Kalori Asma, yararlı özellikleri, hazırlama

mağazalarda, somon, somon ve pembe somon ile birlikte başka bulundu kırmızı balık formu. Adını - Asma. öyle balık ne tür nerede beden ve nasıl pişirme kullanmak için yarardan bulunursa, biz bilginize sunulur makalede ayrıntılı olarak nitelendirdiler.

Nerede Asma Şarapçılık yapar

Kijun somon - Bir balık somon ailesinin. Bu Kamçatka, Sakhalin ve Hokkaido, Kuzey Amerika kıyıları boyunca, Pasifik Okyanusu'ndaki tatlı su nehirlerde yaşar. Balık 1 metrelik bir uzunluğa ulaştığında ve tartı - 15 kg. Bu arada, bu kadar büyük Asma sadece California'dan Alaska'ya Pasifik Okyanusu Kuzey Amerika sularında bulunabilir.

Somon ailesinin Denilen balık parlak gümüşi bir renk daha ölçeği ve grubun diğer üyelerinden farklı sahiptir. buna atıfta bulunarak, Amerika ve "Gümüş somon" denilen Asma Şarapçılık arasında Japonya'da ve Rusya'da derdi "beyaz balık". Aslında, onun kırmızı et.

Büyük bir kafası ve geniş alınlı, büyük Kijun. Bu somon ailesinin diğer üyelerinden ana farktır. Aynı nitelikleri tat yılında pembe somon ahbap somon ve benzer.

Besin değeri ve kalori içeriği

Evet, lezzetli balık değil, aynı zamanda önemli vitaminler, makro ve mikro kaynağı değildir adildir. Bileşiminde vitaminler arasında ayırt edilebilir: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP, ek olarak A, gerekli vücut et mineralleri: kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor, klor, kükürt, demir, çinko .

tarif edilen bir çok somon protein balıklarda - ağırlıkça her 100 gramı için 21.6 gram, yağ içeriği 6 g ve karbonhidratlar tamamen ortadan kalkmaktadır. Kalori Asma 140 kcal. Bu arada, bu rakamın düşük kalorili diyete uymak isteyenler için özellikle önemlidir somon ve somon, daha azdır.

Asma somon Faydalı özellikleri

Kijun somon yanı sıra başka kırmızı balık, insan vücudu için yararlı. Başlıca avantajı benzersiz, zengin vitamin ve mineral bileşimi.

aşağıdaki gibi vücut için somon ailesinin bu temsilcinin kullanılmasıdır:

• bileşim içinde omega-3 yağ asitlerinin içeriği nedeniyle kalp hastalığı, kalp krizi ve felç, taşınan önlenmesi;
• , Kan damarları güçlendirir duvarlarında yağ plakların oluşumunu önler;
• Bu cilt esnekliğini ve erken yaşlanma destekler;
• bu da, Alzheimer hastalığının önlenmesi, dikkat, konsantrasyonu artar, Hafızanın geliştirilmesi;
• Normal metabolizma, kan dolaşımı ve karaciğer.

Gördüğünüz gibi, Asma somon, fiyatı, dahası, somon ya da somon daha düşüktür, onlara mükemmel bir alternatiftir. Hiçbir az kullanışlıdır, yüzden bir vücudun stabil iyi durumda ve normal işleyişi için en az haftada iki kez balık yenmesi tavsiye edilir.

Nasıl Asma Şarapçılık seçmek için

enfes tadı ile memnun Asma Şarapçılık ait çanak için, doğru balık seçebileceksiniz önemlidir. Bu amaçla, bu belirli kriterleri karşılaması gerekir:

1. İyi bir balık eti yapışan parlak gümüşi parlak ölçekler, olmalıdır. Ve düzensizlikler, lekeleri ve çürükler fakir ürünün ana belirtileridir.
2. balık karkas biraz ıslak ve kaygan, fakat yapışkan olmayan olması gerekir. Satın alma terk edilmelidir Bu durumda, gümüş somon fiyatı normalden daha düşük olsa bile.
3. bir bütün karkas satın almadan önce, balığın gözlerinin içine bakmak yararlıdır - onlar bulutlu olmamalı.
4. mağaza taze Asma somon biftek her zaman buz üzerinde yalan.
5. et basıldığında, hızlı şekil geri yükler. İçinde hiçbir delik olmamalıdır.

Kalori taze Asma 100 gram başına 140 kcal. o folyo fırında ızgara pişmiş lezzetli bir barbekü, hazırlanır itibaren, haşlanmış ve tuzlanmış. Aynı zamanda balık tüm yararlı özellikleri henüz tam olarak depolanır.

Nasıl Asma Şarapçılık için fırında pişirmeye

Vitamin ve mineraller bir tabak azami miktarda tutmak için, beslenme fırında tavsiye fırında Asma somon. Bu biftek içine önceden temizlenmiş balık olabilir ya da bütün pişirebilirsiniz. son reçeteye göre, son derece sulu ve yumuşak.

fırında pişmiş gümüş somon hazırlamak için, ihtiyacınız olacaktır:

• 1.5-2 kg ağırlığındaki Kuş balık;
• 1 limon;
• 1 domates;
• 1 soğan;
• tuz, biber.

Balık, iyi durulama bir kağıt havlu ile hafifçe pat, baş ve iç organlardan temizlenir. Sırtın karşısında küçük kesi her üç santimetre yapmak. her tarafta Tuz ve karabiber. Sonra balığın üstüne, folyo dilimlenmiş ince soğan yarım halkalar giyip limon ve bir dilim domates bir kesim koymak. folyo sarın ve 50 dakika boyunca fırında Asma somon gönderin. Herşey! Lezzetli ve sağlıklı balık masaya getirebilir.

folyo sulu Asma somon tarifi

kendi suyunda folyo pişmiş balık, sadece çok lezzetli olsun. Bu çanak düşük kalorili ile karakterize edilir, bu nedenle protein içeren diyet, dahil edilebilir.

Nasıl, Asma Şarapçılık pişirmek bu tarif için fırında pişirmeye? Öncelikle tüm malzemeyi hazırlamak gerekir: 3.2 cm kalınlığında biftek, tuz, biber, limon tadı, folyo bir çift. Bunun ardından, eylem dizisidir:

1. Bir kağıt havlu ile kuru akan su altında balık, durulayın.
2. Tuz ve tat biber, folyo levha üzerine yerleştirin.
3. Yarım limon serpin biftek suyu, folyoya sarılmış ve 10 dakika boyunca marine bırakın.
4. Şu anda, fırını 180 derecede ısıtın.
5. 40 dakika boyunca fırında folyo Asma somon gönder.

Lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili yemeğin hazır. Afiyet olsun!

folyo pişmiş Kalori Asma, 100 gram başına kcal 150. Nedeniyle protein içeriği yüksek, balık iyi susuzluk ve açlık organizma için gerekli bir enerji kaynağıdır.

Evde Asma Şarapçılık turşu nasıl

Kijun somon kalmaz, aynı zamanda tuzlu pişirilir. Bu reçeteye göre, ağızda ve tat somon aşağı hiçbir şekilde eritilerek elde edilir. , Evde turşu Asma Şarapçılık için aşağıdaki bileşenleri Need:

• Cilt ile balık örneklerindeki 1 kg;
• 2 çorba kaşığı. tuzu;
• 1 çorba kaşığı. şeker kaşığı;
• 1 çorba kaşığı. zeytinyağı kaşık;
• siyah karabiber.

Kijun soğuk su altında durulayın ve balık kemikleri test edin. Daha sonra kağıt havlu ile silmeleri kurutun. tuzlama Karışımı hazırlamak. Bunu yapmak için, bir tabak tuz, şeker ve biber (isteğe bağlı) bağlayın.

cam kalıp yarısı altındaki tuz kaplama karışımı dağıtmak. aşağı Asma somon, cilt tarafı birincisi. Bundan sonra, balık kalan karışımın dökün ve bir yağ serpin. streç filmle kase örtün ve bir gün için buzdolabında gönderin.

Belirli bir süre sonra tuz temizlenmiş balık almak için ve plastik wrap sarın. 7 güne kadar buzdolabında saklayın. Kalori Asma tuzlu 100 gram başına 192 kcal.

o Zasole balıklara tavsiye yararlanmak için önerilir:

1. Aksi et kötü bir tat olacak, bir metal kap içinde tuz Asma Şarapçılık eklemeyin.
2. fileto içine tuz ovmak ve eşit üst dağıtmayın. Aksi takdirde, balık çok tuzlu olabilir.
3. ince dilimler halinde önceden kesilebilir pişirmeden önce, Asma Şarapçılık tuzlama süresini azaltmak için. Balık yiyen iki saat vardı edilebilirken karışım için oranlar, aynı kalacaktır.

ızgara biftek Asma somon

Özellikle lezzetli Elde Asma ızgarada pişirilir. Sen kömürleri ile iki taraflı ızgara ve ızgara gerekir. Yemekler bu maddeler gerek hazırlamak için:

• Balık Asma;
• tuz, biber;
• beyaz şarap veya bira;
• limon.

kısımlar halinde dilimlenmiş iki yandan 2-3 santimetre, tuz, biber bir kalınlığa aşan ve ızgara üzerinde yayılmış olmamalıdır somon biftek Kijun. Fry periyodik balık aşırı ısınmasına yok tersini, 10 dakika boyunca izledi. Pişirme esnasında masaya servis edilecektir neler içki bağlı biftek şarap veya bira sulama. Bu tarif için Izgara balık alışılmadık, ilginç tat ve eşsiz bir kokusu vardır. En iyisi ızgara aynı şekilde pişmiş sebze ile servis edilir.

Şimdi, umarım, sen Asma (ne balık onu ve nasıl tedavi) biliyorum. Yani, kendinize denemek için zevk inkar etmiyoruz. Özellikle bunun için fiyat suludur tatmak ve daha başka kırmızı balık ihale somon ya da pembe somon ve Asma somon daha düşük ayarlandığı için.