Fotoğraflarla tarifi - peynir ve otlar ile Pie

Her ulusal mutfağında kendi kek tarifi vardır. Bunlar maya, taze, pul pul, kıyılmış testi yapılır, etten meyve ve çilek için, çeşitli dolgular ile, orada kapalı ve açık olan.

otlar ve peynir ile pasta her ülkenin mutfağında mevcuttur. Ama her yerde hazırlık özelliklere sahiptir.

peynir ve otlar ile Oset turta: Evde tarifi

Oset turta içeride sulu dolguları bir sürü yuvarlak kek benzer. Bu bileşenler çeşitli hazırlanabilir, zorunlu bir bileşeni sadece Ossetian peynir (genç peynir ya da Adıgece peynir yerine geçebilir).

hamur önceden hazırlık yapmadan peynir ve mayalı bir hamurdan elde yeşillikleri ile Oset turta. daha az un bir kilogram daha sonra dövülmüş yumurta süt 500 ml boşaltılmıştır hemen biraz elenir derin bir kaba sahip Bunu yapmak için, çay kaşığı tuz, kuru maya eritilmiş margarin (100 gram) büyük bir kaşık, şeker (2 çorba kaşığı. kaşık) ilave edilir. Hamur sıcak bir yerde üç kekler için uygundur kadar, doldurma hazırlamak gerekir.

Oset ve Adigeler peynir, rende veya bıçakla üzerine peynir veya Suluguni peynir çeşidi pirzola, herhangi yeşillik büyük bir demet eklemek gerekirse dosolit. Hamurun bir pasta oluşturmak üzere dolgu üst üç ekmeği oluşturmak üzere. 220-230 Fırında kızarana kadar 20 dakika derece. tereyağı otlar ve peynir yağ ile hazır pasta. Yağ emilecek şekilde 10 dakika beklettikten ve deneyebilirsiniz.

peynir ve pancar yaprağı ile Oset turta

peynir, otlar ve pancar yapraklarıyla Lezzetli ve sağlıklı Oset turta "Saharadzhin" denir. pişirin için, bileşenlerin az gerekir ve tat bile en zorlu damakları fethetmeye edebiliyor.

Bir önceki tarifi olduğu gibi, maya Hamurdan pancar yapraklarıyla peynir ve otlar ile pasta. Ama doldurma ince doğranmış genç yapraklar (sıkıştırılmış cam), yeşil soğan ve (küçük bir paket için) dereotu, Oset peynir ve tat baharat yapılır. Tüm malzemeyi iyice ardından peynir ve yeşil kitle kek hamuru merkezinde ortaya koydu, karışıktır. kek pişirme süresi 210 derecede 20 dakikadır.

peynir, ile Achma ekşi krema ve otlar

Achma - peynir doldurma ile çok tabakalı bir kek. tuzlu salamura peynir - yani geleneksel olarak onun hazırlık Suluguni peynir çeşidi için kullanılan Gürcü mutfağının milli yemeğidir.

modern bir bükülme ile Achma peynir çeşitleri yapılmıştır. ana şartı bir tuzlu su ve tuzlu tadı vardı olmasıdır. Örneğin, daha az lezzetli kıyma peynir ya da peynir Suluguni peynir çeşidi imeretinskogo hazırlanabilir elde edilmiştir.

Ev achma At - peynir ve otlar ile bir pasta. Bu pişirme tat daha doygun hale getirir ve kek çok güzel kokulu ve yararlıdır. Bu tür maddeler hazırlamak için achmy Doldurma: Suluguni peynir çeşidi (Suluguni peynir çeşidi ve peynir ve Suluguni peynir çeşidi Imeretian peynir) - 0,5 kg; ekşi krema 200 mi; Yeşil kiriş (maydanoz, dereotu, kişniş). mantı ve köfte için kullanılan aynı hatırlatan hamur kıvamı ve bileşim. hazırlanması için gereken: 125 ml su; 350-400 g un; 3 yumurta, çay kaşığı tuz.

Hamur yoğundur yoğurun. Plastik sargı içinde sarın ve 40 dakika boyunca masa "geri kalanı" açık bırakın. Bu arada, dolum hazırlamak: peynir doğrayın ve tereyağı bir su banyosunda eritin. peynir, tereyağı, ekşi krema ve otlar birleştirin, iyice karıştırın.

su ile iki tava hazırlayın: Sıcak ve soğuk su. Dokuz tanelerini oluşturmak üzere hamur. diğerlerine göre biraz daha olmalı ilk olarak, tava boyutunu dışarı rulo ve tamponlar formda lehine olduğunu böylece yerleştirmek gerekir. yayılmış dolgu tepesinde. topları geri kalanı gibi ince dışarı rulo, ancak formda yaymak önce, onlar bir dakika kaynamaya açmanız gerekmektedir. Daha sonra her hamur tabakası hızla buz suya indirilir, ancak o zaman fırın tepsisine gönderilir. hamur üst katman kaynatmak için gerekli değildir. Yeşil peynir ve tereyağı ile Üst kek yağlanır ve 40 dakika 200 derecede bir fırında kurtarma.

Achmu sıcak tereyağı ile gres ve 15 dakika boyunca bir havlu bırakın. Bundan sonra, çanak masaya servis edilebilir.

Tiropita - Yunan puf peynirli börek ve otlar

pasta hazırlanması için nefes pasta (250 gr 2 kat) gerekir. Bu formun boyutunu dışarı rulo ve 200 derecede 10 dakika boyunca fırında göndermesi gerekir. Hamur pişirildiğinde kadar, bir kıyma hazırlamak gerekir.

Bir tavada kızartın soğan ve sarımsak iki karanfil. Ateşten alın ve (kiriş, kişniş ve dereotu üzerinde maydanoz) otlar ile sebze birleştirir. ince bir bıçak, iki çiğ yumurta ve herhangi yağ içeriği biraz krema ile kıyılmış peynir ekleyin. Kitle iyice.

Fırının Korzhi Puff kontrolü, başka bir iki parça boyunca onları ayırmak ve otlar ve peynir ile pasta oluşturmak üzere: .. 1 katman - Hamuru, 2. üzerinde - dolgu, vb 4 kekler ve 3 dolgu tabakası arasında olacak . Son kek gres sarısı ve 20 dakika boyunca fırında gönderin. soğutmak ve hizmet etmek peynir ve yeşillik ile Hazır tabaka kek. O bir çerez olarak eşit derecede iyi ya da ayrı bir kapta olarak.

ıspanak pasta ve peynir

Bu pasta testin herhangi hazırlanabilir, ama en iyi nefes veya filo elde tadı. - orta hamur - Dehşet dolum üst ve alt: kek aynı oluşumu ilkesine seçeneklerden birini seçtiğinizde. süresi 35 dakika (220 ° C'de 15 dakika ve 180 ° C'de 20 dakika) Pişirme.

İçi için, öncelikle yeşil soğan bitkisel yağ demet kızartılmış. Daha sonra, buna 2 ıspanak ışını ilave edilir. Elde edilen kütle, serin, dereotu, maydanoz, tuzlu su peynir 500 g, 3 çırpılmış çiğ yumurta ekleyin.

Şimdi sıra peynir ve otlar ile bir pasta oluşturmak mümkündür. Bu tarifi basit, ama pişirme tadı inanılmaz çıkıyor. Faydalı kek harika bir kahvaltı veya aperatif olabilir.

yeşil soğan, peynir ve yumurta ile Kiş

Kish - bu açık pasta doğranmış hamur ve sulu dolgu gelen bir baz vardır. Bu bir Fransız mutfağı yemektir. Kiş dolgu malzemesi sıvı bir kıvama sahiptir ve omlet doldurmak için bir yumurta benzer. Çok farklı olabilir.

Evler peynir ve otlar ile lezzetli Fransız pasta pişirebilirsiniz. Yeşil soğan (300 gr), tuz tuzlu peynir 100 g, tereyağı 50 gram ve dört ham yumurta çok: tarifi doldurulması için bu tür bileşenlerin varlığını içerir. Hamur soğuk ürünlerin Kiş yoğurulur: 220 g soya unu, yağ, 110 g, 1 yumurta. doğrudan masaya tüm malzemeler kırıntısı halinde doğrayın ve sonra bir kapta birleştirin ve yoğurmak gerekiyor. (Hamur çok dik ise) Gerekirse soğuk su bir kaç yemek kaşığı ekleyin.

İlk olarak, kek, 15 dakika için 200 ° C'da bir fırın içinde pişirilmektedir. Şu anda sizin tereyağı, yeşil soğan simmered biraz ihtiyacım var. Serin, peynir, dövülmüş yumurta ve tuz ekleyin. kek dolgu dökün ve 20 dakika (220 derece) için fırına formu göndermek.

otlar ile Kutaby

Kutaby - Azerbaycan mutfağının bir tabak, bir hilal şeklinde pasties veya turta benzer. Azerbaycan Osetya'da (yukarıda tarif içerir) peynir ve otlar ile Ossetian kekler kadar sık hazırlamak.

Kutaby mayasız su hamur, un, tuz ve ayçiçeği yağı kaşıkla yapılan. dolgu için çok farklı yeşil (400 g), ve biraz tuzlu peynir (- 150 gr peynir, Suluguni peynir çeşidi), çok sayıda kullanır. altın rengi ve kaygan bile sıcak tereyağı kadar kuru bir kızartma tavası kızartmak içinde bir dolgu ile ince hamurdan Pies.

peynir ve kuzukulağı ile Pie

Bu pasta pişirme süt ile geleneksel maya hamur, pişmiş sünger yöntemi gerekecektir. göre kuzukulağı (500 g) yapılan Fitiller şeker 2 çay kaşığı ve keçi peynir 100 g ile takviye edilmiştir. Tüm malzemeyi size eziyet ve birlikte iyice karıştırın gerekir.

ikiye hamur bölün. şeklinde bir birinci kısım tahsis ve ikinci kapağın doldurma düzenlemek için. Zaschipnut kenar ve buhar kaçmak için üst küçük bir delik yapmak. 45 dakika veya altın kahverengi oluncaya kadar 190 derecede pişirin.