Gıda ve içecekYemek tarifleri

Kırmızı balık - tüm beğenisine olan bir incelik

Bugün çoğu kişi tarafından tercih edilir, en lezzetli ve lezzetli yemek, biri kırmızı balıktır.

Adını kadar iştah açıcı balık sadece şaşırtıcı mercan gölge değil alınan, aynı zamanda son derece faydalı, et hassasiyet ve tat. Bu nedenlerle, kırmızı balık herhangi bir kişinin sağlıklı diyette ziyafet ve merkezi konumda yer gurur duymaktadır.

Bu arada, dünyadaki kırmızı balık "Rus" ürün olarak adlandırılır ve hatta bu incelik onların tam bilgi iftihar edemez. Biz bu makalenin yardımıyla bilgi boşluklarını doldurmak için çalışacağız.

Inanılmaz tat ve beslenme kırmızı balık yanında diğer daha az değerli değildir özelliklere sahip olduğunu bilmek önemlidir. Ana avantaj, - nadir doğal malzemeler (yağ asitleri), yüksek bir içeriği, Omega-3. insan diyetinde yeterli veri asitler sinir sistemi ve beyin normal kolesterol düzeyi, elastikiyet ve kan damarlarının mukavemetine ve düzgün ve etkin sağlar.

Birçok araştırmalara göre o kişi genellikle çok az hasta kanser ve hipertansiyon ile kırmızı balık, pek uzun uğrar depresyon kullanır ve yaşlılığa mükemmel hafızayı koruduğunu kanıtladı.

Onların eti kırmızı olmasa arada, eski günlerde, kırmızı balık ve mersin balığı ailesinin temsilcileri çağrıldı. Bu isim nedeni o eski zamanlarda tüm güzel nadir ve pahalı sözde "kırmızı" ortaya çıktı. Bugün, ifade "kırmızı balık" somon, alabalık, somon, hıyar, pembe somon, Grayling ve Asma dahil somon, anlamına gelmektedir. En popüler ve talep alabalık ve somon vardır. Bu en yaygın olarak yemeklerde kullanılır onlardır.

kırmızı balık, esas olarak donmuş karkas bolluğu birçok türün mağaza raflarında. Ayrıca tuzlu somon, somon veya alabalık vakum seçkin dilimler halinde paketlenmiş görülmemiş bir talep memnun. Onlar kahvaltı olarak idealdir ve Bayram sofrası içindir. nefis shoplifting Eğer kendinizi kırmızı bir balık leşi satın almak ve turşu göze alamaz. Bu tür bir düzenleme, onun depo analog daha şüphesiz daha iyidir.

Balık için tüm faydalı özelliklerini kaybetmemiş, düzgün yemek pişirmeyi bilmek gereklidir. Bu, kızartma ve güveç kaynatın, ancak bu durumda tüm besin bozulmamış koruyacaktır, çünkü pişirmeye en iyisidir. Kırmızı pişmiş balık ancak, lezzetli bir tat bozulmaması için dikkatlice, onun hazırlık tarifi izlemeniz gerekir, öğle veya akşam yemeği için her yemeğe merkezi olacaktır.

Yani, en popüler biri bakalım kırmızı balık yemekleri.

kremalı sos Kırmızı balık

malzemeler

  • balık fileto - 500 g;
  • soğan - 2-3 adet;
  • krem (20%) - 200 mi;
  • tatlı biber - 1 adet;
  • domates - 1-2 adet;
  • limon suyu;
  • maydanoz, dereotu;
  • Sarımsak - 2-3 diş;
  • Balıklar için baharat ;
  • unu;
  • bitkisel yağ;
  • tuz, biber.

başlar Pişirme kırmızı balık fileto buzunu. Bundan başka, iyice temizlenmiş ve bölümler halinde kesilmesi gerekmektedir. Sonraki adım: Bir tabak balık parçalarını koyun biber, tuz ekleyin, baharat ve limon suyu ile biraz serpin ekleyin. Balık karıştırın ve 5-10 dakika bırakmalısınız.

Yağ ısıtılacak ve un filetolarındaki bir ön silindir üzerine yavru gerekir. (Gevrek olana kadar) yaklaşık 1.5-2 dakika boyunca yüksek ateşte her iki tarafta kızarmış balık. Sonra bir soğan doğranır ve kalan yağın kızarana kadar kızartın gerekir.

Otlar ve sarımsak ince doğranmış edilmelidir. Bir blender kapta, krem dökün onlara taze otlar, sarımsak ve kızarmış soğan ekleyin. İyice ezilmiş Bütün kütle, un bir miktar ekleyebilir ve pürüzsüz hale gelene kadar (topaklar önlemek için) karıştırılmıştır.

deri ile yıkama ve tohumlar ve domates temizlemek için biber çıkarılmalıdır. Daha sonra küçük bir domates dilimleri, biber halkalar veya bantlar (0.5 cm genişliğinde) yarım halkalar ve soğan (kalan) halinde kesilir.

Daha sonra, derin refrakter kabı yağlamak ve köşe parçalarının (eşit) koydu. Balıkların üst sebze tabakası koymak günü, sonra tekrar balık. Böylece alternatif maddeler bunlar bitene kadar. Son tabaka sebze olduğunu arzu edilir. Daha önce hazırlanan sos ve kapağın tüm dökün. yaklaşık 5-7 dakika boyunca bir fırında (180-200 °) pişirin.

fırın kaynayınca kapalı olmalıdır krema sosu, ve hazırlıklı hale gelene kadar balık, orada 5-7 dakika tutun. Tabloya bir yemeğin en sıcak servis. Garnitür olarak ne gibi onu uygun.

inanılmaz bir tat tadını çıkarın!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.