Lokmalar ile Borsch: tarifi

Geleneksel Ukraynalı yemektir Çörek borsch. Bu çorbası tarifi tat tercihlerine bağlı olarak ilave veya dahil edilebilir farklı bileşenlerin bir çok oluşur. Ama yemekler her türlü temeli pancar olduğunu. Gerçek pişirmeye teklif Ukrayna borsch donut ile.

reçete

Bu yemeğin için aşağıdaki maddeler gereklidir:

• kemiklerle et - yaklaşık 700 gram;
• Bazı patates meyve (300 gram);
• Taze lahana (200 g);
• biber - En büyük meyve yarısı;
• 1-2 orta pancarı;
• Birkaç domates (veya salça);
• Sığır ya da domuz yağı (yaklaşık 40 gram);
• 1 orta havuç, soğan,
• maydanoz kökü (yaklaşık 40 gram);
• şeker ve un kaşık;
• Bacon (20 g) küçük bir dilim;
• 1-2 diş sarımsak;
• ekşi krema (yaklaşık 50 gram);
• tuz, baharatlar, otlar.

hazırlık teknolojisi

1 adım

Nasıl Çörek borsch pişirmek için? tarifi farklı malzemelerle bir sürü içerir, ama değil de teknik olarak zor bir şey değildir. et hazırlayarak başlayın. Bu yıkanmış ve kaynamaya konulmalıdır. Et suyu hazırlamak için gereklidir. 1-1,5 saat - kaynatıldıktan sonra 40 dakika, sığır için köpük, domuz buhar çıkarın. et suyu Özü. soğutmak için koyun. Sıvı süzün ve daha kaynamaya bırakılır. Et, kemik, dilimler halinde kesilmiş kaldırın.

2 adım

Patatesleri yıkayın ve orta ölçekli küpler halinde kesin. kaynar suyu Laid. lahana ve biber doğrayın. Patatesleri ekleyin ve 20 dakika pişirin.

Üçüncü adım

Bir kızartma tavasına olarak, kızgın yağ, sote pancar, havuç, kök ve soğan. Onlar bıçakla veya mala ile ezilmiş olması gerekir. Sonunda domates püresi veya taze doğranmış domates ve un bir kaşık koymak gerekir. 15 dakika pişirin.

Adım 4

Sezon çorbası usanmış sebzeler. tuz ile Sezon. Yer şekeri tadı için. 5 dakika sonra, karabiber, defne yaprağını ekleyin sarımsak ve maydanoz yağ ile vurdu. çorba kaynatın. Ateşten alın ve onu demlemek edelim. alakart yemekler dilimlenmiş et, ekşi krema ve taze otlar parçalarını yatıyordu.

Tarif: borsch içinde köfte

Bitmiş rulo Fotoğraflar, ancak aşağıdaki tarifi tarafından hazırlanan eğer onlar olabilir iştah açıcı ortaya koyduğunu. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Buğday unu - 3 kısmi kapak (550 gram);
• Basit bir su (ya da süt) - 1,5 su bardağı (300 mi);
• şeker - çay kaşığı (yaklaşık 25 gram);
• kuru maya (10-12 gram) paket;
• Yumurta - 2 adet;.
• tereyağı (50 gram), bir parça;
• Tuz - yarım çay kaşığı;

Sarımsak soslu için:

• 1-2 diş sarımsak (sekiz diş);
• bitkisel yağ (3-4 yemek kaşığı) bir kaç kaşığı;
• tuzu;
• su eksik camı (180 mL) eklenmiştir.

hazırlık teknolojisi

tarifi - çörekler ile Borsch Ukrayna milli mutfağı. Sarımsak rulo doyurucu çorba için mükemmel bir tamamlayıcıdır. talimatları izleyerek bunları Cook:

1 adım

Bir kapta un koyun. Ona kuru maya bir paket dökün. Karıştırınız.

2 adım

36-40 derece Onceden süt (veya su). tuz ve şeker ilave edin. yumurtada çırpın. İyice Tüm karışım.

Üçüncü adım

tereyağı topuzunu eritin. Şeker yumurta karışımı içine dökün. Yine, bütün karışımı. Yavaş yavaş unu ekleyin. hamur yoğurmak.

Adım 4

Bir havlu veya streç film ile kapak, şekil Hazırlanan hamur koyun. Bir saat bir buçuk yaklaşım sıcak bir yerde bekletin. En kısa sürede testi uygun olduğu gibi, bunu delinme.

Adım 5

toplar oluşturmak için gerekli olduğu için hamur sonra uygundur. bir ağırlığı yaklaşık 30-50 gram olmalıdır. yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. yalıtımı için bir süre bekletin.

Adım 6

Silikon yağ kek ile yumurta ve fırça çırpma.

7. Adım

180 derece Fırını. pasta kağıdını yerleştirin ve içindeki pişir. Yaklaşık süresi - 15 dakika.

Adım 8

köfte hazırlanırken, yapmak sarımsak sosu. Bu lapa sarımsak tuz, bitkisel yağ ve soğuk su ekleyin.

9 adım

Gres çörek sosu. Lokmalar ile sıcak çorba servis edin.

Gördüğünüz gibi yemek tarifi, bu karmaşık değildir. Afiyet olsun!