Ne kadar yararlı mercimek lapası ve nasıl pişirilir?

Dünyada orada mercimek birçok türü vardır, ama en yaygın ve popüler kırmızı ve kahverengi çeşitleri vardır. Kırmızı irmik hızla pişmiş, lezzetli ve sağlıklı lapa çıkıyor. İşlemden sonra Kahverengi dereceli sık sık et güveç için bir garnitür olarak kullanılan hoş çatlak lezzet, sızar.

mercimek lapası sadece sağduyulu baharatlı tat ve düşük kalorili değil, aynı zamanda gıda sindirimi ve mikroflora restorasyonunda vücudumuzu yardımcı olur. Buna ek olarak, bağışıklık sistemini geliştirir ve metabolik süreçleri işleyişini arttırır. Şaşmamalı eski insanlar but doğal ilaçlar inanıyordu.

mercimek püresi faydalı eser elementler, vitaminler ve çözünebilir lif içerir. Doktorlar diabetes mellitus hastalarında kullanımını öneriyoruz. krup kalori ve beslenme nitelikleri ekmek ve et yerine geçebilir. Beslenme uzmanları bir tavsiye mercimek yemeğin ağırlığını (100 g sadece 280 kcal) kaybetmek isteyenler için.

bunun içinde nitrat ve toksik elementler birikir olmadığından Mercimek, tamamen güvenlidir. Kolayca sindirilir ve hızla o doldurur. Yapısında orada protein, karbonhidrat ve folik asit, bir çok, yani mercimek lapası hamile gösterir.

Buna ek olarak, omega-3 ve -6 bakımından zengindir. triptofan, zihinsel durumunun sorumludur - Bu tahıl temel avantajı esansiyel amino asit bulunmasıdır. Görüldüğü gibi, büyük bir miktarda bu ürünün kullanımı, bu yüzden bugün söylemek ve göstermek nasıl pişmiş lapa mercimek. Fotoğrafta daha kolay olacaktır.

basit lapası

maddeler:

• tahılların cam;
• havuç;
• soğan;
• maydanoz;
• defne;
• tuz.

, Tahıl alın soğuk su dökün ve bir gece bekletin. Ertesi gün, yıkayıp 10 dakika kaynamaya bırakın. buna rendelenmiş havuç ve maydanoz kök ekle - bir kapak ile kapatın ve yarım saat pişirin. Neredeyse hemen ince doğranmış soğan, biraz tuz ve orada yayılır defne yaprağı. Ne zaman bir süre vererek lapası demlemek için süre.

domuz mercimek lapası

maddeler:

• Cam mercimek (tercihen kırmızı);
• soğan;
• domuz (500 g);
• biber, tuz, sarımsak (tat).

Doğranmış domuz soğan ile kızarmış. arpa kaynatın ve ete kayması. Tüm baharat ve otlar ile tatlandırılmış, sulu domates sosu veya ekşi krema için kullanılabilecek yaklaşık 10 dakika fırında et güveç ile lapası gönderin.

kırmızı mercimek lapası: bir tarif

bileşenleri:

• tahıllar (300 g), kırmızı çeşitliliği;
• soğan;
• karabiber, tuz;
• zencefil (küçük parça);
• kimyon, kırmızı biber, hardal taneleri - Bir kaşık ½;
• domates (2 adet.);
• sarımsak (4 diş).

Yarım saat boyunca soğuk suda tahıl tutulması şişmeye. , Sağrı yıkayın doğranmış domates, ezilmiş sarımsak, soğan ve 20-25 dakika boyunca ön spasserovat gemi kaynatın ile birleştirin.

Biz mayhoş sargı yapmak: sıcak yağ hardal, kimyon ve kırmızı biber atar - karışımı bir dakikadan daha kısa ısıtıldı ve sıcak hemen hemen tamamlanmış püresi ekle edilir. Taze otlar ile serpin hizmet verirken çanak hazır olun, bir parça tereyağı ve yağlı ekşi krema bir kaşık koydu. Lezzetli tadı tadını çıkarın!