Makarna balık: yemek tarifleri, yemek pişirme sırları

Herkes kolayca satılık bu sıradışı balık bulmak mümkün olacak. Rusya'da çok fazla, yakalama çoğu hemen satılır ile değil üretilir. Hiç sayaç balık departmanı böyle alışılmadık bir ürün üzerinde görmek şanslı isek, erişte satın almak ve balık pişirmek için denemek emin olun. Nasıl yapılacak, makalemizi söyle.

genel bakış

Balık erişte küçük, ancak desimetre bireylerin uzun çoğunluğu. Vücut ince uzun, yılan gibi küçük baş siyah gözlü taçlandırılmış. Balık cilt bütün varlık denizin ruhu sanki çok temelsiz görünmektedir neden olan, saydam olduğunu.

balık büyük çünkü mükemmel tat özelliklerinin değeri ve hazırlama kolaylığı olduğunu. Birçok gurmeler sadece balık makarna yemekleri seviyorum.

doğal ortam

Bu tür genellikle Japon cam balık olarak adlandırılır. Ana nüfus Japonya'nın Pasifik kıyısında yaşıyor. Rus balıkçı Sakhalin kıyıları, Amur haliç, Büyük Petro Körfezi yerleşti.

Açık balık yumurtlama üreme birçok yetişkin öldükten sonra, nehre gider. uzunluğunda 4-5 cm Genç büyüme geri okyanusa döndürülür.

Onların ana diyet yumurta, pelajik ve kabuklu deniz oluşur. Belki de diyetin bu tür ve mükemmel tat balık erişte borçludur.

Japon mutfağı Tarifler

Japonya'da bu balık çok saygı duyulur. Genellikle bu kavrulmuş sunulduğu ve hatta dondurma eklenir, suşi ve geleneksel çorbalar için kullanılır.

Nadir malzemeler ve beceri gerektiren balık Birçok Japon makarna yemekleri, sadece tarihi vatanlarına içinde deneyebilirsiniz. Ama bir şey biz de not alabilir.

Japon balıkları bir bardak yemekleri tatmak için fırsat vardı herkes, en övücü sıfatları tadı açıklar. Bu ürünü tatmak için hassas bir yengeç eti, kalamar, yengeç benzer. kokusu mevcut salatalık lezzet gibi ama belirgin ve çok hassas olarak değil. İlginç ve ürün yapısı: Kemik hissedilmez, aynı zamanda et yoğun ve yumuşak.

Balık, erişte pişirmek önce, hatta temizlemek zorunda olmayacak dikkat çekicidir. Küçük yıkama sırasında fırlamak çok kolay ölçek ve tamamen görünür bitmiş ürünün iç. Balık kafası da kesmedi.

Turşu balık şehriye

Doğu'da pişirme yöntemi çok yaygındır. Neyse ki, evde oynamak kolaydır.

balık sterlin ile durulayın. 2 saat eklenmesini, kaynar su, bir litre koyun. L. tuz, 3 yk. l. şeker ve birkaç gvozdichek bezelye yenibahar. Zaman kaynatma, sirke 150 ml ilave ediniz.

bankalar-erişte balık yatırın. Tarifler sıcak turşusu tipik daha az zaman gerektirir. Eğer bir soğuk kullanırsanız, balık az olmamak yirmidört saatten olabilir beslenirler. Peresloit Koreli rende havuç veya doğranmış soğan yarım halkalar üzerinde sürülebilir. ukuporte, marine dökün. dolgun lezzet ve tat yapmak için, herhangi kurutulmuş baharat, defne yaprağı ekleyebilir. yağ ile bir servis tabağına, late in yeniden başlatma sebze ve balık gönderirken, limon suyu ve soya sosu serpin.

salata haşlanmış balık

Japonya'da, bu balık genellikle çeşitli atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır. Lezzetli ve haşlanmış olduğunu. Onun zengin karides tadı yosun, ot, bebek sebze, haşlanmış yumurta ile birlikte.

Eğer bir haşlanmış balık gereken bir yemek pişirmek istiyorsanız soğuduktan yüzden, erişte, önceden pişirin. çok hızlı bir şekilde bu balık hazırlanması. Birkaç dakika kaynar su içine yüklemek ve daha sonra bir süzgeçten tamamen su bardağı içinde atmak yeterlidir.

Haşlanmış balık şehriye, beyaz hale hoş bir dokuya sahiptir. Tadı aynı lüks ve anlamlı olduğunu.

kavurma yöntemleri

Büyük bir balık satın almak için şanslı iseniz, uzunluğu yaklaşık 10 cm erişte, sen un, hamur, hamuru bunu bütün kızartma yapabilirsiniz. Bu yemek bir bira ile aperatif, beyaz şarap ve hatta güçlü bir alkol gibi mükemmeldir.

Eğer kızartma önce, erişte, balık pullarından ücretsiz için yıkanmalıdır. mutfak kağıt havlu üzerine ıslak karkas boşaltın, fazla sıvıyı emmek.

Bu incelik hazırlanması için farklı seçenekler vardır. Sen, bir kapta bir balık indirmek un 4-5 yemek kaşığı ekleyin, değirmen karabiber serpin ve iyice karıştırabilirsiniz. ham ürün Tuzlama gerekli değildir, istenmeyen nem üretimini tetikler. Balık kızartma tek katmanda yaymaya yağ tavada gerekiyor. Hızlı bir şekilde hazırlanması ve "gözleme" devrildiğinde. Pişmiş balık her katmanı podsalivaya, sadece servis tabağı slayt koymak kalır. Bir deniz tuzu kullanmak arzu edilir.

balık börek

Aşağıdaki tarifi küçük boyutlu, erişte Balık pişirmek için nasıl söyleyecektir. 4-5 cm idamı giderse, rahatsız olacak bütün kızartın. Ama çıtır çerez krep pişirmek için sadece mükemmel.

Derin bir kapta balık kilogram, taşlama değil, yük yıkayın. soğan püresi 400 gram ekleyin. Bir rende soğan, kıyma veya ince pirzola üzerinde ovmak olabilir.

, Tat baharat eklemek Podsolite: biber, kurutulmuş dereotu, kişniş, kimyon. bir çift yumurta sürün ve bir kaşıkla karıştırın nazikçe. Kleilos hamuru iyi, irmik veya un 4-5 yemek kaşığı ekleyin.

soğan, sarımsak, dereotu: onun lezzet ve görünümünü iyileştirmek için yaz aylarında bir tabak, yemek yapıyorsanız, genç yeşil kullanabilirsiniz.

kaşık yuvarlak patty yayılan sıcak yağda ihtiyaç krep kızartın. Hemen onları çevirmek için acele etmeyin, aksi takdirde ayrı düşecek. "Kepçeyi" nin kızarmış tarafı kadar bekleyin, daha sonra zorlanmadan diğer tarafta oladushek açmak edebiliyoruz.

hizmet etmek

Uzak Doğu, Çubukla balık yiyen erişte içinde. Bu cihazlar tarafından tabloyu düzenleyebilirsiniz. Keskin sopalarla çok kolay pick up ve küçük balık tutmak için.

o ihtiyacı yok garnitür, genellikle ayrı bir yemek olarak masaya servis edilir. sıradışı tatlı tadı vurgulamak için, soslar özen gereklidir. amatör Önce Doğu mutfağının geniş bir seçenek sunar ve çok sıcak ve baharatlı yiyecek gibi olmayanlar, sen danışabilirsiniz yoğurt sos ve taze otlar.

değmez, erişte balık tutmak için uzun. Servis yapmadan önce hemen hazırlamak için daha iyidir.