Loranskaya turta. tarifi

Loranskaya pasta bir çerez olarak değil, aynı zamanda et suyuna sadece servis edilebilir lezzetli bir yemektir. aşağıdaki gibi onun hazırlık klasik tarifi.

Maddelerin bir dizi hazırlamak için gereklidir.

hamur:

• Bir yumurta;
• tereyağı elli gram;
• un yüz elli gram.

dolum:

• Yarım bankaları mısır;
• bir patlıcan (ya da mantar yüz elli gram);
• büyük soğan;
• karabiber;
• Tavuk fileto üç yüz gram;
• tuz.

dolgu:

• peynir yüz gram;
• polstakana yağlı krem;
• süt yüz gram;
• İki büyük yumurta;
• tuz.

malzemelerin yukarıdaki listede patlıcan mantar değiştirilebilir. Diğer tüm bileşenler zorunlu olmalıdır.

Loranskaya kek, uzun bir süre için hazırlamaktadır.

Başlangıçta, hamur yoğurmak gerekiyor. Tereyağı, yumuşatmak yumurta, tuz küçük bir kaşık üçüncü kısmını ekleyip iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş hamur yoğurma, un dökün. Büyük bir topuz almalısınız.

Yuvarlak şekil yağ kek yüzeyinde yayılır ve yüksek çerçeve yap. Bunlar yaklaşık üç santimetre olmalıdır.

Ardından dolgu hazırlanması geçin. sudan sonra tavuk hazır bir duruma pişirme fileto, ama en fazla yirmi dakika tuzlu kaynatılır. Et serin ve orta zar halinde kesilmiş. Soğan iyice temiz, doğrayın ve şeffaf bir duruma kızarmış derin sote tavada atmak. Beş dakika sonra, soyulmuş patlıcan küpleri ekleyin. Bu durumda, eğer gerekli ise, biraz bitkisel yağ dökün. Yaklaşık on dakika için her şeyi Fry ve sıcaktan bir tencere çıkarın. Şimdi mısır ve tavuk dökebileceğinizi. Dolgu tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Loranskaya kek çok sulu olmalıdır, çünkü karışım elde edilene kadar demlemeye bırakın.

Biz dolum hazırlamaya başlar. İnce peyniri rendeleyin. Pürüzsüz kadar yumurta, süt ve ekşi krema karıştırın. Sonra, yavaşça peynir ve biraz tuz tanıtmak. Çok iyice doldurun.

Salmastra hamur yayılmış ve peynir dökün. Pasta Loranskaya değil daha fazla yüz daha seksen derece sıcaklık tutarak ısıtılmış fırında pişirmeye gerek. Hazır yemekler fazla kırk beş dakika olmamalıdır. o karakteristik altın rengi ile satın alındığında olabileceğini servis edin.

Loranskaya kek benzersiz bir tadı vardır ki her iki soğuk (soğutulmuş) ve sıcak (fırın) şeklinde iyidir. Ve ertesi gün daha lezzetlidir.

Loranskaya tavuk pasta ve mantar patlıcan ile aynı şekilde hazırlanmaktadır. Sadece dört parçalar halinde kesilmiş küçük mantar, alınması tavsiye edilir. Diğer tüm hazırlık aşamaları değiştirmeye gerek yoktur. O da, çok lezzetli çıkıyor.

Loranskaya kek çorbasına mükemmeldir. İdeal tavuk berrak çorba bunun bir kombinasyonu olacaktır.

pişirin için, büyük parçalar halinde bir kuş kesilmiş ihtiyaç ve kaynar su koyun. Biz ısı ekleyin ve kaynatın. Şimdi, ilk, et suyu birleştirme eti dikkatlice çekin tavayı yıkayıp su dökün. Bu ölçek "zarar" beri yangın, sürekli köpük kaldırarak, minimum ve aşçıya abated olacaktır suyu gerçekten şeffaf hale gelir. Otuz dakika tavada parçalar halinde doğranmış temizlenmiş soğan ve havuç, koymak. Şimdi biber, tuz ekleyin ve pişirmeye devam eder, ancak pisliği çıkarmak unutmayın olabilir. yaklaşık kırk dakika pişirin ve bir defne yaprağı atmak. Kaynatın bıldırcın yumurtası dilimler halinde kesilmiş ve havuç suyu. Çorba zorlanma. Bir kapta yumurta yarısını koyup suyu dökün. Öğle yemeği için Loranskaya pasta ile servis edin.

Afiyet olsun!