Nasıl iyi bir tavada sebzeli et pişirmek

sebzeli mükemmel uyumluluk Tablo et. Ancak, bu nişastalı gıdalar geçerli değildir. Bu nedenle, yapmak için sebzeli et tavada, önceden hazırlık teknoloji değil, aynı zamanda özellikle reçeteli yemekleri kompozisyonları sadece düşünmek gerekir. Örneğin, birkaç ilginç seçenekler göz önünde bulundurun.

en kolay yolu

Sonbahar - dükkanlar sadece taze sebze ile gömülmek bir zaman. Ama bu salata veya taze sınırlı olmak zorunda anlamına gelmez. Ancak tüm gerekli en olması, bir tavada sebze ile çok lezzetli eti hazırlayabilir.

bir çırpıda yapmak daha. Bu tarif et herhangi biri (kümes hayvanları, domuz veya sığır) alabilir. Tavuk, tabii ki, çok daha hızlı pişirmek için. Bir sebzeler gerekir: kabak, tatlı biber ve patlıcan. tüm ürünler tamamlandığında, çalışmak başlayabilirsiniz. aşağıdaki gibi bir tavada sebzeli et pişirme olmalıdır.

ilk şey sebzeleri yıkamak gerekir.

Sonra ezilmiş olması gerekir. patlıcan ile başlamalıdır. Onlar en iyi 4 parçaya boylamasına kesilmiş ve daha sonra düzgün bir takozlar almak için, karşıdan karşıya çökmeye edilir. Bundan sonra onlar tuz olmalı ve bir süre yalnız bırakmak için.

Şimdi etle yapabilirsiniz. Bu küçük parçalar halinde kesilmiş, sonra hafifçe bir bitkisel yağda 10 dakika boyunca bir tavada kızartılmış edilmelidir. Sonra 15 dakika kapağı altında tuz ve güveç eti eklemek gerekir.

Şimdi kalan sebze işleme başlayabilir. Kabak, soyma bunların tohumları kaldırmak gerekir, ve geri kalan hamur patlıcan aynı parçalar halinde kesilir. Biber tohumları ve septumun çıkardıktan sonra, keyfi olarak öğütülmüş edilebilir.

Şimdi hazır gıda tavada et ve biraz tuz eklenmesi gerekir. kahverengi bileşenlere 10 dakika sabit karıştırma altında bulunmaktadır.

Sonunda baharat ekleyin gerekir. Bu zencefil, kişniş, kekik ve defne yaprağı olabilir.

3-5 dakika sonra çanak hazır olacak ve güzel kokulu bir karışım servis etmeden önce taze otlar ile serpilir edilebilir.

sulu dana

Bir tavada sebze ile et gibi başka ilginç bir seçenek vardır. Bu durumda, gerek artırmasını. Birkaç sır ile o yumuşak ve çok baharatlı tadı ihale edecek. ihtiyaç etin yanı sıra:

• soğan;
• havuç,
• baharatlar;
• tatlı ve acı biber 1 pod.

Buna ek olarak, turşusu ihtiyacı:

• soya sosu;
• sarımsak;
• Ketçap Barbekü;
• soğan;
• sirke.

Bu durumda, adımlar farklı olacaktır:

1. Bıçak tahıl karşısında yer o kadar et parçalar halinde kesin.
2. Şimdi marine gereklidir. Bunu yapmak için, ürün, yukarıda listelenen bileşenler, bir plastik torba içinde katlanır ve ekleme gerekir. Bu durumda, soğan ve sarımsak (bir rende üzerinde veya bir blender) öğütmek için mümkün olmalıdır. Paket kravat birkaç saat bekletin ve.
3. jülyen - yarım halkalar ve havuç ve biber içine soğan kesme: Bu zamanda, sebze hazırlamak için gereklidir. Şimdi gıdalar kızartmak için açmalısınız. tavada ilk soğan koymak gerekir. o usanmış sonra, havuç kapsayacak ve son şey - biber.
4. Birkaç dakika söndürmek için birlikte sebze ve et ürünleri ekle.

Bu yemeğin servis yapın sıcak ve garnitür olarak, sen makarna veya patates kullanabilirsiniz.

İhale biftek

Bir kızartma tavasında Domuz farklı hazırlanabilir. Çoğu durumda, tecrübeli aşçılar bu et biftek yapmak için tavsiye edilir. Ve ek olarak, genel aromatik soğan ve baharatlar kullanılır.

Bu en kolay ve en popüler seçenektir. ürünlerin zengin gerekmez çalışmak için:

• 0.6 kilogramlık domuz tenderloin ;
• 1 soğan;
• hardal yemek 30 mililitre;
• tuzu;
• bitkisel yağ 35 gram;
• Kırmızı ve siyah biber bir karışımı olabilir.

Bir tavada domuz hazırlanması çok basittir:

1. İlk olarak, et (soğuk su gerekir) durulandı ve daha sonra kurutuldu ve en fazla 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilecek.
2. Bundan sonra, dikkatle her tarafta hardal yayma ve bir saat marine yaklaşık bırakmak olmalıdır.
3. Şu anda, yavaş yavaş soğan yarım halkaları kesebilir.
4. kaynama yağa sıcak ile tavaya et hazırlandı ve her bir tarafında 3 dakika kızarmış.
5. , Soğan ekleyin ürünleri karıştırmak ve sonra bir kapağıyla ve 5 dakika bekletin, içindekiler orta seviyeye ısı ile azaldı.

Buna ek olarak, en basit garnitürleri (haşlanmış pirinç ya da konserve bezelye) temin edilebilir buna böylece biftek, yumuşak ve lezzetli elde edilmiştir.

Akıllı tava sırrı

Günümüzde, düşünmeye uzun süre, olamaz nasıl et kızartmak için bir tavada sebze. Bunu yapmak için, farklı cihazların bir sürü icat etti. Örneğin, bir ızgara tava atın. eğlenceli pişirin.

Bu cihaz, geleneksel tava ile karşılaştırıldığında birçok farklı avantajı olan:

1. ızgara altından tırtıklı yüzeye sayesinde bu nedenle bunu kızartmak için daha az yağ gerektiren ürün ile doğrudan temas küçük bir alana sahiptir.
2. işlem pişirme süresini kısaltır yüksek ısı, üzerinde yapılabilir. Sonuç olarak, nihai ürün daha sulu, lezzetli ve sağlıklıdır.
3. hazırlanması sırasında, tüm nem çubuklar arasındaki oluklar içine akar. Bu durumda et, aşırı yağ absorbe olmaz, çünkü bu çok iyi.
4. et kavurma sonra kafes deseninin yüzey üzerine baskı yapılmıştır. Sonunda, sadece güzel.

Bir Kızartma Cook bir çırpıda kaydırmak. Önce, et işleme küçük kalınlıkta eşit parçalar halinde kesip gerekir. sebze ile aynı yapmak gerekir. İstenirse, et öncesi marinate olabilir. Bundan sonra, ürün sadece sıcak bir tavanın yüzeyi ile her bir tarafında, 4 dakika koymak gerekir.

iştah açıcı karışım

Bir tavada mantar ve sebzeler ile çok lezzetli elde et. Pişirme olarak adlandırılan özel bir pişirme yöntemi olup, "karıştırma kızartma". Onun özü ürünleri hassasiyet ve juiciness koruyarak, yüksek ateşte kızartılır gerçeğinde yatmaktadır. Bu önemli ölçüde onların hazırlanması için harcanan zamanı azaltır.

Bu tarif için aşağıdaki bileşenler masaüstü olması gerekir:

• 300 gram hamur domuz;
• 1 havuç;
• taze mantar 180 gram;
• 1 kapsül biberler;
• 4 bıçak;
• küçük yeşillik;
• bitkisel yağ, 100 mililitre.

İçi için ihtiyacınız:

• soya sosu 50 mi;
• Yarım çorba kaşığı pirinç sirke;
• Çay kaşığı, patates nişastası.

Şirketler, kesin bir sırada gerçekleştirilebilir olmalıdır:

1. Birincisi, geleneksel karıştırma ayrı bir kapta dolum hazırlamak.
2. Ardından, tüm ürünler öğütmek gerekiyor. ince dilimler - Et, biber ve havuç şeritler ve mantar içine kesilmelidir.
3. Şimdi ana işlemini başlatabilirsiniz. sürekli karıştırarak bir miktar yağ kavrulmuş et tavada ilk adım. Bundan sonra ayrı bir plaka üzerine geçirilmelidir.
4. Aynı mantar, biber ve havuç ile yapılmalıdır.
5. Ardından, tüm ürünler, kendi sosu doldurmak, bir araya toplamak doğranmış sarımsak ekleyin hızla karıştırın ve hemen ateşten alın gerekir.

doğranmış otlar serpin gerektiğini kokulu karışımı hizmet veren önce.