Ekşi sos - tatlı içinde kokulu tavuk. ev yemeklerine Sırları.

Sos daha rafine hale çanak baharatlı bir lezzet verir. tatlı ve ekşi soslu Düz tavuk artık restoranda menüden sadece bir et, tavuk parçası, ve lüks gıdadır. Bu arada, sosu yardımıyla kolayca mutfak kusurlarını gizleyebilen: eti kurutulmuş aşırı veya fırınlanmış-on kabuk. Bugün mağazada herhangi soslar satın alabilirsiniz, ancak kendi elleriyle hazırlanan ürün ile gitmez maç vardır.

Kızarmış tavuk ekşi sos - tatlı içinde

Bu tarif Çin mutfağı aittir. Oryantal şefler tatlar alışılmadık kombinasyonlar, yani tarifteki malzemelerle çok sıradışı bir birleşimini seviyorum.
hazırlamak için tavuk için sos, 4 Sanatın miktarda (ince doğranmış) bitkisel yağ, turşu turşu gerekir. l, zencefil - L2, H, 0.5 H, L .... sirke, 2 litre. h. macun ya da 2 litre. Mad. domates ketçap, şeker - 1 çorba kaşığı kum. l., mısır nişastası, 3 parça konyak. kaşık.

Yağ turşu ve zencefil Fried. şeker, sirke, domates ve konyak ile nişastayı birleştirin. Biraz su, kalın kadar turşu ve zencefil ile birlikte koymak ve konsantre ekleyin. Bir tavada parçaları, yavru hizmet veren ve hizmet sos dökerek içine Tavuk kesim. tatlı Tavuk - ekşi soslu öğle veya akşam yemeği için bir ev için idealdir. Yeter sos tarifi değiştirmek ve masada diğer tarafı yemeği pişirmek ve tamamen farklı bir tadı olan, yeni bir tabak olacak etmek.

balda Tavuk - soya sosu - Tay

Bu yemeğin bileşenleri oldukça egzotik, ancak değiştirilebilir. bazı sıradışı tat - Ayrıca, bazı denemek için her zaman ilgi çekicidir. 2 litrelik bir miktarda soya sosu, bal, sıvının bir çeyrek fincan gerekir sos hazırlamak. v., kireç, ezilmiş sarımsak 3 büyük diş, köri 1 çay kaşığı, (karışım mükemmel portakal suyu ve limon edildi uyacak) yer fıstığı yağı 1 çorba kaşığı. l. Bu yemeğin için en uygun tavuk göğsü, ancak karkas diğer kısımlarını kullanmak yasak değil.

Küçük parçalar halinde tavuk kesip birkaç saatliğine sos batırılmış. Sonra bir kuvvetle ısıtılmış tavada yağ ile büyük miktarda kızartma. tavuk yakmamaya özen gösterin.

Bir tencerenin içine bal ve soya karışımı koyun tablo kendisi sos için uygulamak istiyorsanız, biraz su ekleyin ve kısık ateşte uçuruldu. Görsel zemin biber veya acı biber biraz ekleyin.

hardal soslu tavuk

Bu tarif kitapları Dontsova gelen tarifler kişisel koleksiyonu aktarılır ve bir kez değil sınanmıştır. Size bu harika yemek hazırlamak için öneriyoruz. bir kaşık tavuk karkası, bitkisel yağ ve tereyağı, un ve hardal odası Need bir cam Broth Tavuk , yarım bardak ekşi krema veya kalın yoğurt, tadı geliştirmek için iki yumurta hafifçe sirke yumurta sarısı, bir (kanatları ve boyun kaynaklı olabilir) tuz ve şeker bir tutam.

Tavuk kesilip yağda kızartılmış. ve suyu un, yağ az miktarda aynı zaman biz fabrikasında bir tavada yağı ısıtın. Sürekli karıştırarak, şeker ve tuzu eklenir ve kaynatılır, ekşi krema, hardal ve sirke ile çorba karıştırın. Sos kalınlaşır için, ona biraz et suyu ile çırpılmış çok dikkatli sarısı ekleyin. Son aşamada sosun içine tavuk parçalarını hazırlamak ve kaputun altında bir süre pişirin.

şeri bir soslu tavuk

Bu yemek İspanyol mutfağının narin aroma ve nefis tadı ile ayırt. bunu hazırlamak oldukça basittir ve nihai sonucu bileşenleri parçalarının kalitesi üzerinde büyük ölçüde bağlıdır. 1 fincan, şeri - - üçte ikisi fincan, sarımsak 3-4 zubochka, kekik - Çeşitli dalları ile ve karabiber ve tuz olmadan doldurulmuş 10 şeyler zeytin Bir tavuk, un küçük bir miktar, et suyu gerekir. un tavuk kemikli ve yağ büyük miktarda parçalarını kızartın. Biz aşırı yağ tahliye etmek verir. şarap ve et suyu karıştırın, ezilmiş sarımsak, yeşil pirzola ekleyip et suyu ekleyin. Derin bir tavada içine dökün kuşu yatıyordu ve düşük ısı, kapalı kapak herşeyi pişirin. zeytin kesin ve ete ekleyin.

tatlı ve ekşi soslu tavuk iyi pilav veya haşlanmış erişte ile birleştirilmiştir. ekşi krema ve hardal gibi bileşenlerin dahil edilmesi ile hazırlanan yemekler de patates ile birleştirilebilir. taze sebze iyi garnitür olur kuşu kızartmak için.