Nasıl keçi etli çorba pişirmek için? reçete

Son zamanlarda, şefler daha yeni ve orijinal yemekler icat. Bunlardan biri keçi eti, bugünün makalesinden öğreneceksiniz hangi tarifi ile lezzetli ve aromatik çorba oldu.

bezelye ile Seçeneği

Bu sağlıklı ve sağlıklı ilk ders yapmak için biraz sabır ve belli bir marj ürünler gerekir. Bir aile yemeği ertelemek mutfağınızda tüm gerekli bileşenleri olup olmadığını önceden kontrol etmek aramayı kesmek değil etmemek için. besleyici çorba pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Kemik üzerinde keçi eti Sekiz gram.
• Kırmızı dolmalık biber.
• Büyük olgun domates.
• Yüz bezelye elli gram.
• Beş patates.
• sarımsak Üç karanfil.
• soğan başkanlarının Çifti.
• Üç defne yaprağı.

ev bu makalede kabul edilir tarifi olan keçi eti, çorba pişmiş takdir etmek için, bileşenlerin önerilen liste biraz ek gerekir. Bitkisel yağ, tuz, maydanoz, Khmeli suneli, kişniş ve kuru Acıka az miktarda yapılır. Nedeniyle bu baharatlar yemeğin varlığına daha yoğun aroması alacak.

işlemin açıklaması

İlk aşamada, pişirme suyu yapmak gereklidir. su ile dolu bir tavada Bunu yapmak için, et yıkanıp değil, saflaştırılmış bütün soğan, sarımsak ve defne yaprağı yerleştirilir. Bütün bunlar biraz biraz tuz ekleyip plakaya gönderilen olduğunu. suyu kaynatma sıvı sonraki iki saat boyunca kaynatılır. Bu süreden sonra, et küçük parçalar halinde kesilmiş, kemikten ayrılmış pan, çıkarılır ve geri döndürülür.

Aynı tencerede bezelye çorbası önceden yıkanmış bandırılan ve bir saat kaynatıldı. Şu anda, sebze yapabilirsiniz. Bir kızartma tavasına olarak, cömertçe bitkisel yağ, sote doğranmış soğan yarım halkalar, tatlı biber ve domates ile yağlanmış. neredeyse bitmiş zazharki için şerbetçiotu-suneli ve göndermek kuru Acıka. Tüm iyi karıştırma ve ocaktan alın.

Bir saat sonra, kaynayan et suyu bir tencereye doğranmış patatesleri gönderin. Başka onbeş dakika sonra bir sebze zazharku ve doğranmış yeşillikleri ortaya koymak. keçi etli bitmiş çorba, bugünün yayında görebileceğiniz bir fotoğraf ile tarifi, kalıplara dökülerek vermektedir.

kereviz ile Seçeneği

Bu tarif bileşenlerin önceki kümesinden biraz farklıdır. Bu nedenle, et keçi ailelerinin çorba beslemek gerekli bileşenler için en yakın markete gitmek için emin olmak için toplandı. Bu durumda, mutfağınızda bulunmalıdır:

• Kemik üzerinde keçi eti Bir buçuk kilogram.
• Çift kaşığı yumuşak tereyağı.
• İki soğan.
• Dört orta boy havuç.
• Altı patates yumrusu.
• kereviz yaprağı Yarım fincan.
• İki limonun suyu.
• karabiber Yarım çay kaşığı.

Eğer keçi eti çorbası pişirmek önce aşağıda öğreneceksiniz hangi tarifi, elinizde olduğundan emin olun, üç karanfil, dört bezelye karabiber, tuz ve biraz zeytinyağı vardır.

eylemlerin sırası

Et kesim bölümleri, iyice, obsushivayut kağıt havlu yıkanır ve cömertçe tereyağı ile yağlanmış sıcak tava, gönderildi. Altı dakika boyunca her iki tarafta yavru her parçası.

Biraz zeytinyağı ile yağlanmış ayrı tavada, olarak, yayılmış geniş havuç halkaları ve rendelenmiş soğanı kıyılmış. Tüm iyice karıştırılır ve yavaşça hafif kahverengi oluncaya kadar kızartın.

Etin Kavrulmuş adet su ile dolu derin bir tavada gönderilir ve ocakta konulur. kaynama sonrası alınan likit bir kapak ile örtülmüş ve yaklaşık bir buçuk saat süre ile, orta ateşte pişirilmiş, köpük ortaya çıktı. Daha sonra suyu ön dilimlenmiş patates, zazharku, biber, tuz ve karanfil ilave edilir. Keçi eti çorba pişirilir On beş dakika kadar, yemek tarifi olan sen yıkanmış ve doğranmış kereviz yaprağını ekleyin biraz daha yüksek görebilirsiniz. limon suyu için olduğu gibi, toplam hacminin yarısı pota, doğrudan dökülür, ve geriye kalan, ayrı bir kapta tedarik edilir. Bu durumda, herkes beğeninize kendi çanak eklemek mümkün olacak.

fasulye Seçeneği

Hemen bu yemeğin hazırlanması zaman alacak vurgulamak. Ancak, sonuçlar çabaya değer. Sevdiklerinize keçi etli en lezzetli çorba denemek başardık için taktiği aşağıda sunulacaktır, önceden gerekli tüm bileşenleri stok gerekir. elinizde olan bu kez mevcut olması gerekir:

• keçi Yüz elli gram.
• Büyük soğan.
• yağ ve erişte otuz gram.
• yoğurt üç yüz mililitre.
• fasulye Seksen gram.
• İki tavuk yumurtası.

baharatlar tek ortak tuz ve biraz biber kullanılacaktır gibi.

hazırlık teknolojisi

kaynar su ile dolu bir tava, daha önce yıkanmış ve et kıyılmış indirilir. Arkasında çorba hazırlanan fasulye koydu. Bütün bunlar bir saat için minimum ısı pişirilir.

Keçi eti hazırlarken, sen geri kalan malzemeleri yapabilirsiniz. Bir sıcak tava olarak, pastırma ve ince doğranmış soğan yayıldı. kızarana kadar tüm iyi karıştırma ve yavru. et suyu ile pota Bir saat Parçalara ayrılan soğan ve erişte gönderin. Neredeyse keçi etten çorba bitmiş taktiği mutlaka yemek kitabı, tuz, biber alacak ve ocaktan alın. Sadece ekşi süt ve doğranmış haşlanmış yumurta suçlanıyor servis etmeden önce.

Varyant kuru şarap

Rus mutfağının ulusal çanak uzun süre hazırlanıyor olmasıdır. Eğer vahşi, evcil olmayan keçi eti kullanmak Hele. ürünlerin standart dışı setine özel dikkat etmelidir. önceden zaten uzun süreci ertelemeye yönelik etmemek için, tek ihtiyacınız var elinizde olduğundan emin olun. Keçi eti doyurucu ve lezzetli çorba pişirmek için bir reçete aşağıda gösterilmiştir, ihtiyacınız olacak:

• İki tavuk yumurtası.
• Kemik üzerinde keçi eti bir kilo.
• un Çift gözlük.
• Büyük havuç.
• Şarap sirke bir cam üçüncü bir.
• İki dolmalık biber.
• Kuru beyaz şarap Yarım litre.

Gibi mutfakta ek maddeler polpuchka otlar, tuz ve herhangi baharatlar olmalıdır.

algoritma

Amacıyla bu makalede kabul edilir tarifi olan yaban keçisi, lezzetli çorba çıktı etmiş, etin önceden hazırlamak gerekir. Oldukça sert ve belirli bir kokusu vardır. Bu nedenle, et iyi yıkanmış ve donduruldu. Bu prosedür bir kez daha tekrar edilir. Keçi eti, tecrübeli çözülmüş sonra, şarap ve sirke karışımı dökün ve altı saat boyunca salamuraya.

Et kaynar su ve simmered ile dolu bir tava gönderilir bu şekilde hazırlanmıştır. o ocakta çürümek olsa da, ev yapımı erişte yapabilirsiniz. Bir kapta Hazırlanması için, yumurta, baharatlar ve un birleştirir. Hepsi iyice üniform olana kadar yoğrulur. Elde edilen hamur uzun şeritler halinde kesilir ve dondurulmuş, düz, ince bir tabaka haddelenir.

İki saat sonra, bitti erişte içinde kaynar suyu sonra, sürekli kap muhtevasını karıştırmaya unutmayın. Sonra önceden kızartılmış biber ve havuç var yayılır. Bir saat çorbası dörtte sonra masaya getirebilir. İstek üzerine, bu taze otlar ile dekore edilmiştir.