Patates hileler: nasıl kesim olarak tencereye patatesleri pişirmeye

Patates, diğer sebzeler gibi, kullanımı belirli bir süreç ima:, kavurma kaynatmak veya pişirme, vitamin ve besin ve tat değerini korumak için düzeltilmesi gerekir pişirin. için yemekler, püreler halinde çorba için kaynatın patates gibi birçok bu kökten gelen yemekler? Hepsi farklı. Pişirme süresi boyutu, kesme, sınıfta da bağlıdır. Yoğun yapısı, optimum kızartma veya üniforma ile kökleri vardır. Neredeyse anında püre yapmak için çok uygun hazırlanan razvaristy patates vardır.

Her şeyden önce, patates doğru hazırlanmış ve sonra gereken ne kadar belirlemek gerektiğini patatesleri pişirin. yumrular iyice durulanmalıdır. üniforma - Çok sağlıklı, tabii ki, bir patates olacaktır. Ancak, tüm yemekler o gelene değil. kabuğu mümkün olduğunca ince gerek kesin, bu kümenin, bir vitamin mevduat deri altında yer almaktadır. düzgün bir şekilde, küçük bir kök tercihan kesilmiş olmayan büyük parçalar halinde patatesleri. Daha küçük bıçak ürünü, besin ve minerallerin büyük bir güvenlik dokunacaktır. bıçağı alıp Better metal ve paslanmaz çelik değil. Özellikle alışılmadık, ancak birçok yemekler, salatalar veya güveç derileri de haşlanmış patates kullanılabilir değil sadece. Bu çorba, güveç ve keyfi olarak fraksiyonel dilimleme, pişirme sonunda biler gerektiren soslar konabilir. Hatta patates püresi sulu, nazik, ilginç değil alır.

Sonra, yemekler hazırlamak gerekir. Uygun kaplar itibaren de patates ve ne o aldı pişirmek için ne kadar bağlıdır. hacim için uygun en doğru Buda, emaye tava. Kuşkusuz, tercihen opak, ilgili kapak yoğun. Bu tür kaplar, çeşitli reaksiyonlar vitaminler ve diğer elementlerin ayrışmasını kolaylaştırmak üzere neden ışık geçişini önler. Bir emaye, metal kaplar aksine, vb oksidasyon reaksiyonları, oksijen, karışmayan . Kaplama patates, su ve bir kapak arasındaki mesafe en fazla 3 cm arzu edilmemektedir kaynatın sebze ve patates, sırasıyla mümkün olduğunca küçük önerilir, böylece bir çift kazan kullanmak tercih edilir. Ayrıca pişirme susuz çare olabilir mikrodalgada geleneksel fırında veya fırında. Ama patates tat ve doku suda bir tavada pişirilmiş standardından daha farklı olacaktır, bu yüzden en popüler ve çok yönlü geleneksel yoludur. Eğer patates kaynamaya ve bu basit kurallara uymak bilen eğer, kötü değil.

Zücaciye itibaren ve net dişli. Bundan başka, patates hazırlanan yapışmalıdır kesinlikle kaynar su, ancak köpüren kaynamaya yoktur ve orta karar bir temperatürde bir modda, su ile hafifçe kaynar. Kapak kapalı olmalıdır ve açmak için her saniye yeterli olup olmadığını, patatesleri yemek pişirmeyi, kontrol, seyir, gerek yok. Tercihen, oksijen, pişirme işlemi erişimi kısıtlamak. Bu tür kurallar patates tabi eşit ve hızlı pişirmek için, patates içindeki yumuşak dış kaynatılmış, ancak güçlü bir kaynama hala ham olduğunda zorunlu oluşmadıkça homojensizlikler. Çeşitli pişirme hızını arttırmak ve krem / bitkisel yağ veya margarin bir kısmını ilave edilmesiyle hazırlandı.

Sol Ancak 5-8 dakika boyunca, işlemin sonuna doğru tuzu tavsiye yavaşlatır. Sen tuz ekleyin veya masaya doğrudan bazı tuz / baharat ekleyin olamaz. Onların derileri Patates, Tuzu ekleyebilir ve kaynar zaman, çatlama uyaracaktır. kısalma eğilimli çeşitleri pişmiş varsa, yumrular şeklini korumak için suya sirke veya tuzlu bir kaşık ekleyebilir. sarımsak kısmını, dereotu bir delikanlı, güzel kokulu defne yaprağı eklemeyi yemek pişirmede iyi. Bu baharat, ilginç bir tat, aroma katacak. muhtemelen, patates pişirmek için nasıl açık bir tanım. olası arıza ya da bıçak hazır edin. Birçok patates çeşitli belirler. Tercihen pişirilmiş patates ilk 15-20 dakika incelemek. Genç yumrular için ilave pişer olarak, genellikle çok daha hızlı - Yeterince ve 10 dakika olduğunu.