Korece kabak pişirmeye Basit yolları

Bu yaz yazlık yetiştirilen sebzelerin en iddiasız biri - bir taverna. Hemen hemen her zaman, onun mahsul bile acemi bahçıvanlar için, yeterince yüksektir. Ve bunun dışında yemekler lezzetli ve kolay hazırlamak. Diğer sebzelerle haşlanmış, kızartılmış haşlanmış edilir. Ayrıca kışa hazırlayabilirsiniz Korece kabak orijinal tadı vardır. kendi "vurgulamak" vardır, her biri onların hazırlanması için birçok seçenek vardır. Ama her durumda, bu unutulmamalıdır hatta acemi metresi kuvveti altında bu yemeğin söyledi.

Örneğin, Kore dilinde kabak bir salata, aşağıdaki şekilde hazırlanabilir. Bu sebzelerin 2 kg'lık bir kaba rende ile ezildi, (genç meyve bırakmak olabilir) soyulmuş olan (daha iyi özel, Korece almaya). Aynı şekilde ve ortalama boyutu havuç 5 parçalar halinde kesilir. Kırmızı dolmalık biber şeritler halinde kesin. Onun miktarı pişirme tadı tercihlerine bağlıdır. Sarımsak chesnokodavilku ezilmiş. Tüm malzemeyi Hazırlanan kabına eklenmesi gerekir, (siz tatmaya, Kore havuç ya da başka herhangi pişirmeye karışımını sürebilir) baharatlar ekleyin. Sonra her şey birkaç saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. Daha sonra, karışım, bitkisel steril kavanoz ile ayrıştırılmış marine haddeleme kapakları ile doldurulmuştur. kaynayan bir bardak su içinde turşusu için sirke ve bitkisel yağ, bir çorba kaşığı, tuz, şeker ve aynı miktarda ilave edin.

Korece Kabak Aşağıdaki reçeteye göre yapılabilir. Bu ince dilimler halinde kesilmiş meyve parçalarını bir çift yapmak. Onlar, biber solyatsya basılı ve basın saatte ayrıldı. ampul hafifçe kızarana kadar tavada yarım halkalar ve yavru halinde kesilmiş, kabuğu temizlenir. kabak ile tahliye sıvı onları zaten hazırlanmış eklenmiş Koreli havuç (100 gram) ve yay hazır. Ayrıca burada zeytin bir çorba kaşığı koymak yağı, soya sosu, şeker ve sirke. Geri kalan terkip maddeleri kıyılmış sarımsak ilave edilir. Bütün bir kapakla kapatıldı ve basın altında geri koymak, iyice karıştırılır. Bir saat sonra, kabak Koreli zaten yenebilir. Onlara iyi bir garnitür yeni patates haşlama edilebilir. Buna ek olarak, tat birçok sebze iyi gider.

Oldukça orijinal yolu kurutulmuş meyvelerin kış için Korece kabak pişirmeye. Bunu yapmak için, kabak ortalama vadesinin almak cilde onları soymak ve tohumları çıkarın. Geri kalan hamur bunlar zaman da açmak için gereken zaman, bir tepsi veya elek üzerinde kurutulur, cm. Bundan başka 2-3 kadar bir kalınlıkta ince uzun şeritler halinde kesilir. Kuruduktan sonra, onlar ancak düşük nem oranı ile, poprohladney seçmek daha iyi, oldukça uzun bir süre için bir tuval çanta içinde tek yer saklanabilir. yıkandı, kurutuldu ve gerektiğinde birçok bandın ise, 10-15 dakika pişirilir kaynar tuzlu su, dalar. Bundan sonra, su camı için, marine için kap içine geçirilir, zaman sol bir süzgeçten, yaslanarak.

bir tava raskalivaetsya 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ olarak, o zaman kabak ile bir kap içine boşaltılır. Bu kuru sebze pişirilmiş olan sirke ve sıvının aynı miktarı koyun. Şeker, baharat ve tuz her şey karışık, tat eklenir. istenirse sen kıyılmış sarımsak koyabilirsiniz. çanak birkaç saat demlenmeye ve sonra hizmet vermeye bırakılmalıdır.

Koreli kabak şu tarifi pişirilebilir. Birkaç genç kabak kısık ateşte kızartılmış ve bir kaseye koyun, ince halkalar halinde kesilmiş. Onlar kızarmış soğan halkaları, kıyılmış sarımsak koyun. Bu aynı zamanda (tat) sirke ve soya sosu, tuz ve şeker tutam bir kaşık ekledi. ince doğranmış kişniş ve dereotu, geri kalan malzemeleri ekleyin. Bütün bir süre iyice karıştırılır ve infüze olduğunu.