Izgara yemekler - açık havanın tadını

BBQ gibi yararlı bir araç için Doğu halkları ederiz. Bu özel kavurma, bu şaşırtıcı lezzetli doğasına pişirmeye olanak sağlar, en geniş dağıtım aldı. Gıda doğal bir şekilde ızgara pişirilir, ürünler kimyasal yerine teslim etmek bile yakın olamaz duman, harika bir doğal koku olur. Barbekü genellikle yazlık olarak kullanılabilir, katlanabilir ve tarla koşullarında (son kez olduğu gibi kasaba halkı, uzun bir yolculuk zahmetine girmeden, havada devam ateşe evin hazırlanır).

Sen ızgara çeşitli yemekler pişirir ama hurma, elbette, kebap aittir. sığır, dana - O et çeşitleri hazırlanır, çoğunlukla domuz eti ve kuzu en azından kullanılır. karkasın en uygun kısmı boyun kabul edilir, ancak herhangi bir et ve hatta sakatat kullanabilirsiniz. Kanatlı ve balık da harika barbekü olsun.

Seçilen kebap eti için ön marinate olmalıdır. Sen sirke kullanabilirsiniz (klasik, ama gurmeler kurutun, o sirke ganimetleri eti demek), mayonez, yoğurt, ekşi krema, şarap. egzotik sevenler onu (dostatochno10-15 dakika gerekmez uzun bir süre dayanacak içinde et) kivi bir marine hazırlamak için tavsiye edilebilir. o overexpose daha eti pozlama daha iyidir olduğu düşünülmesine rağmen, etin türüne bağlı olarak, marine, birkaç gün saat arasında sürebilir.

ızgarada Köle,, iyi klasik et kebabı ile rekabet edebilir - bu son derece lezzetli. Nasıl turşu için yığını ve yavru için - Birçok hafife ve ızgara balık pişirmeyi bilmeden onunla karmaşa cesaret edemezler. Aslında, her şey çok basittir, balıklar için hiçbir turşusu yapmak gerekmez: o limon suyu, tuz serpin ve (onun için herhangi bir hazır baharat) baharatlar ile serpin gerekir, barbekü ızgara ve fırında koyun. O çok daha hızlı et umurunda ve tat yumuşak hale gelir.

ızgara yemekler hazırlamak sırasıyla çok kolaydır ve bunlar basit ürünlerle servis edilir. Genellikle bu ekmek, domates, salatalık, yeşillik. Ketçap oldukça uygundur. Sen kebap patates ve diğer sebze için geçerli olabilir. Özellikle iyi böyle elde edilir sebze yemekleri domates, kabak, patlıcan, biber gibi ızgara. mantar şiş de garnitür ve ayrı bir tabak olabilir.

İşte yemeklerin nasıl hazırlanacağını bir kaç basit yolu vardır ızgara. Tarifler Bu herhangi bir özel mutfak beceri ve bilgi gerekmez.

Şiş, marine mayonez

Hazırlanan et mayonez içinde marine, çok büyük değil parçalar halinde kesin. ana ürünü abartmak zor olduğundan bu yöntem yumuşak tutmak ve bunu bir lezzetli tadını verir, et koruyan mayonez eğer iyidir. Bir gecede ya da uzun süre et marine etmek terk etmek korkuyor olamaz. ayrıca büyük halkalar soğan doğramak Orada gerekir. aşağıdaki gibi şiş Çubuk olmalıdır: et, soğan, et, vb yapılan periyodik yağmurlama su veya (sakıncası ise) şarap kadar kömür Fry.

tavuk şiş meyve ile

Uygun parçalara bölünmüş tavuk (bir fileto alabilir, aynı zamanda oldukça sulu çıktı). 2-3 saat portakal suyu eklenmesiyle marine (o tembel olmak ve ihtiyacınız olmayacak oldukça ne satın tatlı suyu kendiniz sıkmak değil daha iyidir). ızgarada ananas veya elma parçaları ve yavru ile alternatif, şiş sinirli.

domuz pastırması ile Patates

Patates, az önce bahsedilen mükemmel ızgara ana yemekler tamamlanmaktadır. patates, domuz pastırması ve baharatlar Need. sadece tuz ile kalın dilim ve sezonu halinde kesilmiş fırça, temizlemek için mutlaka iyi bitkisel kabuğu temizleyin. (Ama çok ince) daha küçük, patates dilimleri arasındaki bir şiş sokup yumuşayana kadar pişirin içine Bacon kesti. Lezzetli ve güzel tamamen bir şekilde pişmiş genç küçük patates, çıkıyor.