Nasıl yumuşak hale getirmek için sığır eti pişirmek için? İpuçları şef

Pişirme ihale ve sulu et kendine her aile sırrı. Tabii ki, bir çok et ne tür bağlıdır ve nasıl hazırlanacaktır. Belki, sığır eti en zor türüdür. Herkes yumuşak hale getirmek için nasıl sırrını biliyor. Dolayısıyla bunu birlikte içine bakmak öneririm.

etli sığır hazırlamak konusunda bir soruyu yanıtlayan, burada önemi karkas bazı bölümleri parça alındı birlikte, yani söylenmesi gerekir. Bu boyun veya kırpmaya almak en iyisidir. Bu durumda, sadece kızartmak için, örneğin, tahıl genelinde kesti.

Sadece Satın buzdolabında et, dondurulmuş değil. Taze sığır süt kokuyor ve hassas bir pembe ya da kırmızı sahiptir. Ne zaman hızla eski formunu geri üzerine tıklayın.

bir diğer önemli yönü sığır pişirmeyi et kapalı yendi ve ardından hardalı yağlamak - lastik taban dönüştürerek olmadan bir tavada. Bir kivi suyu on beş dakika boyunca sığır banyosu yapabilirsiniz. Bu amino asitler, sert bir çekirdek, yumuşatmak içerir. Sonra kızgın petrol kuyusu ve ancak o zaman adet koyun. Bu arada, suyu dışarı aktı edilmemiş bir kabuk oluşumundan sonra tuz ekleyin gerekir.

nasıl Önerileri , sığır hazırlamak pişirme çok basit sonra yumuşak oldu. Öncelikle, her durumda, küçük olanları içine büyük bir parçasını kesmeyin. İkincisi, yangın orta olmalıdır. Su kaynayınca Üçüncüsü, tencereye eti yerleştirin. Yaklaşık iki buçuk saat, çok ihale dönüşecektir.

Çok basit, yangın esnasında yumuşak oldu, sığır eti nasıl hazırlanacağı yöntemi. 120 ° - 110 arasındaki bir sıcaklıkta tereyağı ana proses kızartma parçaları önce. Bu içeride "mühür" Tüm suyu yardımcı olacaktır. Sonra ona soğan büyük miktarda ekleyin. O et kuru olmasına izin vermez. sığır pişirmek için mükemmel tarifi - sığır straganof olduğunu. Bulaşık simmered uzun özlem kapsar. Sonuç olarak, et ağzınızda erir.

et suyu gibi bira veya şarap bastırılması için kullanılabilir. Eğer haşlanmış patates veya patates püresi bir garnitür pişirme yapıyorsanız, patates haşlama hangi su dökmek için acele etmeyin. Aynı zamanda bu amaç için son derece uygundur. Su ile soğutma, bir seramik kap ya da güveç dökme demir avantajlı bir düzenlemesidir. Sadece yapmayız , bir seramik kaplama ile pota aksi takdirde geri gelmeyecek şekilde zarar görür.

Ön asitleme sığır nasıl hazırlanacağı iyi bir seçenek olabilir, bu nedenle yumuşak ve sulu. Örneğin, yoğurt almak baharatlar gece buzdolabında tat ve yer ekleyin. Bu amaçlar maden suyu için kullanılan bazı pişirme yapmaktadır. Bir diğer olası kullanım ardıç meyvesi, bir kireç, limon ya da elma sirkesi.

Bir kol veya folyo ile pişirin - yani sığır nasıl hazırlanacağını, bu yüzden yumuşak ve lezzetli oldu. Bir fırın tepsisine bunu deneyebilirsiniz. soğan kalın bir tabakanın üstünde et yerleştirin. Sami dilimleri pastırma nashpiguyte. Zaman zaman onlar suyu çöktürülmüş dökmek gerekir.

zevkle, deneyle pişirin. Ve başarılı olmak için emin olun! Bir pişirme işleminin yatırım kendisinin bir parçası olan ve herhangi bir çanak eşsiz ise! Afiyet olsun!