Ekşi süt ile Lezzetli krep

süt soğumuş Deneyimli hostes biliyorum dökmek için gerekli değildir. Bundan lezzetli yemekler çeşitli hazırlamak mümkündür. ekşi süt ile krep - en popüler biri. Bu geleneksel yemek için tarifler düzinelerce vardır.

Bunların en basiti: ekşi süt, olağan krep.

yoğurt bir litre, un, 4 yumurta, 2 yemek kaşığı birkaç bardak: Hamuru hazırlamak için, almak gerekir. ayçiçeği yağı yemek kaşığı.

un ile karıştırılmış yumurta, eklemek bitkisel yağ. Ekşi süt dikkatle topaklar bırakmaz etmek hamur karıştırma, yavaş yavaş dökülür. Hamur kıvamına kalın krem benzeyecek, bu 3 saat ekler. şeker kaşık, bir tutam tuz ve yeniden karıştırılır. Bitmiş hamur yağlanmış yassı bir kepçe dökülmüş ve birinci ve daha sonra diğer tarafı, içinden fırınlanır.

Genellikle çeşitli dolgular ile doldurulmuş ekşi süt ile krep. Sonuç ise lezzetli krep, mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak hizmet verebilir.

onlar dolum kaydırılır zaman gözyaşı etmemek için Krep ince ve esnek almalısınız.

Hamur ekşi süt, üç yumurta, un, tuz, şeker, bitkisel yağ ve soda litre yapılmıştır. Bir tuz tutam ve 3-4 çorba kaşığı yumurta çırpın. şeker kaşığı ve ekşi süt ile karıştırın. Bunlar yavaş yavaş iki yemek kaşığı un ve her şeyi karıştırın ekleyin. kıvamına olarak hamur biraz daha kalın ekşi süt olmalıdır. Sonunda kabartma tozu ve 5 Sanatın bir tutam ekleyin. bitkisel yağ. Krep bir tarafta pişmiş ve bir yığın yatan edilir. Daha sonra, her biri için tekrar kızarmış, sarılmış zarf ve yavru tarafında hazırlanan doldurma yayıldı.

Bu krepler de tatlı, peynir veya meyve dolgu ile birleştirilir. Onları sıkışabilir bal veya krem servis edin.

dolgular (balık, pirinç ve et) ile tuzlu krep tercih edenler için aşağıdaki tarifi yaklaşacaktır:

elenmiş un bir sterlin ve ekşi süt litre iki yumurta ile karıştırılır. bitkisel yağ ve tuz ve karışımın 2/3 fincan eklenir. Hamur o geldiğini, karanlık, ılık bir yerde birkaç saat koymak ve daha sonra ısıtılan pankeklerine potaya dökülür. Test, yağ yeterli miktarda, size bir tava varsa o kadar yapışmaz kaplama, krep tavasını yağlama olmadan pişirilebilir. ekşi süt elde havadar ve narin olan bu krep.

Çoğu zaman temel bileşeni gözleme hamur yumurta, ama herkes bu krep seviyor. Bazı insanlar sadece tadı sevmiyorum ve bazı tavuk proteine basitçe alerjiktirler. Böyle insanlar pişirebilirsiniz krep ekşi süt lezzetli bir tedavi şımartmak, yumurta olmadan. Hamur o benzersiz bir lezzet verecektir muz, ekleyebilir, yırtık değil. tarçın veya vanilya bir tutam koymak - Ayrıca, baharat denemeler yapabilirsiniz.

- 450 g aşırı olgun muz, bir çift 400: test için gerekli. Un, süt, çorba kaşığı şeker tutam soda geri ödemesi su ve biraz tuzunun 750 mi. hassas ve elde etmek için ince krep küçük delikler çok sayıda ekşi süt ile, kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

İlk olarak, muz, kabartma tozu, kabartma tozu, un ve süt yarım üniform kıvamda bir blender veya mutfak robotu ile şasi katlanmış. Elde edilen kütle, bir tava içine döküldü, hava köpük kadar kalan süt, tuz ve şeker ve çırpılmış karıştırıcı ekleyin. Hazırlanan hamur bunun dışında krep hazırlanması gece boyunca buzdolabında ve sabah konur.

İlk lezzet katmak için tereyağı ile yağlanır sıcak tava, krep pişirin, sonra bitkisel hayata dök. Deneyin!