Gıda ve içecekTatlılar

Jöle çikolata: pişirme sırları

Jöle çikolata - yaz için özellikle iyidir tatlı mükemmel bir seçim. o dondurma gibi buz gibi soğutulmuş içecekler, ancak, servis edin. Bunu tamamlamak için onun narin yetişkinler hem de çocuklar gibi yapı, ama mümkün her seferinde aynı tarifi dayanan bir tatlı yeni bir sürümünü almayı kolaylaştırır lezzetli ve sağlıklı malzemelerle, çeşitli tedavi etmek mümkündür.

Bu yemek pişirmeye nasıl biz bu makalede ayrıntılı olarak bakacağız.

seçimi jelatin

Bu, tek bir jöle hazırlanması için gerekli olan temel bileşenidir. Çikolata bir istisna değildir. toz haline getirilmiş ve yaprak - bizim tarifi, en popüler olanlar için uygundur jelatin, çeşitli türleri vardır. Bu bileşenler sadece formunun serbest farklı, ama profesyonel fırıncılar neredeyse hiç topaklar sağlar ikinci seçeneği kullanmak ve çok hızlı bir şekilde çözmeyi tercih.

kimse seni seçsin hangisi, hileci bir çift hatırlamak: ajan ıslatma sadece jelatin daha tam olarak 6 kat daha fazla almalıdır buzlu su, gereklidir.

Başka bir alternatif yoktur. Jelatin doğal bileşenidir, ancak hayvansal ürün yemeyen etmeyenler, agaragar veya pektin ile değiştirmek tercih ediyorum. Tipik olarak, bu ürünlerin üreticileri ikame edilebilirlik ambalaj oranına gösteriyor, ancak bu bilgiler bulamazsınız, eğer jelatin alırdı daha tam olarak 4 kat daha az Agar kullanın. Ama giderek daha zor pektin ile. Bunu yapılır ne malzeme dan, bilmek gerekir, hem de göz önüne ürünün asitliğini alır. İlk kez jöle (çikolata) pektin pişirmek ise, söz konusu maddeyi almaya çalışın böylece, jelatin daha "güçlü" orijinal tarifi, jelatin miktarı belirtilen iki katından daha azdır iki kat ortalama, öyle. dahaki sefere zevkinize göre en boy oranını ayarlamak mümkün olacak.

Kakao ve çikolata jöle

Bu tatlının birçok varyasyonu vardır. Sen çikolata, şekerleme Damlalar, kakao tozu kullanabilirsiniz. Pek çok durumda (o daha yararlı geleneksel kakao olduğuna inanılmaktadır, ve aynı zamanda herhangi bir alerjik potansiyele sahiptir) keçiboynuzu kullanmak mümkündür ve.

Çikolata jöle kakao Aşağıdaki reçeteye göre yapılabilir. 120 g su içinde toz haline jelatin 20 g bekletin. süt 400 ml ısıtılır ve 4 yemek kaşığı küçük kakao ve şeker (tat) ekleyin. ince bir akım içerisinde dökülerek ve karıştırılarak, jöle karışımı girin. , Formlara göre tatlı dökün soğumaya bırakın ve ardından kısa bir süre için buzdolabında gönderin.

Çikolatanın Jelly

Eğer kullanırsanız iyi çikolata kakao içinde bitkisel yağlardan olmadan ve zengin, tatlı daha iyi tadacaktır! adet karo devre (150 g) içine şut, bir kapta ekleyin ve mikro-dalga darbe yöntemi eriyik, bu arada su içinde jelatin 40 g bekletin.

Küçük bir şeker eklemek, süt 80 ml kaynatın. tat ve vanilya şekeri ile tamamlanabilir. parçalar tamamen bağlamak izin vermedi ve ancak o zaman jelatin tanıtımı geçin, eritilmiş çikolata girin karıştırın. Kaynatın jöle gelecek gerekli değildir. Ama bu, ciddi bir şey olduysa. Ateşten alın ve kalıplarına dökün.

krema ile Puf jöle

Ve bu tatlı lezzetli, ama aynı zamanda çok güzel değil sadece çıkıyor. Krem çikolata jöle hazırlamak su yarım cam jelatinin 20 gram emmek için. Ne zaman kitle şişer, küçük ateşte yarım fincan ve yer eklemek. 0.5 v ilave karışım kaynama karıştırın. Şeker ve vanilya bir tutam. ikiye homojenlik, kütle bölünmeyi olması, parçalarından biri 2 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao.

Smetana biz 2 bardak lâzım. İki farklı kase şarap koy. Hiç - bir kısmında, bir ikinci içine kakao jöle karışımı ekleyin. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakıldı ve daha sonra form (çift tabakalar veya kaotik) ile ayrışmaya izin verin. soğuk uygulamadan önce en az üç saat bekletin.

Çikolata lor jöle

Bu tatlı çocuk menüsü için özellikle iyidir. Bebeğiniz süt ürünleri düşkün olmasa bile, böyle bir incelik gelen, o sadece pes etmeyecek.

krem peynir çikolata jöle - cheesecake'lerimiz örneğin birçok tatlılar için mükemmel bir üs. Ama kendini tedavi şeklinde bu yiyecekleri uygulayabilirsiniz. Özellikle de kahvaltı ya da öğleden sonra snack için bu yemeğin uygundur.

buzlu su içinde jelatin 25 g bekletin. 600 gr yağ peynir devre böl ve krema, 1 çorba kaşığı her 100 mi kısmına ekleyin. l. şeker, vanilya tutam. lor birine bunların her ekleyin birbirini beyaz ve siyah çikolata dışında mikrodalgada eritin.

Şişmiş jelatin da eşit olarak bölünür, her iki parça girin. Mümkünse, elde edilen karışım, blender fırçalamak.

formochkam katmanları Lay veya büyük bir pasta yapmak. bu hazırlanan ve gala yemeği olabilir, böylece, çok şenlikli bakacağız.

Çikolata Jelly Pasta nasıl kullanılır

Bugün gibi çok yaygın bir tatlı köpük pasta çikolata jöle. Ayna Çikolata kaplama bir tedavi olduğu Özellikle etkili bir bakar. jöle tabaka köpük kek hazırlanmak durumunda, devre jelatin miktarını artırmak - yani taban daha sıkı olacaktır ve yapısı marmelat benzer. , Sondan bir önceki etapta Lay çikolata jöle monte ederken böylece bitmiş kek altındaki oldu. güvenle jöle dondurabilirsiniz döşeme önce, onun tat ve doku etkilemez.

dekoratif elemanlar

Eğer bağımsız bir çikolata jöle tatlı olarak başvuruyorsanız, dekorasyon ilgileneceğim. Eh pişmiş fındık, ayçiçeği tohumu, susam tohumu uygundur. Sen çikolata cips ve içecekler ile serpebilirsiniz. Taze meyve ve çilek, özellikle ahududu, kiraz, mandalina incelik ile birleştirir. Süt çikolata jöle servis etmeden önce, biraz kakao tozu serpebilirsiniz. Ve her zamanki mükemmel taze nane gidecek.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.