Köfte ve makarna pişirme çorbası

Köftelik ve havuçlu aromatik çorba lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir, hazırlanırken hazırlamak çok zor değildir ve malzemeler en basittir. Az yağlı sos bir çocuk masasında ve sindirim yemekleri için "ağır" dan kaçınanlar için uygundur. Hazırlanması için pek çok seçenek var, bu yüzden yaratıcılığın özgürlüğü bir diğer önemli avantaj. Her seferinde yeni sebze bileşenleri, çeşitli makarna veya çeşitli et tüketirken, tadı farklı olan yeni bir yemek elde etmeye ve dolayısıyla menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Köfte ve makarna çorbası nasıl pişirilir? Aşağıdaki tarifi geleneksel kabul ediliyor. Yaklaşık 3 litre su ateşe verilir ve kaynatılır. Birkaç orta boy patates, ince bloklarla kesilir, suyun içine atılır, birkaç dakika pişirilir. Üzerine rendelenmiş soğan, baharat, tuz, küçük toplar, köfte eklenmiş 300 gram kıyılmış et oluşur. Kızartma tavasında, doğranmış soğan ve ızgaralı havuç ortalama bir ızgarada onlara bir kaşık domates salçası eklenir. Kavurma, bir patates patatesine dökülür ve köfte eklenir. Son şamandıktan sonra 2-3 dakika kaynatın, 100 gram vermikelli koyun ve yaklaşık 15 dakika kadar çorba hazırlayın. Bir tencerede pişirilmesinden önce kıyılmış doğranmış yeşillikler, tuz tuzlanır, baharat tadına ilave edilir.

Köfte ve havuç ile çorba pişirebildiğinize göre aşağıdaki tarif, etli topları hazırlama biçiminden farklı olacak. Onlar için kıyılmış et ve et kıyı makinesinde bir kez daha tarama yaparken aynı zamanda süt ekmek ve soğan batırılmış halde birleştirilir. Oluşturulan köfte bir tavada önceden kızartılır. Kıyılmış et neredeyse her etten alınabilir, ancak tercihen tavuk veya sığır eti ile domuz eti karışımından, özellikle çanak çocuklar için hazırlandıysa. Kıyılmış köfteleri kaynar suyun içine konur, patatesler ve kızarmış soğan havuç ile karıştırılır ve biber eklenir. Et ortaya çıktıktan ve yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra, şehriye verelim. Fazla miktarda almayın çünkü sonuç çok kalın çorba olabilir, daha çok ikinci bir kurs gibi. Çorba akıllıca yapmak için, birkaç kaşık domates salçası koyabilir veya soyulmuş ve küçük domates küplerine kesebilir.

Köfteler ile kokulu ve zengin çorba elde edilir. Bu ürünler için kaynar suda hazırlanır ve yarım saat boyunca bütün ampul ile pişirilir. Bundan sonra et suyu filtrelenir. Şimdi kullanıma hazırdır. İsterseniz, haşlanmış sebze, tahıl veya makarna ekleyebilirsiniz. Böyle bir çorba, bir diyet masası için mükemmeldir, çünkü az miktarda yağ içeriyor ve tata doymuş durumda.

Orijinal tat, köfte ve mantar ile çorbadır. Kaynatma suyu içinde havuç ile karıştırmak havuç ile ezilmiş soğan ve doğranmış patates. Haşlanmış mantarları bir müddet boşaltın camı gereksiz su haline getirmek için ayırın. Kıyılmış etten hazırlanan köfteler, hazır sebze hazırlanmadan önce suyu içine atılır. Yükselmelerinden sonra dilimlenmiş mantarlar da buraya konur. Çorba tuzlanmış, biberli ve defne yaprağı eklenmiştir. Çanağı daha besleyici yapmak istiyorsanız, şehriye veya diğer makarna ekleyebilirsiniz, ancak olmadan da yapabilirsiniz.

Köfte ve vermişelli çorbanın hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok popüler olduğu unutulmamalıdır. Lezzet yerine, çeşitli yuvarlak kıvırcık makarna yemeğini daha ilginç hale getirebilirsiniz.