

Doğada meydana fosfat tüm bileşikler, ortofosfatlar olduğu not edilmelidir. Bir çok durumda, gıda endüstrisi (fosforik asit tuzu) 'de kullanılan potasyum ortofosfatlar, bir E340 olup. Endüstride, potasyum ortofosfat E340 bir asit düzenleyici, bir nem tutucu madde ve stabilizatör, boya tutucu amplifikatör antioksidan etki olarak kullanılan bir gıda katkı maddesi olup, monofosfat olarak adlandırılan. KH2PO4, su içinde yüksek ölçüde çözünen bir granül beyaz bir toz halinde bulunan: Bu katkı maddesi, aşağıdaki kimyasal formüle sahiptir.

Fosforik asit, ile etkileşim , potasyum karbonat olan formül K3PO4 potasyum fosfat oluşturur. Bu bir bileşeni olarak kullanılan bir deterjan fırın ve şekerleme ürünleri, alkolsüz içecekler ve süt ürünleri, hem de çorba, makarna, soslar, çaylar, peynir, et, balık ve ürün, hızlı gıda katkı. Bu nötr ortamın asitliği destekler Buna ek olarak, bu, yeşil sebzeler bir stabilize edici olarak kullanılır. K3PO4 tıpta önlenmesi ve hipofosfatemi gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır ve endüstriyel üretimde - boyalar, katkı maddeleri olarak korozyon inhibitörleri ve delme için çeşitli sıvıların.

Potasyum fosfat, tozlar parçası toksik özellikleri yüzey aktif artan yol açtığı belirtilmelidir. Bunlar bu şekilde koruyucu azaltarak, hücre zarlarını yok, yoğun deri yoluyla insan vücuduna içerisine girer olan yağ giderme katkı cilt fonksiyonu. Yüzey aktif, ciltte bulunan kan damarları içine nüfuz, kan ve bağışıklık sisteminin özelliklerinin ihlali katkıda vücut boyunca kan dolaşımına ve yayılmasını girin.

Bu nedenle, bugüne kadar, potasyum fosfat delme işlemleri sırasında sıvı ve toz deterjanlar bir bileşeni olarak, bir P gübre olarak kullanılmıştır. Ayrıca çimento ve tekstil sanayilerinde kullanılır, en son ne zaman ilaçlar, diş macunları veya tozların hazırlanması için tıpta, hamur gevşetilmesi için, gıda endüstrisinde, boyama veya ağartma için iplik hazırlanması. potasyum fosfat kristalleri ferroelektrik veya piezoelektrik materyal, böcek ilaçları, yağlar ve başka katkı maddeleri olarak kullanılır.

Ancak, fosfat olumsuz bir kişinin uzun süre etki için onlara maruz kalıyorsa durumda arızalara neden insan vücudu etkileyen olduğunu hatırlamakta yarar var. Yani birçok ülke gıda ve tüketici sanayilerinde fosfatların kullanılmasını terk nedeni budur. Ülkemizde bunların kullanımına izin, bu yüzden tanımı E340, yani potasyum fosfat karşılayabilir çeşitli ürünler veya ev araçları etiketlerinde genellikle.